Հավանաբար յուրաքանչյուր մարդ կյանքում գոնե մեկ անգամ տեսել է վայրի վարդի թփեր կամ, ինչպես հայտնի է, վայրի վարդեր, քանի որ այն իսկապես պատկանում է Rosaceae ընտանիքին։ Շնորհիվ մի շարք օգտակար հատկությունների, որոնք պարունակում են ինչպես մրգեր, այնպես էլ մասուրի ազդր, դուք կարող եք ոչ միայն զգալիորեն ամրապնդել իմունային համակարգը, այլեւ բուժել բազմաթիվ հիվանդություններ։ Այդ իսկ պատճառով շատ կարևոր է իմանալ, թե որտեղ է սովորաբար աճում վայրի վարդը, ինչպես ճիշտ հավաքել և հավաքել նրա ծաղիկներն ու պտուղները, որպեսզի նրանք երկար ժամանակ պահպանեն իրենց բոլոր օգտակար հատկությունները։
Ինչու՞ պետք է հավաքել վայրի վարդեր:
Մասուրը ժողովրդական բժշկության մեջ ամենից հաճախ օգտագործվող բույսերից մեկն է՝ իր պարունակած մի շարք օգտակար հատկությունների շնորհիվ։ Իմանալով վայրի վարդի աճեցման վայրերը՝ դուք կարող եք օրգանիզմին երկար ժամանակ ապահովել բոլոր անհրաժեշտ վիտամիններով։
Երբ պատշաճ կերպով հավաքվում է, այն զգալի ազդեցություն է ունենում օրգանիզմի վրա:
- տոնիկ;
- հակաբորբոքային;
- խոլերետիկ;
- հակաբակտերիալ.
Վիտամին C-ի (ասկորբինաթթու) բարձր պարունակության շնորհիվ մասուրի մեջ, ինչպես նաև B վիտամիններ (խթանում է շրջանառու համակարգը), P (բարելավում է մազանոթների վիճակը), K (խթանում է արյան մակարդումը), E. և կարոտին, յուրաքանչյուրը կարող է ընտրել մասուրի այն հատվածը, որն օպտիմալ է ձեր կարիքներին, որը պարունակում է անհրաժեշտ վիտամիններ և դրանով զգալիորեն ամրապնդել իմունային համակարգը։
Տարածքը, որտեղ աճում է վայրի վարդը, կարող է այնքան ընդարձակ լինել, որ բերքը կարող է օգտագործվել նույնիսկ արդյունաբերական մասշտաբով: Օրինակ է մայիսյան վայրի վարդը, որի բնական թավուտների երկարությունը հասնում է մի քանի կիլոմետրի։ Մասուրը ամենալայն օգտագործումն է ստացել տարբեր թուրմերի, օշարակների, փոշիների, յուղերի տեսքով, որոնք օգնում են զգալիորեն բարձրացնել օրգանիզմի դիմադրողականությունը տարբեր վարակիչ և վիրուսային հիվանդությունների նկատմամբ։
դարչինով մասուր
Գաղտնիք չէ, որ վարդի ազդրերի ոչ բոլոր տեսակներն ունեն օգտակար հատկությունների նույն բաղադրությունը, այդ իսկ պատճառով կարևոր է ոչ միայն իմանալ, թե որ տեսակն առավելագույն օգուտ կբերի օրգանիզմին, այլ նաև ինչպես տարբերել դրանք։ սորտերի զգալի բազմազանության մեջ: Մասուրի դարչինը կամ մայիսը այս բույսի ամենաօգտակար տեսակներից մեկն է։ Միևնույն ժամանակ, այն վայրերը, որտեղ աճում է վայրի վարդը, շատ դժվար հասանելի են, թեև դրանք առանձնանում են արտադրողականության բարձր աստիճանով։
Իրականում մայիսյան մասուրը թուփ է, որը հասնում է 2-2,5 մ բարձրության՝ մեծհասկերի քանակը. Դրանք առկա են նույնիսկ տերևավոր ընձյուղների վրա, թեև շատ ավելի կոմպակտ չափերով, լինելով փոքր, բարակ և ուղիղ փշերով։ Նրա ճյուղերը պատված են դարչնագույն-կարմիր կեղևով։ Ծաղիկները մեծ են, առավել հաճախ միայնակ հինգ վարդագույն թերթիկներով։ Վայրի վարդի այս տեսակը ճանաչելու ամենահեշտ ձևը հատապտուղների տեսքով պտուղներն են, որոնք իրականում կեղծ են։
Նրանց գույնը տատանվում է նարնջագույնից մինչև վառ կարմիր: Մսոտ կեղծ մրգերի ներսում կան մեծ քանակությամբ մրգային ընկույզներ, որոնք ունեն անկյունային ձև և շրջապատված են բազմաթիվ մազիկներով։
Հիմնական ծաղկման շրջանն ընկնում է հուլիսին, իսկ պտուղները հասունանում են օգոստոսի վերջին։ Հաշվի առնելով, որ դարչինային մասուրի աճեցման վայրերը շատ արդյունավետ են, ամենամեծ թավուտների բերքատվությունը կարող է հասնել 500 կգ/հա-ի։ Ամենից հաճախ այն կարելի է գտնել ճանապարհների երկայնքով, ինչպես նաև բացատներում, եզրերում և բացատներում, որտեղ գերակշռում է խոնավության միջին աստիճանի հողը, սակայն սելավատարները մնում են նրա համար առավել բարենպաստ տեղանքը, որտեղ այն կարող է ձևավորել բառացիորեն կիլոմետրանոց թավուտներ:.
Շագանակագույն վարդի կոնքեր
Ի տարբերություն մայիսի, այն տարածքը, որտեղ աճում է շագանակագույն մասուրը, այնքան էլ ընդարձակ չէ: Տարօրինակ կերպով, չնայած բարենպաստ կլիմայական պայմաններին, այն գործնականում չի նկատվում հարավային տափաստանային շրջաններում և Ղրիմում, բայց այն հաճախ կարելի է գտնել գետերի և բացատների լանջերին, որտեղ այն սովորաբար աճում է առանձին նմուշներով: Նրա բարձրությունը չի գերազանցում 2 մ-ը, իսկ ճյուղերը պատված են արնագույն կեղևով։ Չնայած այն հանգամանքին, որ թուփն ինքնին բավականին փշոտ է,ծաղիկների վրա գործնականում փշեր չկան։
Ծաղիկներ՝ մինչև 5 սմ տրամագծով, բաց կարմիր կամ կարմիր: Գնդաձև կամ թեթևակի հարթեցված պտուղները ներսում մեծ քանակությամբ սերմեր են պարունակում։ Չնայած այն հանգամանքին, որ շագանակագույն մասուրը ծաղկում է, ինչպես մայիսին, մայիսին, դուք կարող եք պտուղ հավաքել սեպտեմբերի վերջին։
Հատապտուղների օգտակար հատկությունները
Վարդի ազդրը պարունակում է ոչ միայն վիտամին C, այլ նաև ֆլավոնոլ գլիկոզիդներ, բազմաթիվ օրգանական թթուներ և բազմաթիվ միկրո և մակրո տարրեր, որոնց շնորհիվ մասուրի մի շարք թուրմերը արագ ներծծվում են օրգանիզմի կողմից։ Միևնույն ժամանակ, չնայած այն բանին, որ պտուղները ուժեղ միզամուղ են, դրա բաղադրությունը մեղմորեն ազդում է երիկամների հյուսվածքների վրա՝ չքանդելով դրանց կառուցվածքը, ինչպես նաև կայունացնում է աղեստամոքսային տրակտի աշխատանքը՝ կարգավորելով նյութափոխանակությունը։
Տեխնոլոգիա հատապտուղների բերքահավաքի և պահպանման համար
Որոշելով, թե որտեղ է աճում վայրի վարդը և ինչպես գտնել այն, կարող եք սկսել ուղղակիորեն հատապտուղներ հավաքել: Դրանով դուք միշտ պետք է հաշվի առնեք այն փաստը, որ դրանք պետք է լինեն հասուն, այլ ոչ թե գերհասունացած։ Թփից վերցված պտուղները պահվում են զով սենյակում, որտեղ դրանք չեն ենթարկվի արևի ուղիղ ճառագայթների ազդեցությանը ոչ ավելի, քան մեկ տարի: Բացի այդ, անհրաժեշտ է ապահովել, որ դրանում ջերմաստիճանը 15 աստիճանից չբարձրանա, հակառակ դեպքում հատապտուղները կկորցնեն իրենց օգտակար հատկությունների մի մասը։
Իմանալով, թե որտեղ է աճում վայրի վարդը և ինչպես պահել այն, դուք կկարողանաքերկար ժամանակ ապահովել ձեր մարմնին մեծ քանակությամբ օգտակար մակրո և միկրոէլեմենտներով՝ առանց մեծ գումարներ ծախսելու դեղատնից մասնագիտացված վիտամիններ գնելու վրա: Խորհուրդ է տրվում հատապտուղները չորացնել 100 աստիճան ջերմաստիճանում։ Այն դեպքում, երբ չորանոց չունեք, կարող եք օգտագործել սովորական վառարան այդ նպատակով՝ հատապտուղները մակերեսին հավասար շերտով բաժանելով։
Միևնույն ժամանակ, չնայած այն հանգամանքին, որ նման պատրաստուկով վիտամինների մի մասը դեռ կվերանա, վայրի վարդի պահպանման տևողությունը մնացած բոլոր վիտամինների պահպանմամբ կավելանա մինչև մոտավորապես երկու տարի:
Ծաղիկների և արմատների հավաքում և հավաքում
Վայրի վարդի ծաղիկներում պարունակվող օգտակար տարրերի առավելագույն քանակությունը պահպանելու համար անհրաժեշտ է որոշել վայրի վարդի աճի վայրը ծաղկելուց շատ առաջ և սկսել հավաքել անմիջապես ծաղկման ժամանակ։ Չորացրեք դրանք տաք սենյակում, որտեղ մշտական օդի շրջանառություն կա: Պահպանման ժամկետը չպետք է գերազանցի 1 տարին։
Մասուրի արմատները խորհուրդ է տրվում փորել առաջին ցուրտ եղանակի սկսվելուն պես: Գետնից հանվելուց հետո դրանք մանրակրկիտ մաքրվում են կեղտից և չորանում օդում։ Բերքահավաքի այս տեխնոլոգիայի շնորհիվ նրանք կպահպանեն իրենց օգտակար հատկությունները մոտավորապես 2 տարի։
Հիմնական ապրելավայրեր
Մասուրը բավականին ոչ հավակնոտ բույս է, որը կարող է առանց խնդիրների աճել գրեթե ցանկացած տարածքում, ընդհուպ մինչև բավականին ցուրտ կլիմայով շրջաններ: Հատկանշական է, որ վայրի վարդը հատուկ չի պահանջումխնամքի պայմաններ կամ աճի համար հատուկ տարածք, որի պատճառով այն բավականին տարածված է։
Այս բույսի ամենամեծ թավուտները կարելի է գտնել այն շրջաններում, որտեղ գերակշռում է տափաստանային տարածքը: Միևնույն ժամանակ, դա շատ ավելի քիչ կլինի հենց տափաստանում, քան այս տարածքում աճող փոքր անտառներում և տնկարկներում: Բացի այդ, ձորերում հաճախ կարելի է գտնել վայրի վարդի թփեր։ Չնայած այս թփերին հասնելը շատ դեպքերում հեշտ չի լինի, դուք կարող եք վստահ լինել, որ զգալի քանակությամբ բերք կարող եք հավաքել:
Վայրի վարդի աճեցման վայրերը, որոնց հատկությունները ամենամեծ օգուտը կբերեն օրգանիզմին, բավականին մեկուսացված են և դժվար հավաքվող։ Այն դեպքում, երբ դուք ապրում եք մեծ քաղաքում և հնարավորություն չունեք մեկնել տափաստան՝ վայրի վարդ հավաքելու համար, կարող եք հատապտուղներ գնել դեղատներում և մասնագիտացված խանութներում: Այնուամենայնիվ, եթե ցանկանում եք առավելագույն օգուտ քաղել հատապտուղներից, բավական կլինի պարզապես գնալ մոտակա քաղաքային տնկարկը, որտեղ ուշադիր զննելուց հետո անպայման կգտնեք մասուրի մի քանի թուփ։
