Վաղ գարնանը, երբ հալչում է վերջին ձյունը, և շուրջբոլորը կենդանանում է, մեր անտառներում հայտնվում են առաջին սնկերը՝ տողերն ու մորելները։
Կնճռոտ, հիանալի բույրով այս սնկերը վաղուց հարգված են Ռուսաստանում։ Կան լեգենդներ, ըստ որոնց՝ նման սնկերն օգնում են պահպանել երիտասարդությունը։ Բացի այդ, այս գարնան «ձնծաղիկը» հիշատակվում է նաև կեչու կեղևի տառերով, որը հնագետները գտել են Նովգորոդի Սուրբ Պանտելեյմոն տաճարի տակ։ Նրանք նկարագրել են այն փաստը, որ մորելներն ու գիծն օգտագործել են այնպիսի հիվանդությունների բուժման համար, ինչպիսիք են կարճատեսությունը, տարիքային հեռատեսությունը և աչքի այլ հիվանդություններ (նշված սնկերից պատրաստվել է հատուկ թուրմ):
Մեր ժամանակներում սունկ կարելը նույնպես հայտնվել է լաբորատորիայում։ Բազմաթիվ ուսումնասիրությունների օգնությամբ հաստատվել են այս սնկերի բուժիչ հատկությունները։ Նրանք գտել են մի նյութ, որը ոչ միայն ամրացնում է աչքի մկանները, այլեւ ակտիվորենօգնում է պահպանել աչքի ոսպնյակի թափանցիկությունը:
Ինչպե՞ս գտնել նրանց անտառում: Մորելները բավականին մեծ սունկ են՝ հստակ առանձնացված ցողունով և գլխարկով։ Վերջինս ծալված է և ունի տարբեր երանգների շագանակագույն գույն։ Սպորները գտնվում են գլխարկի ամբողջ մակերեսի վրա։ Գոյություն ունեն մորելների երկու տեսակ՝ ուտելի և կոնաձև։ Նրանք կարող են տարբերվել գլխարկի ձևով. առաջինն ունի կլորացված մոխրագույն շագանակագույն գլխարկ՝ խորը բջիջներով։ Կոնաձև մորելի գլխարկը երկարավուն է, հիշեցնում է վերևից կտրված գլխարկ, որի հիմքն ունի ցողունին կպած եզր։ Բացի այդ, նրա գլխարկը շատ ավելի մուգ է, քան ուտելի մորելի գլխարկը։
Կեռ սունկը մորելների մերձավոր ազգականներն են։ Նրանց կարելի է տարբերել նաև գլխարկներով։ Այն ունի անկանոն ձև և բաղկացած է բազմաթիվ անկանոն ծալքերից։
Արտաքին տեսքով այն նման է ուղեղին։ Գլխարկի գույնը մուգ շագանակագույն է։ Ցողունն ավելի հաստ է, քան մորելինը։ Բացի այդ, այս տեսակը համարվում է պայմանականորեն ուտելի։ Շատ ավելի դժվար է բառերով փոխանցել, թե ինչ տեսք ունեն մորելի սունկը և գծերը։ Լուսանկարներն ավելի տեղեկատվական են, նրանց օգնությամբ շատ ավելի հեշտ կլինի ճանաչել սնկերը անտառում: Հիմա ժամանակն է պարզելու, թե որտեղ գտնել դրանք:
Կեռ սունկը և մորեղենը սիրում են տեղավորվել այն վայրերում, որտեղ նախկինում հրդեհ է եղել: Այդ իսկ պատճառով շատ հաճախ դրանք մեծ քանակությամբ կարելի է գտնել այն վայրերում, որտեղ անտառային հրդեհներ են տեղի ունեցել։ Մորելները հայտնվում են առաջինը: Ամենից հաճախ սնկերը հայտնվում են բաց ևտաք վայրեր - անտառային բացատներում: Պետք է հիշել, որ դրանք մեկ առ մեկ չեն աճում: Եթե բացատում երևում է մորել, ապա մոտակայքում հավանաբար ավելի շատ կա, պարզապես պետք է ուշադիր նայել անցյալ տարվա չորացած խոտերի մեջ։
Անփորձ սունկ հավաքողների համար այս տեսակի սնկերից մեկն իր օրգանիզմում պարունակում է այնպիսի թույն, ինչպիսին գիրոմիտրինն է: Փոքր չափաբաժիններով այն անվտանգ է, բայց մեծ չափաբաժիններով այն նույն ազդեցությունն է ունենում, ինչ գունատ թրթուրը: Այս թույնը չի կորցնում իր հատկությունները նույնիսկ եփելու և լվանալու դեպքում։ Այս նյութը պարունակող սունկը գիծ է։ Մորելը սունկ է, որը նման թույն չի պարունակում, ուստի այն ավելի անվտանգ է։ Բայց, չնայած դրան, դրանք հում վիճակում չեն կարող ուտել, անհրաժեշտ է համապատասխան վերամշակում։ Իսկ հմտորեն պատրաստված ուտեստները՝ մորելներից, տողերից, բավականին ախորժելի և համեղ են։
