Ժամանակակից խոհանոցն անհնար է պատկերացնել առանց վառարանի: Այն կարող է լինել գազ, էլեկտրական և համակցված, տարբեր ապրանքանիշերի, տեսակների և արտադրողների։ Ինչպե՞ս հասկանալ այս հսկայական տեսականին և ընտրել հարմարավետ, անվտանգ և ամենակարևորը՝ ճիշտ չափսը:
օջախներ
Վահանակի չափը կախված է դրանց քանակից: Եվ իրո՞ք նշանակություն ունի, թե որքան տեղ է զբաղեցնում սալօջախը: Չափերը, ըստ դիզայներների, շատ կարևոր են։ Աշխարհը հակված է դեպի մինիմալիզմ, ուստի ցանկալի է ավելի շատ տարածք ազատել։
Հաճախ ժամանակակից խոհանոցային սալօջախի ընտրությունը դեռևս կապված է կարծրատիպերի հետ, ուստի 4 այրիչով սարքերը ամենալավն են վաճառվում: Բայց սա միշտ չէ, որ ողջամիտ է: Քաղաքներում ընտանիքները սովորաբար փոքր են: Իսկ ժամանակակից տնային տնտեսուհիները հազվադեպ են միաժամանակ երկուսից ավելի այրիչներ օգտագործում: Սա մտածելու բան է։
Ջեռուցման տեսակ
Սա սովորաբար չի ազդում ներկառուցված վառարանի չափսերի վրա: Այստեղ կարևոր են անձնական նախասիրությունները և նախատեսված խոհարարական նպատակները:
Բարձրություն
Ստանդարտ ներկառուցված կաթսաների համարբարձրությունը համարվում է 40-ից 50 մմ: Քանի որ խոհանոցի աշխատասեղանի միջին լայնությունը 38 մմ է: Առկա են նաև 8-10 սմ բարձրությամբ մոդելներ, այս դեպքում օջախը խորացնում են 5-6 սմ-ով՝ տեղադրելով այն նախապես տեղադրված ցատկող դարակի վրա։ Եթե ներկառուցված վառարանի տակ նախատեսված էր տուփ, ապա պետք է նկատի ունենալ, որ դրա օգտագործման ծավալը կնվազի։
Լայնություն
Շուկայում առաջարկվող մոդելներից վահանակի նվազագույն լայնությունը 30 սմ է, այս դեպքում երկուսից ավելի այրիչ չի կարող լինել։ Սովորաբար առջևի այրիչը ցածր հզորություն ունի, հեռավորը՝ ամենահզորը։ Հազվադեպ կան մոդելներ արագ ջեռուցման այրիչով: Մեկ այրիչով և երկայրիչով գազօջախների ընդհանուր չափերը նույնական են: Միայն հաստությունը է տարբերվում։ Ստանդարտ տարբերակը 45 մմ է: Բայց կան և՛ 82 մմ, և՛ 100 մմ մոդելներ։
30 սմ լայնությամբ էլեկտրական վահանակներն ունեն ընդամենը երկու այրիչ: Առավել հաճախ դրանք ճառագայթային են և արագ տաքացվող: Ավելի քիչ տարածված են օվալները:
Կատարյալ
Ներկառուցված երեք վառարանի համար 45 սմ լայնությունը և չորսի համար 60 սմ լայնությունը համարվում է ոսկե միջին: Առաջինն ունի այրիչների եռանկյունաձեւ դասավորություն, որի վերին մասը աջ կողմում է: Այս վայրում տեղադրված է արագ ջեռուցման այրիչ, անկախ նրանից, թե որ օջախն է: Կլոր ներկառուցված վառարանի չափսերը (օրինակ՝ Foster-ից) 52 սմ տրամագծով են։
Ներկառուցված կաթսաների այս կատեգորիայի կառավարման կոճակները գրեթե միշտ հորիզոնական են,բայց շուկայում կան նաև ուղղահայաց կառավարման սարք ունեցող մոդելներ։
Հանրաճանաչ չափ
Ամենատարածված լայնությունը 60 սմ է Գազի ջեռուցման վահանակներն ունեն ստանդարտ չորս այրիչներ: Արտադրողը դրանք դասավորում է տրապիզոիդի, ռոմբի կամ ուղղանկյունի տեսքով։ Այրիչի ոչ բնորոշ դիրքերով ներկառուցված վառարան գնելիս դուք պետք է պատրաստ լինեք որոշակի անհարմարություններին ճաշ պատրաստելիս:
Էլեկտրական վառարանների հանրաճանաչ չափսեր՝ 64 x 900 x 515 մմ (Smeg), 47 x 306 x 546 մմ (Neff), 57 x 513 x 793 մմ (Gaggenau): Դրանք հասանելի են սպիտակ, սև կամ պղնձի գույներով։
Հանրաճանաչ են 60 x 60 սմ չափսի 60 x 60 սմ չափերով կամ, ինչպես առաջարկում է Bosch-ը, 5852 սմ, լրիվ չափի մոդելները:
Սիրուն ոչ ստանդարտ
Այս կատեգորիան ներառում է հինգ այրիչով ներկառուցված վառարաններ, որոնց նվազագույն լայնությունը 68 սմ է։Ամենից հաճախ մեկ այրիչը գտնվում է կենտրոնում, մնացածները տեղադրված են պարագծի շուրջ։ Բայց կան սալիկներ, որոնց վրա ձախ կողմում տեղադրված է մեծ այրիչ, չորս ավելի փոքր՝ մնացած հատվածի քառակուսու մեջ (օրինակ՝ Նեֆֆ): Ամենալայն մասում 68 սմ-ից ավելի սալօջախը միշտ չէ, որ ունի արագ ջերմաայրիչ:
Բայց նման սարքերի գունային գամմա ամենատարբերն է։ Կան կապույտ, կանաչ և նույնիսկ վառ բաց կանաչի մոդելներ։ Կառավարման բռնակները տեղադրված են միայն իտալական արտադրողների այրիչների համաձայն:
Էլեկտրական ջեռուցման սալիկները 61-80 սմ լայնությամբ հասանելի են չորս և հինգ այրիչներով:
Լրիվ չափի սալօջախներ
Հինգ այրիչով գազօջախները կարող են ունենալ մինչև 80 սմ լայնություն։Ճիշտ է, այս դեպքում ավելացվում է ևս մեկ այրիչ։ Hotpoint-Ariston-ն արտադրում է պանելներ 75 և 87 սմ լայնությամբ: Smeg-ից ներկառուցված օջախի ընդհանուր չափն ունի ամենամեծ լայնությունը՝ 90-ից մինչև 116 սմ, բայց այդքան մեծ տարածքում կա ընդամենը չորս այրիչ: Գոտիավորումը կախված չէ դրանց քանակից։ Ամենից հաճախ պատրաստվում են մեկ ճառագայթային և մեկ օվալ: Այս շարքից առանձնանում են Siemens-ն ու Bosch-ը։ Նրանց հինգ այրիչի վահանակներն ունեն 4 գոտի՝ մեկ օվալ և երեք ճառագայթային: Էլեկտրական վահանակները հասանելի չեն 91,6 սմ-ից մեծ լայնություններով:
Բացառություններ կանոնից
Եթե խոհանոցի տարածքը բավականին սահմանափակ է կամ սեղանը փոքր է, արտադրողները առաջարկում են գազօջախներ չորս այրիչներով, որոնք դասավորված են անընդմեջ: Այս դեպքում խորությունը զգալիորեն կրճատվում է մինչև 350 - 400 մմ, բայց լայնությունը մեծանում է մինչև 1000 - 1100 մմ: Վառարանը, որի չափերը վերը նկարագրված են, օրիգինալ տեսք ունի, և դրա վրա հարմար է եփել։
Վաճառվում են նաև հետաքրքիր կորագիծ ձևի վինտաժ տարբերակներ։ Նման մոդելների ֆունկցիոնալությունն ընդհանրապես չի տուժել։ Որոշ արտադրողներ մասնագիտանում են ներկառուցված անկյունային կաթսաների մեջ: Նրանք խնայում են խոհանոցի տարածքը:
Մոդուլային համակարգեր
Այսօր, դատելով ակնարկներից, նրանք հանրաճանաչության գագաթնակետին են: Նման համակարգերը պատրաստվում են «Դոմինո» սկզբունքով։ Ներկառուցված սալօջախ, որի չափերը կարելի է ինքնուրույն կարգավորել, բացաննախադեպ հնարավորություններ ինչպես դիզայներների, այնպես էլ օգտագործողների համար:
Դոմինոյի օջախը բաղկացած է հատվածներից: Յուրաքանչյուրի ստանդարտ լայնությունը մոտ 300 մմ է, խորությունը՝ 500 մմ։ Մոդուլը կարող է ունենալ երկու գազի այրիչ՝ մեկը բարձր հզորության կամ մեկ գազի այրիչ, մյուսը՝ էլեկտրական։
Դատելով օգտատերերի ակնարկներից՝ ամենահետաքրքիր տարբերակները թույլ են տալիս սովորական խոհանոցի համար ստեղծել ոչ ստանդարտ ուտեստներ, քանի որ դրանք ունեն ներկառուցված գրիլներ, շոգենավեր, խորոված տապակներ, բրազերներ, թխման թերթիկներ և այլն։ Շատ արտադրողներ նման օջախների տարբերակները սարքավորում են գլխարկներով և նույնիսկ սննդի պրոցեսորներով: Մոդուլային համակարգի շնորհիվ յուրաքանչյուր միավոր կարող է տեղադրվել միմյանցից որոշակի հեռավորության վրա և նույնիսկ փոխանակվել ավելի հարմարավետ օգտագործման համար:
Վառարաններ՝ կախված և անկախ
Այսօր կարիք չկա ներկառուցված սալօջախին համաչափ ջեռոց ընտրել։ Այն կարող եք տեղադրել ժամանակակից տեխնոլոգիաների շնորհիվ տանտիրուհու համար հարմար ցանկացած վայրում։ Վառարանների խորությունը տատանվում է 55-60 սմ-ի սահմաններում, հետևաբար, սալիկների և ջեռոցների այս չափերը համարվում են ընդհանուր ընդունված ստանդարտ: Խանութներում կան նաև կոմպակտ մոդելներ՝ 50 սմ խորությամբ։
Օգտագործողները խորհուրդ են տալիս փոքր տարածք ունեցող խոհանոցներում ընտրել 45 սմ բարձրությամբ վառարան։ Ներքին ծավալի ակնհայտ կորուստը չի խանգարում ստանդարտ լայն թխման թերթիկի վրա ճաշ պատրաստելուն: Իսկ երկու ուտեստ միաժամանակ եփում են չափազանց հազվադեպ։
Ոչ ստանդարտ խոհանոցների համար արտադրողները արտադրում են դասական մոդելներբարձրությունը՝ 60 սմ, իսկ լայնությունը՝ 45 սմ։ Նման ջեռոցում կարելի է օգտագործել երկու մակարդակ, բայց փաթեթի թխման թերթիկները նեղ են։ Ոչ ստանդարտ վառարանների ծավալը տատանվում է 35-65 լիտրի սահմաններում։
Մասնագետները խորհուրդ են տալիս ուշադիր դիտարկել ջեռոցի տեղադրման վայրը, հատկապես, եթե այն անկախ է: Չափազանց մեծ պահարաններն արժեն մեկ կարգով ավելի։
Նորարարական տեխնոլոգիա
Չնայած այն հանգամանքին, որ այսօր էլեկտրական վառարանները շատ տարածված են, քչերը գիտեն, որ նույն տեսակի ջեռուցման դեպքում ինդուկցիոն վառարանները զգալիորեն տարբերվում են մնացածից:
Այս փորված վահանակի մակերեսի տակ ջեռուցման տարրերի փոխարեն էլեկտրամագնիսական պարույրներ են։ Նրանք առաջացնում են մագնիսական դաշտ, որը տաքացնում է միայն վառարանի վրա կանգնած սպասքը (դրանք պետք է ունենան ֆերոմագնիսական հատկություններ):
45 սմ լայնությամբ ինդուկցիոն վառարանների ընդհանուր չափերը կարող են տեղավորել միայն երեք ջեռուցման տարր: Բայց իրականում սա ավելի քան բավարար է միջին ընտանիքի համար՝ հաշվի առնելով այս տեսակի ներկառուցված վառարանների բարձր արդյունավետությունը։
Օրինակ, գերմանական արտադրող Zigmund & Shtain-ն առաջարկում է 45 սմ լայնությամբ վահանակ դասական սև գույնով: Այն հագեցած է երեք այրիչներով, սակայն դրանցից ամենափոքրը ջուրն ավելի արագ է եռացնում, քան էլեկտրական թեյնիկը։ Այսպես է աշխատում Booster ֆունկցիան։
Ստանդարտ չափսերը 58 X 51 սմ ունեն մեծ տեսականի։ Տնային տնտեսուհիներն ասում են, որ անհատական չափսերով ինդուկցիոն վառարանները տարբեր ենօրիգինալ դիզայն և ջեռուցման տարրերի հետաքրքիր դասավորվածություն։ Սովորաբար կան չորս տարբեր տրամագծեր:
Ինդուկցիոն վահանակների տեղադրումը պահանջում է հատուկ ճշգրտություն: Պատահում է, որ տեղադրման ժամանակ մի քանի միլիմետր պակասում է։ Ավելին, արտադրողները նախազգուշացնում են այս մասին և արտադրանքին կցում են մակերեսային մոնտաժման մանրամասն սխեման՝ տեխնիկական բացերի և անցքերի պահանջներով: Այս պայմաններին չհամապատասխանելը կարող է չեղյալ համարել օգտատիրոջ երաշխիքը:
Հաղորդագրություն
Ցանկացած ջեռուցման սալիկների և վառարանների չափերը չեն ազդում դրանց ֆունկցիոնալության վրա: Գազի ջեռուցմամբ ներկառուցված վառարան ընտրելիս պետք է ուշադրություն դարձնել արագ ջեռուցման այրիչին, բացարձակապես բոլոր մոդելներն այսօր ունեն գազի հսկողություն։ Էլեկտրական ջեռուցման վահանակ գնելիս հաճախորդներին խորհուրդ է տրվում հարցնել, թե արդյոք կա ընդարձակման գոտի և ինչ ձևով է այն:
Ստանդարտ աշխատանքային խոհանոցի տարածքը ենթադրում է երկու լիարժեք տարածքի առկայություն: Առաջինը (մինչև 100 սմ լայնությամբ) գտնվում է լվացարանի և օջախի միջև, երկրորդը (առնվազն 30 սմ լայնությամբ)՝ վահանակից մինչև սալիկի պատը կամ եզրը: Համապատասխանաբար, հետևելով այս առաջարկություններին, դուք պետք է որոշեք սալօջախի չափերը:
