Բովանդակություն:
Video: Խաղը Բառի իմաստները. Խաղի մսի վերամշակման առանձնահատկությունները
2024 Հեղինակ: Henry Conors | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-12 08:48
Այսօրվա ուրբանիզացված աշխարհում մարդկանց մեծ մասն արդեն սկսել է մոռանալ, թե ինչ է խաղը: Հաջողակ որսը (ինչպես նաև ձկնորսությունը) վաղուց դադարել է գոյատևման երաշխիք լինել։ Երիտասարդների մեծամասնության համար, ովքեր մեծացել են համացանցային կրթության միջոցով, խաղը անհեթեթություն է և կեղծ պատմություններ, որոնք պատմվում են մի մարդու կողմից, ում նկատմամբ հաճախ թշնամաբար են վերաբերվում: Դուք հավանաբար պետք է հիշեք, թե ինչ է նշանակում այս տերմինը:
«Խաղ» բառի նշանակությունը
Իր ուղղակի օգտագործման ժամանակ բառը տարբեր համատեքստերում տարբեր իմաստներ ուներ:
- Հիմնական իմաստը փոքր ոչ ընտանի կենդանիներ և թռչուններ են, որոնք կարող են ծառայել որպես որսի առարկա։ Որոշ ժամանակ անց, խոշոր կենդանիները սկսեցին դասակարգվել որպես խաղ:
- Բացի այդ, որսը որսված կենդանիների միսն է։ Ամենից հաճախ՝ արդեն եփած և հիմնականում համարվում է դելիկատես:
- Եվ, վերջապես, խաղը խուլ, անմարդաբնակ և չմշակված վայր է։ Այս իմաստով բառը շատ ավելի հազվադեպ է օգտագործվել, իսկ բառարաններում այն նշվում է որպեսխոսակցական.
Կարելի է նշել գլխավորը, որը միավորում է երեք իմաստները՝ սա հենց վայրիությունն է, անզուսպությունը։ Թռչնաֆաբրիկաներում աճեցված նույն լորերն այլեւս որս չեն. Իսկ բնական արգելոցները, որոնք պարբերաբար ստուգվում են ռեյնջերների կողմից, նույնպես դուրս են գալիս այս կատեգորիայից։
Ինչ է խաղը
Ըստ ժամանակակից որսի կանոնների՝ որսը բաժանվում է երկու տեսակի՝.
- Փոքր խաղը թռչուն է (և՛ անտառային, և՛ մարգագետնում, թե՛ ջրային թռչուն) և փոքր կենդանիներ (որսորդների մեծ մասի համար՝ նապաստակ, տայգայի մարդկանց համար՝ նաև մորթյա կենդանիներ):
- Մեծ խաղը վայրի խոզն է, կաղին, եղջերու և այլն։ Այն բոլորին հասանելի չէ որսահանդակների արագ կրճատման պատճառով։
Եթե խաղը դիտարկենք խոհարարական տեսանկյունից, ապա սովորական քաղաքաբնակին հնարավորություն է ընձեռվում ուտել միայն նապաստակ, վայրի բադ, պնդուկի թխվածքաբլիթ և կաքավ, այնուհետև միայն լավ ռեստորանում:
Խոհարարական խաղի առանձնահատկությունները
Ընտանի կենդանիների և վայրի տեսակների կենսակերպերի տարբերությունը հանգեցրել է նրանց մսի կարդինալ տարբերությունների: Կենդանիների մեջ այն ավելի գեր է, իսկ մկանները շատ ավելի քիչ զարգացած են: Խաղի միսը, ընդհակառակը, բավականին կոշտ է, քանի որ, փախչելով գիշատիչից, դուք առանձնապես ճարպեր չեք հավաքում, բայց մկանները արագ թափվում են: Հետեւաբար, ցանկացած խաղ սովորաբար մարինացվում է նախքան ճաշ պատրաստելը:
Ամենատարածված մարինադները հիմնված են գինու կամ կիտրոնի հյութի վրա: Մեկ այլ խոհարարական գործողություն, որը նախատեսված է որսի միսը փափկեցնելու համար, լցոնումն է: Այլընտրանք է շերտերը փաթաթել խոզի ճարպի կամ բեկոնի շերտերով: Ամբողջական դիակներ(սովորաբար վայրի թռչունների բազմազանությունը պատրաստվում են այսպես) ամենից հաճախ լցոնում են շիլաներով, սնկով, մրգերով, թթու կաղամբով, հատապտուղներով։ Այս տեխնիկան նաև ուղղված է ավելորդ կոշտությունից ազատվելու համար։
Խորհուրդ ենք տալիս:
«Խաղը մոմ չարժե» կամ «խաղը մոմ չարժե»
«Խաղը մոմ չարժե» ֆրազոլոգիզմն արտասանելիս մարդը ակնարկում է, որ մտահղացված բիզնեսը անշահավետ է, անշահավետ։ Այս արտահայտությունը ռուսերեն է մտել անցյալից՝ տակը ունենալով իրական փաստ. Բայց ո՞րը։ Սրա հետ արժե զբաղվել
«Իսկական տղամարդը» հաճոյախոսությո՞ւն է, թե՞ վիրավորանք: «Մարդ» բառի օգտագործման իմաստը և առանձնահատկությունները
Ի՞նչ է «տղամարդը» ներկայիս իմաստով: Շատերը կարծում են, որ դա ժարգոնային բառ է: Այն ունի վառ զգացմունքային երանգավորում. տղամարդիկ հավաքվում են ավտոտնակում թեմատիկ հավաքույթների համար, խմում են լիտր գարեջուր հաջորդ խաղը դիտելիս, աշխատում են մետալուրգիական գործարաններում և ամիսներով չեն սափրում իրենց մորուքը։ Բայց ոչ ոքի մտքով չի անցնի ռեստորանում ընթրիքի ժամանակ կոստյումով գործարար մարդուն տղամարդ անվանել՝ միայն տղամարդ:
Մսի շաբաթ - Շրովետիդի նախօրեին
Ուղիղ երեք շաբաթ՝ չորս կիրակի ներառյալ, Մեծ Պահքի նախապատրաստության շրջանն է։ Յուրաքանչյուր շաբաթ և հատկապես կիրակի օրը կրում է իր իմաստային բեռը, ունի իր առանձնահատկություններն ու անվանումները, իր ավանդույթներն ու ծեսերը, որոնք պարտադիր են հավատացյալների համար։ Մեծ Պահքին նախորդող նախավերջին կիրակի օրը, երբ նրանք դադարում են միս ուտել, ահա թե ինչ է նշանակում Մսի շաբաթ (կիրակի)
Spew-ն է Բառի իմաստները և ծագման պատմությունը
Դեն նետել, դուրս շպրտել, դուրս շպրտել, ինչպես նաև ինչ-որ բանից դուրս շպրտել - «շպրտել» բառի նման իմաստը տալիս է Վլադիմիր Դալի «Կենդանի մեծ ռուսաց լեզվի բացատրական բառարանը»: Սակայն սա միակ իմաստը չէ
Ինչպե՞ս ազատվել մսի հոտից. Արդյունավետ ուղիներ
Ինչքան էլ լավը լինի տանտիրուհին, բայց ցանկացած մարդ կարող է նման անախորժություն ունենալ՝ խոհանոցում և սառնարանում տավարի կամ խոզի մսի տհաճ հոտ է գալիս։ Ինչպե՞ս ազատվել մսի հոտից