Ավանդույթներ, ծեսեր և սովորույթներ. Մասլենիցայի և Զատիկի ծիսական գործողությունների օրինակ

2024 Հեղինակ: Henry Conors | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-12 08:38

Մեր մոլորակը բնակող յուրաքանչյուր ժողովուրդ չի հայտնվում ոչ մի տեղից: Աշխարհի ցանկացած ազգի արմատները, անցյալի պատմության արձագանքները կազմում են մի յուրահատուկ կտավ, որի մեջ հյուսված են մարդկանց ճակատագրերը։ Յուրահատուկ սովորույթները, հաստատված ավանդույթները և նույնիսկ ամենաանհավանական ու էկզոտիկ ծեսերը կազմում են յուրաքանչյուր ազգի անտեսանելի, բայց զուտ անհատական մշակութային ժառանգությունը: Սովորույթներն ու ծեսերը կյանքի անբաժանելի մասն են: Նրանցից ոմանք եկել են մեզ կրոններից, մյուսները՝ նշանների, ավանդույթների, հավատալիքների և սնահավատությունների հսկայական բազմազանությունից: Ծանոթանանք Ռուսաստանի բնակիչների որոշ ավանդույթների էությանը և խոր իմաստին։

Հարսանիք. հուզիչ հաղորդություն

Հեթանոսությունը՝ որպես սլավոնների առաջին կրոն, մեզ տվեց Մասլենիցա, հոյակապ հարսանեկան արարողություններ և Սուրբ Ծննդյան գուշակություններ: Ավանդաբար, ռուսական հարսանիքները խաղում էին աշնանը կամ ձմռանը, երկար ծոմերի միջև ընկած ժամանակահատվածում: Հատկապես հայտնի էր այսպես կոչված «հարսանեկան խնջույքը»՝ Սուրբ Ծննդից մինչև Մասլենիցա շրջանը։

Եկեղեցական հարսանիքի ծեսը հուզիչ և գեղեցիկ արարք է, ինչպես ռուսական շատ սովորույթներ: Այս վեհ հաղորդության օրինակն արտացոլված է բազմաթիվ ռուս նկարիչների կտավներում: Բոլոր ժամանակներում ենթադրվում էր, որ հարսանիքը այդպես չէպարզապես շքեղ գեղեցիկ արարողություն, բայց մի սուրբ արարողություն, որը պարտավորեցնում է ամուսիններին գիտակցել իրենց պատկանելությունը՝ նրանց ստեղծելով երկար համատեղ կյանքի համար: Ուղղափառ եկեղեցին չի ընդունում ամուսնալուծությունը. Ժամանակակից Ռուսաստանում հարսանիքը հնարավոր է միայն ամուսնության պաշտոնական գրանցումից հետո, ինչը չի նվազեցնում հաղորդության շքեղությունը:

Ռուսական հարսանիքի անցկացումը ներառում է մի ամբողջ լավ մտածված սցենար՝ բոլոր այն հատկանիշների պարտադիր պահպանմամբ, որոնք պահանջում են ռուս ժողովրդի սովորույթները. մրցույթներ, զվարճալի կատակներ. Ավանդաբար, երիտասարդը փող և նվերներ է վճարում փրկագնի բոլոր մասնակիցների հետ։

Հարսանեկան ավանդույթներ այսօր

Ժամանակակից հարսանեկան սովորույթները որոշ չափով փոխվել են, բայց կտրուկ չեն փոխվել: Ինչպես նախկինում, փեսան հարսնացուի համար գնում է ամբողջ հարսանեկան զգեստը, իսկ ընտանիքը նրան տալիս է «օժիտ»՝ տնային գործվածքների, խոհանոցային պարագաների և կահույքի անհրաժեշտ հավաքածու: Ռուսաստանի ժողովուրդների սովորույթները թելադրում են տոնական սեղանի պարտադիր ուտեստները։ Ընտանեկան երջանիկ կյանքի խորհրդանիշը կուռնիկն է՝ նրբաբլիթից կամ հարուստ անթթխմոր խմորից՝ հավի մսի, սնկերի, բրնձի և այլնի բազմաթիվ միջուկներով:

Հացով ու աղով ողջունելու ռուսական ավանդական ծեսն ամենահուզիչներից է երիտասարդ ամուսնու ընտանիքին հանդիպելիս: Սկեսուրը մի կտոր աղ է բերում նորաստեղծ ամուսիններին. Երիտասարդները պետք է կոտրեն դրա մի կտորը։ Միևնույն ժամանակ հյուրերը նշում են. ում բաժին կհասնի հացի ավելի մեծ կտորը, նա էլ կլինի ղեկավարըտուն։

Shrovetide. պատրաստվում ենք Մեծ Պահքին

Մասլենիցա տոնելու սովորույթը, որը պահպանվել է նույնիսկ Ռուսաստանի մկրտությունից հետո, պատկանում է Մեծ Պահքին նախորդող շաբաթին: Այժմ քչերը գիտեն, որ Շրովետայդը ներառում է ոչ միայն Շրովետայդ շաբաթը, այլև, այսպես կոչված, ամենակեր և ցողունը:

Ամենակեր շաբաթը իսպառ բացառում է պահքի օրերը, ծոմապահության շաբաթը առաջարկում է պահքի օրերը փոխարինել պահքի օրերով: Շրովետիդի կամ պանրի ժամանակ այլևս միս չեն ուտում, բայց կաթնամթերքը սպառվում է ցանկացած քանակությամբ։

Ուրախ ռուսական նրբաբլիթի տոնը

Ինչպես Ռուսաստանի ժողովուրդների շատ հայտնի սովորույթներ, Մասլենիցան միշտ ուղեկցվում է առատ և հագեցնող ուտելիքներով։ Իսկ տոնին ուղեկցելու պարտադիր հատկանիշ են շուրջպարները, ծիսական երգերն ու խաղերը։ Համարվում էր, որ պետք է զվարճանալ Շրովետի շաբաթին, այլապես բախտը կշեղվի մարդուց, և ամեն ինչ վատ կանցնի ամբողջ տարին։

Shrove Tuesday-ի գլխավոր հերոսը նրբաբլիթ է: Արեգակնային խորհրդանիշ, կլոր, տաք, հոյակապ: Նրբաբլիթները թխվում էին տարբեր ձևերով՝ քաղցր, աղի, խմորիչ՝ տարբեր միջուկներով՝ յուրաքանչյուր ճաշակի համար: Դրանք սկսել են ուտել շաբաթվա կեսից՝ այսպես կոչված «գուրման չորեքշաբթի» օրից։ Այս օրը սկեսուրներն իրենց փեսաներին բլինչիկներով հյուրասիրեցին՝ ամեն կերպ փորձելով հանգստացնել ու ուրախացնել նրանց։

Շրովետայդի սովորույթներ

Ընդհանուր զվարճանքն ու զանգվածային տոնակատարությունները սկսվեցին վայրենի հինգշաբթի օրը. Լցոնած Մասլենիցան տանում էին փողոցներով և երգում:

Ուրբաթ օրը սկեսուրները ճաշի կամ ընթրիքի հրավերներ են ստացել փեսաներից,փորձում են հաճոյանալ իրենց կանանց մայրերին. Այս օրը կոչվում էր «սկեսուրի երեկո»։ Շաբաթ օրը «ամուսնու (ամուսնու) հավաքույթների քույրերը» հարսը հրավիրել է ամուսնու հարազատներին այցելելու՝ փորձելով չխախտել ընդունված սովորույթները։ Շրովետայդի սեղանի օրինակը տպավորում է ռուսական խոհանոցի ուտեստների բազմազանությամբ:

Ներման կիրակի օրը՝ տոնախմբության վերջին օրը, բոլորը միմյանցից ներողություն էին խնդրում՝ ազատվելով կուտակված դժգոհություններից, նվերներ էին տալիս հարազատներին։ Տոնի գագաթնակետը արձանի այրումն է՝ որպես ավարտվող երկար ձմռան խորհրդանիշ։ «Առատ բերքի համար» մոխիրը ցրվեց դաշտերի վրա։ Նրանք խարույկներ էին վառում ծղոտից և ավելորդ հին իրերից, որպեսզի ազատվեն ամեն ավելորդ բանից։ Երեկոյան նրանք բլինչիկներով հարգեցին մահացած հարազատների հիշատակը։

Քրիստոնեական Զատիկ

Քրիստոնեությունը մեզ պարգեւեց Սուրբ Զատիկի հրաշալի տոն։ Տարբեր երկրների ժողովուրդների սովորույթներն այս օրը նշելիս բազմազան են. Մենք չենք կանգնի ուղղափառ եկեղեցական ծեսերի վրա: Նրանք վեհ ու գեղեցիկ են։ Հաշվի առեք ավանդական կենցաղային սովորույթները: Ռուսաստանում ամենատարածված ծիսական գործողությունների օրինակ է Զատկի տորթերի թխումը և Քրիստոսի անմահ մարմնի խորհրդանիշ ձվերի գունավորումը, որոնք օծվում են եկեղեցիներում: Այս ծեսերն այնքան տարածված են, որ նույնիսկ աթեիստները չեն խուսափում դրանցից։

Առավոտյան, գիշերային հսկումներից և եկեղեցիների շուրջ կրոնական երթերի անցնելուց հետո, սկսվում է Քրիստոսի հրաշափառ Հարության տոնակատարությունը։ Մարդիկ միմյանց շնորհավորում են «Քրիստոս հարյավ հարյավ» բառերով, ստանալով «Իսկապես հարություն առավ» պատասխանը։ Զատկի օծված տորթերի և ձվերի փոխանակում: Այս սովորույթի անունը Մկրտություն է։Այս ավանդական ծեսերն այնքան տարածված են, որ ոչ միայն հավատացյալները, այլև աթեիստները փոխանակվում են Զատկի հյուրասիրություններով։

Աշխարհում շատ ծեսեր կան. Սովորույթները, որոնց օրինակը բերված է հոդվածում, ամենատարածվածն են Ռուսաստանում։