Խմելու ջուրը Սահմանում, հայեցակարգ, աղբյուրներ, վերլուծություն և համապատասխանություն ստանդարտներին և որակի պահանջներին

2024 Հեղինակ: Henry Conors | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-12 08:42

Ջուրը մարդու համար խոնավության անհրաժեշտ աղբյուր է։ Մարմնի բոլոր կենսական գործընթացները տեղի են ունենում այս ունիվերսալ լուծիչի մասնակցությամբ: Բայց ամեն ջուր չէ, որ հարմար է ամենօրյա օգտագործման համար: Այս հոդվածի շրջանակներում մենք կքննարկենք խմելու ջրի էությունը, դրա բաղադրությունը, որակի վերահսկումը և այս հարցի այլ ասպեկտներ։

Ինչպիսի՞ ջուր է համարվում խմելու։

Խմելու ջրի սահմանումը մի փոքր անորոշ է ձևակերպման մեջ. Բանն այն է, որ դրա կազմը կարող է զգալիորեն տարբերվել։ Միաժամանակ, նյութերի պարունակությունը չպետք է գերազանցի թույլատրելի սահմանները։ Խմելու ջուրը նախատեսված է մարդկանց և այլ կենդանի էակների կողմից ամենօրյա, անվտանգ և անսահմանափակ օգտագործման համար: Հեղուկը պետք է ունենա աղերի և մետաղական կեղտերի ցածր պարունակություն։ Հակառակ դեպքում, երկարատև օգտագործման դեպքում նման տարրերը կսկսեն կենտրոնանալ մարդու մարմնում՝ հանգեցնելով առողջական խնդիրների։

Եթե ջուրը մաքուր տեսք ունի և տեսանելի չէկեղտեր, սա չի նշանակում, որ այն խմելու է։ Հնարավոր է, որ այս հեղուկը պարունակում է բակտերիաներ կամ վիրուսներ, որոնք վտանգավոր են մարդու կյանքի համար։ Ուստի չի կարելի խմել անծանոթ աղբյուրից։ Հատկությունները բացահայտելու համար անհրաժեշտ է իրականացնել քիմիական և կենսաբանական անալիզ, որը մանրամասն տեղեկատվություն կտա ջրի բաղադրության մասին և կբացահայտի դրա խմելու պիտանիությունը։

Խմելու ջրի բաղադրություն

Չկա ջրի իդեալական բաղադրություն, որը խստորեն հաստատված է կանոնակարգերով, կան միայն դրանում առկա կեղտերի թույլատրելի քանակի չափորոշիչներ: SanPiN-ը և ԳՕՍՏ-ը սահմանում են սննդի համար օգտագործվող ջրի որակի չափանիշներ: Կարգավորող փաստաթղթերը ներառում են հետևյալ հատկությունների պահանջները՝

• հոտ;
• պղտորություն;
• համ;
• կարծրություն;
• օքսիդացում;
• ալկալայնություն;
• ռադիոլոգիական նշաններ;
• վիրուսային-մանրէաբանական նշաններ.

Ջրում լուծված անօրգանական աղերը կազմում են հանքայնացման մակարդակ։ Այս ցուցանիշի առավելագույն թույլատրելի արագությունը 1000 մգ / լ է: Ստորև բերված են ջրի որակի որոշման հիմնական կատեգորիաները՝ դրանում նյութերի առավելագույն կոնցենտրացիաներով՝

• կարծրություն - 7 մգ/լ;
• նավթամթերք - 0,1 մգ/լ;
• ալյումին - 05 մգ/լ;
• երկաթ - 0,3 մգ/լ;
• մանգան - 0,1 մգ/լ;
• մկնդեղ - 0,05 մգ/լ;
• պղինձ - 1 մգ/լ;
• կապար - 0,03 մգ/լ;
• սնդիկ - 0,0005 մգ/լ;
• նիկել - 0,1 մգ/լ.

Ջրի որակի ստանդարտները մանրամասն նկարագրված են SanPiN-ում: Ռուսական տարածքումՖեդերացիան խիստ վերահսկողություն է պահպանում այս կանոնների և կանոնակարգերի պահպանման նկատմամբ:

Որակի վերահսկում

Կենտրոնական ջրամատակարարումից խմելու ջրի հսկողությունն իրականացվում է անալիզների համար անհրաժեշտ սարքավորումներով հագեցած հատուկ հենակետերում։ Հեղուկը ենթարկվում է բազմաստիճան մաքրման ֆիլտրերի միջոցով և վերլուծվում է կեղտերի և բակտերիալ միջավայրի առկայության համար: Միայն դրանից հետո է այն մտնում ջրամատակարարման խողովակների համակարգ։

Եթե ունեք անհատական աղբյուր, ապա դուք ստիպված կլինեք ինքնուրույն իրականացնել որակի վերահսկողություն: Նոր աղբյուրից ստացված հեղուկը պետք է անպայման ստուգվի համապատասխանության համար: Խմելու ջրի պահանջները ամենուր նույնն են՝ անկախ աղբյուրի տեսակից։ Կեղտերի բարձր մակարդակի առկայության դեպքում անհրաժեշտ է տեղադրել զտիչ համակարգեր: Զտիչները տեղադրելուց հետո անալիզները կրկնվում են։

Նմուշը պետք է վերցնել միայն մաքուր տարաներով: Ավելի լավ է օգտագործել մաքուր ապակե շիշ մուգ ապակիով։ Տարան նախապես մշակեք եռացրած ջրով։

Աղբյուրներ

Քաղաքային բնակարանի համար խմելու ջրի հիմնական աղբյուրը կենտրոնական ջրամատակարարումն է։ Կայանը մշտական անալիզների միջոցով վերահսկում է մատակարարվող հեղուկի որակը։ Հզոր բազմաստիճան զտիչներն այն դարձնում են խմելու:

Սակայն միշտ չէ, որ հնարավոր է խմել ծորակից ջուր։ Կարող է պատահել, որ հեղուկը հին խողովակաշարով անցնելիս հագեցած է ժանգով և այլ կեղտերով։ Այս խնդիրը հատկապես արդիական է հին մասերի համար։քաղաքներ, որոնցում կան 20-րդ դարի սկզբին կառուցված տներ։ Խողովակների ներքին մակերեսը կոռոզիայի է ենթարկվում, իսկ մաքուր ջուրը խողովակաշարով անցնելիս դառնում է ոչ խմելու։

Հորեր կամ հորեր օգտագործվում են ծայրամասային բնակարաններին ջուր մատակարարելու համար: Արդյունահանումը կատարվում է առաջին կամ երկրորդ ջրատար հորիզոններից։ Կան նաև թաղված հորեր, որոնց շնորհիվ հնարավոր է դառնում խորը շերտերից արտեզյան ջուր բարձրացնել։ Եթե խմելու ջրի աղբյուրը նախատեսվում է կառուցել ինքնուրույն, ապա անհրաժեշտ է ուսումնասիրել այս գործընթացի բոլոր նրբությունները։ Նույնիսկ ձեր կայքում ջրհորի կամ ջրհորի գտնվելու վայրը մեծ դեր է խաղում: Նախքան խմելու ջրի աղբյուր օգտագործելը, հեղուկի նմուշը պետք է հավաքվի և ուղարկվի լաբորատորիա վերլուծության համար:

Անորակ խմելու ջրի օգտագործման հետևանքները

Խմելու ջրի նորմը պետական չափորոշիչներով կարգավորվող չափանիշների ցանկ է։ Եթե նորմայից շեղումներ կան, ջուրը դադարում է խմելու ջրի կարգավիճակից։ Սննդի մեջ մետաղների և աղերի մեծ պարունակությամբ հեղուկների երկարատև օգտագործումը հանգեցնում է այդ տարրերի կուտակմանը մարդու օրգաններում և լյարդում։ Ժամանակի ընթացքում լուրջ հիվանդություններ կարող են զարգանալ և լուրջ առողջական խնդիրներ առաջանալ։

Եթե ջրում վիրուսներ կամ բակտերիաներ կան, մեկ կում-կումը բավական կլինի հիվանդության առաջին նշանները սկսելու համար։ Բակտերիաները, ինչպիսիք են E. coli-ն, Shigella-ն, Pseudomonas-ը, կարող են առաջացնել հետևյալ ախտանիշները՝

• ջերմ;
• ընդհանուր անբավարարություն;
• աղիքային խանգարում;
• ցան;
• գլխացավ;
• փսխում և այլն:

Այս ախտանիշները վերացնելու համար դուք պետք է երկարատև հակաբիոտիկ բուժում անցնեք։

Եթե խմելու համար ջուր եք օգտագործում առանց լրացուցիչ մաքրման և եռման, ապա ժամանակի ընթացքում մեծանում է հետևյալ հիվանդությունների ռիսկը.

• գաստրոէնտերիտ;
• երիկամային քարեր;
• հեպատիտ;
• քաղցկեղ;
• սրտանոթային համակարգի հիվանդություններ;
• մարսողական համակարգի հիվանդություններ.

Մարդու համար խմելու ջրի օգտագործումը անհրաժեշտություն է, հետևաբար թույլատրվում է այն օգտագործել միայն մաքուր տեսքով։

Քիմիական անալիզ

Ջրի նմուշները անալիզների ժամանակ անցնում են մի շարք փորձարկումներ՝ որոշվում են լուծված նյութերը, կասեցված մասնիկները, ստուգվում է բակտերիալ միջավայրը։ Վերլուծությունների արդյունքների հիման վրա լաբորատորիայի աշխատակիցը վճիռ է կայացնում, որը որոշում է ջրի պիտանիությունը խմելու կամ կենցաղային նպատակներով: Եզրակացությունը պարունակում է բոլոր տարրերի բովանդակությունը։

Ուսումնասիրությունն իրականացվում է որակական և քանակական վերլուծությամբ։ Որակական բացահայտում է որոշակի տարրերի պարունակությունը, քանակական - որոշում է այդ նյութերի համամասնությունը հեղուկում: Որակը գնահատելիս իրականացվում են հետևյալ տեսակի ուսումնասիրությունները՝

• ֆիզիկական և քիմիական;
• մանրէաբանական;
• ռադիոնուկլիդ;
• քիմիական;
• օրգանոլեպտիկ.

SES-ի աշխատակիցները ոչ միայն կտրամադրեն ջրի մանրամասն բաղադրությունը, այլև խորհուրդներ կտան դրա մաքրման վերաբերյալ,կօգնի բուժման համակարգ ընտրելիս։

Հետաքրքիր փաստեր

Հանքային շշալցված ջուրը, որը վաճառվում է խանութներում, օգտակար է առողջության համար. Այն ունի մարդու կենսագործունեության համար անհրաժեշտ աղերի ավելացված պարունակություն։ Այն խորհուրդ է տրվում խմել սահմանափակ քանակությամբ, հակառակ դեպքում ազդեցությունը կլինի հակառակը։ Հանքանյութերի չափազանց բարձր կոնցենտրացիան կարող է հանգեցնել անհավասարակշռության։

Սուրբ ջրի օգուտները և նրա դրական ազդեցությունը մարդու օրգանիզմի վրա լիովին հասկանալի չեն։ Այնուամենայնիվ, գնալով ավելանում են սուրբ ջրով բուժվող մարդկանց ապաքինման դեպքերը։ Գիտնականները կարծում են, որ դրա ուժը H₂O մոլեկուլների կառուցվածքի մեջ է: Հենց մոլեկուլների ճիշտ դասավորվածությունն է ջուրն օժտում օգտակար հատկություններով։

Ներկայումս կատարվում են ջրի հիշողության ուսումնասիրության հետազոտություն: Գոյություն ունի վարկած արտաքին միջավայրի ազդեցության մասին նրա հատկությունների վրա։ Տարբեր երկրների գիտնականներ, փորձեր կատարելով, դիտարկել են հեղուկի զգայունությունը տարբեր գործողությունների նկատմամբ։ Ջուրը հիշում է տեղեկատվությունը, ձևավորվում են կլաստերներ՝ կառուցվածքային բջիջներ։ Շփվելով մարդու մարմնի հետ՝ այն կարող է կրել դրական կամ բացասական էներգիա: Այդ պատճառով է, որ սուրբ ջուրը, որի վրա աղոթք է կարդացվել, ունի հրաշագործ հատկություններ։

Սպառողների կարծիքներ

Ընդհանուր առմամբ ընդունված է, որ խմելու ջուրը չեզոք հեղուկ է, որը չունի համ և հոտ: Այնուամենայնիվ, որոշ մարդիկ դժգոհում են խմելու չափանիշներին համապատասխանող ջրի համից: Դա պայմանավորված է հեղուկի մեջ լուծված առկայությամբօրգանական և անօրգանական ծագման նյութեր, որոնք որոշում են խմելու ջրի համը. Համը կարող է լինել աղի, թթու, քաղցր, դառը: Նույն պատճառով հանքային ջուր խմելն ունի յուրահատուկ համ։

Համից կարող եք ազատվել մասնագիտացված ֆիլտրերի օգնությամբ, որոնք տեղադրված են ներսում։ Ֆիլտրի ընտրությունը կախված է կեղտերի տեսակից: Ամենից հաճախ օգտագործվում է բազմաստիճան մաքրում։

Խիստ թաղված արտեզյան ջրհորի հեղուկը համարվում է շատ մաքուր և առողջարար: Այնուամենայնիվ, այս եղանակով արտադրված խմելու ջրի վերաբերյալ կարծիքները միշտ չէ, որ դրական են: Սպառողները նշում են կոնկրետ համ, որը բնորոշ է կոշտ ջրին: Դա պայմանավորված է աղերի և մետաղների ավելացված պարունակությամբ։

Եզրակացություն

Դժվար է գերագնահատել ջրի դերը մարդու կյանքում, իսկ խմելու ջուրը կյանքի համար պարզապես բնական անհրաժեշտություն է։ Հետեւաբար, հրամայական է վերահսկել սպառված հեղուկի որակը: Առողջ մարմինը, գրավիչ արտաքինն ու դեմքի թարմ տեսքը ոչ միայն ճիշտ սնվելու, այլեւ ջրային հավասարակշռության արդյունք են։ Բարձրորակ խմելու ջրի բավարար օգտագործումը նորմալացնում է ներքին գործընթացները և մաքրում օրգանիզմը ավելորդ տոքսիններից։