Կոլբայի բույսը, որը նաև կոչվում է վայրի սոխ կամ վայրի սխտոր, ունի հսկայական քանակությամբ օգտակար հատկություններ։ Այն կարող է փոխարինել սխտորի ամենօրյա օգտագործումը, հաղթահարել վիտամինների պակասը։ Կծու եթերայուղի շնորհիվ այն ունի կծու-կծու համ, որը շատ է հիշեցնում սխտորը, ինչը նշանակում է, որ այն հեշտությամբ կարելի է օգտագործել ամենօրյա սննդակարգում։
Խոհարարության մեջ հիմնականում օգտագործում են այս բույսի երիտասարդ տերևներն ու ցողունները, որոնք հավաքվում են դեռևս ծաղկելուց առաջ։ Մսային ուտեստների և բանջարեղենային ապուրների մեջ վայրի սխտորի կադրերը կարող են օգտագործվել նաև որպես սովորական սոխի այլընտրանք։ Ժողովուրդներ կան, որ օգտագործում են լեվուրդ՝ կոլբայի լամպ՝ ռեհանի փոխարեն հացին և կարկանդակներին ավելացնելով, ինչպես նաև բույսի այս հատվածից բավականին կծու սոուսներ են պատրաստում։ Վայրի սխտորի ամենօրյա օգտագործումը օգնում է պահպանել ներդաշնակությունը։
Սննդային արժեքը և բաղադրությունը
Կոլբայի բույսը պարունակում է վիտամինների շատ հարուստ բաղադրություն։ Այս բույսի 100 գ պարունակում է ասկորբինաթթու, PP, A և B խմբերի վիտամիններ ևնաև մարդու համար անհրաժեշտ լիսոցին, ֆրուկտոզա, պիրիդոքսին, թիամին, բետա-կարոտին, ռիբոֆլավին, հանքային աղեր և ֆիտոնսիդներ։
Բույսն ունի ցածր կալորիականություն և հավասարակշռված բաղադրություն: Այն պարունակում է ճարպեր, սպիտակուցներ, մոխիր, ածխաջրեր, դիսաքարիդներ, մանրաթելեր, օրգանական թթուներ և մոնոսաքարիդներ։
Կոլբայի օգտագործումը
Կոլբը բույս է, որի օգուտները նրա բուժիչ հատկությունների մեջ են: Վայրի սոխը հնագույն ժամանակներից օգտագործվել է որպես ֆունգիցիդային և մանրէասպան միջոց, օգտագործվել է որպես ժանտախտի, կարմրախտի, որովայնային տիֆի և խոլերայի պրոֆիլակտիկա։ Բույսն օգնում է նաև ճիճուների, ջերմության և սկլերոզի դեմ։
Վայրի ռամսոնը բարելավում է աղեստամոքսային տրակտի աշխատանքը, աղիների շարժունակությունը, ախորժակը, նյութափոխանակության գործընթացները, նորմալացնում է սրտի աշխատանքը, խոլեստերինի մակարդակը և իջեցնում արյան ճնշումը։ Ռամսոնը կարող է նաև վերականգնել իմունիտետը սեզոնային բերիբերիի ժամանակ, իսկ վիճակը բարելավել աթերոսկլերոզի, մրսածության և հիպերտոնիայի դեպքում։ Տղամարդկանց համար այն ունի հատուկ օգուտ, քանի որ այն մեծացնում է «տղամարդկանց ուժը»:
Կոլբայի վնաս
Կոլբը բույս է, որի օգուտն ու վնասը բացատրվում է բաղադրությամբ։ Չափահաս մարդն օրական չպետք է օգտագործի այս բույսի 20 տերեւից ավելի։ Չափից մեծ դոզայի դեպքում դա վնասակար կլինի։ Այս դեպքում կողմնակի ազդեցությունները կլինեն անքնություն, գլխապտույտ, մարսողության խանգարում, փորլուծություն, այտուցվածություն և խոցի վատթարացում։
Կոլբը (բույս, որի օգուտներն ու վնասները վաղուց գրավել են մարդկանց ուշադրությունը) նույնպես հակացուցված է այն մարդկանց, ովքեր.ալերգիկ են սխտորի նկատմամբ. Մի օգտագործեք այս արտադրանքը հղիների, հեպատիտով, պանկրեատիտով, խոլեցիստիտով, էպիլեպսիայով, աղիների կամ ստամոքսի բորբոքումով հիվանդների համար:
Կոլբ (բույս). որտեղ է այն աճում
Վայրի խոյն աճում է գրեթե ամենուր, որտեղ խոնավ հող կա՝ ջրային մարմինների մոտ, տարբեր անտառներում, ջրային մարգագետիններում: Այս գործարանում տարածման տարածքը զբաղեցնում է գրեթե ամբողջ Եվրոպան (բացառությամբ նրա արևելյան շրջանի), Ուկրաինան, Կովկասը, մեր երկրի գրեթե ողջ տարածքը (բացի Ուրալից և Հեռավոր Հյուսիսից): Հատկապես շատ է ուտում Սիբիրում. այստեղ այն օգտագործվում է որպես ամենավաղ վիտամիններով հարուստ կանաչեղեն: Սա հատկապես անհրաժեշտ է գարնանային վիտամինային անբավարարության ժամանակ։
Կոլբայի ճիշտ ընտրություն
Բույսի տերևները պետք է լինեն հյութալի և դիմացկուն, հակառակ դեպքում այն կկորցնի իր բուժիչ հատկությունները։ Հեշտ է այս խոտը շփոթել հովտաշուշանի հետ, քանի որ այս բույսերը շատ նման են ծաղկման շրջանում: Բայց հովտաշուշանի տերևները թունավոր են մարդկանց համար, հետևաբար, պետք է հնարավորինս զգույշ լինել վայրի սխտորը հայտնաբերելիս: Դրա համար պետք է մանրացնել բույսի տերեւը, իսկ երբ սխտորի կոնկրետ բուրմունք է հայտնվում, կարող եք լիովին վստահ լինել, որ այն ձեր առջեւ վայրի սոխ է։
Այն կարելի է ուտել հում վիճակում։ Այս դեպքում այն պահելը շատ պարզ է. դրեք այն ջրով փոքր տարայի մեջ (նույնիսկ փակ բույսերը ջրելու համար նախատեսված կոլբը լավ կլինի) և դրեք սառնարանը: Բացի այդ, այն օգտագործվում է թթու և աղած։ Այս բույսը խորհուրդ չի տրվում սառեցնել, քանի որ այս բուժումից հետո այնամբողջությամբ կորցնում է իր բուժիչ հատկությունները։
Բույսերի հյութ
Վերցրեք կոլբայի բույս, լավ լվացեք դրա մի քանի տերևները, հյութը քամեք հյութաքամիչով։ Մարսողության հետ կապված խնդիրների դեպքում օգտագործել ճաշի գդալ ուտելուց առաջ, առավելագույնը օրական չորս անգամ։ Հյութն օգտագործվում է նաև խոցերի, թարախային վերքերի, հերպեսի և մաշկաբանական բոլոր հիվանդությունների բուժման համար։
Վայրի սխտորի թուրմ
Կոլբայի բույսն օգտագործվում է նաև բուժիչ թուրմի պատրաստման մեջ։ Դրա համար անհրաժեշտ է 10 թարմ տերեւ մանր կտրատել, դնել կաթսայի մեջ, լցնել մի բաժակ ջուր։ Ամեն ինչ եռացրեք 10 րոպե, ստացված արտադրանքը լցրեք թերմոսի մեջ, այնուհետև ամբողջ գիշեր պնդեք այս ձևով: Թուրմն ընդունվում է ներսից՝ բաժակի մեկ երրորդով, օրը երեք անգամ ստամոքսի, միզապարկի և երիկամների հիվանդությունների, մրսածության դեպքում։
Ալկոհոլային թուրմ
Տերեւները և սոխը մանր կտրատած, մինչև վերևը լցնել շշի մեջ, լցնել օղի։ Նման միջոցը պետք է 2 շաբաթ թրմվի սենյակային ջերմաստիճանում՝ մութ տեղում։
Օգտագործում. թուրմն օգտագործվում է ռևմատիկ ցավերի, մրսածության և աթերոսկլերոզի դեպքում օրը երեք անգամ՝ տասը կաթիլ նոսրացրած մեկ բաժակ ջրի մեջ։
Հոդերի բուժում վայրի սխտորով
Իշիասի, ռևմատիզմի, արթրիտի արդյունավետ բուժման համար արտաքին բուժման հետ մեկտեղ ալկոհոլային թուրմն ընդունվում է բանավոր։ Դա անելու համար տերևներն անցնում են մսաղացով կամ մանր կտրատում, ցողունը մի փոքր նոսրացվում է արևածաղկի ձեթով, փաթաթվում։վիրակապով և քսել մարմնի ախտահարված հատվածին 10 րոպե։
