Գյուղատնտեսական մշակաբույսերի համախառն բերքը հավաքված գյուղատնտեսական արտադրանքի ընդհանուր ծավալն է, որը կարող է հաշվարկվել մեկ կոնկրետ մշակաբույսի կամ մշակաբույսերի որոշակի խմբի համար: Տերմինը կիրառվում է 1954 թվականից։ Չափման չափը բնական միավորներն են։ Այս հայեցակարգի հոմանիշը գյուղատնտեսության համախառն արտադրանքն է։
Հացահատիկային մշակաբույսերի համախառն բերքը գյուղատնտեսական մշակաբույսերի համախառն բերքի տեսակներից է։ Դա ուղղակիորեն կախված է բերքից՝ լինելով, ըստ էության, դրա համարժեքը։
Ի՞նչ են հացահատիկները:
Հացահատիկները մարդկանց համար մշակաբույսերի ամենակարևոր տեսակներից են: Նրանք մեծ դեր են խաղում մարդկությանը սննդով ապահովելու գործում, և նրանց զբաղեցրած տարածքները առավելագույնն են գյուղատնտեսական մշակաբույսերի այլ խմբերի տարածքների համեմատ: Բացի սննդից, հացահատիկից արտադրվում են ալկոհոլ և այլ օրգանական նյութեր, այդ թվում՝ կենսավառելիքի արտադրության համար։ Հացահատիկի երրորդ նպատակը ընտանի կենդանիների սննդի արտադրությունն է։
Բոլորըհացահատիկային մշակաբույսերը բաժանվում են հացահատիկային և հատիկավոր կուլտուրաների: Առաջինները պատկանում են հացահատիկային ընտանիքին և ներառում են այնպիսի տեսակներ, ինչպիսիք են ցորենը, բրինձը, վարսակը, եգիպտացորենը, տարեկանը, կորեկը և մեր երկրում քիչ հայտնի այլ մշակաբույսեր: Բացառություն է կազմում հնդկաձավարը, որը պատկանում է հնդկաձավարի ընտանիքին։
Հացահատիկային հատիկեղենը պատկանում է բուսաբանական հատիկաընդեղենի ընտանիքին։ Որոշ դեպքերում հացահատիկ ասելով նկատի ունեն միայն հացահատիկային ապրանքներ: Ցորենը, բրինձը, գարին, վարսակը, եգիպտացորենը և հնդկաձավարը համարվում են հացահատիկի հիմնական տեսակները։
Հացահատիկ արտահանող հիմնական երկրներն են ԱՄՆ-ը, Ռուսաստանը, Արգենտինան, Եվրամիությունը, Կանադան, Ավստրալիան: Դրանք կազմում են հացահատիկի համաշխարհային արտահանման ընդհանուր ծավալի ավելի քան 85%-ը։ Հացահատիկ սպառող հիմնական երկրներն են Չինաստանը, Թուրքիան, Ճապոնիան և Սաուդյան Արաբիան։ Հաշվի առնելով Չինաստանի գյուղատնտեսական պոտենցիալը՝ այն կարող էր լինել տարբեր գյուղատնտեսական ապրանքների կարևոր արտահանող, սակայն իր բնակչության մեծ քանակության պատճառով ստիպված է գնել այն։
Եգիպտացորենը, ցորենը և բրինձը միասին ապահովում են աշխարհի ընդհանուր կալորիաների 43 տոկոսը։
Հացահատիկի համախառն բերք և բերք
Հացահատիկային բերքատվությունը դաշտերում հասունացած հացահատիկի ընդհանուր ծավալն է (կամ զանգվածը): Բացառությամբ արտերի բերքահավաքի ժամանակ կորուստների, հացահատիկի համախառն բերքը հավասար է բերքին։ Եղանակային անբարենպաստ պայմաններում, մեծ կորուստների պատճառով, այն կարող է զգալիորեն պակաս լինել բերքից: Սակայն բերքատվության արժեքի հաշվարկն իրականացվում է հենց համախառն բերքի համաձայն։ Քանի որ կորցրած հացահատիկը հաշվարկելը բավականին դժվար է։ Երբ ասում են, որ այսինչ բերքը հավաքվել է,ենթադրում է համախառն բերք։
Ի՞նչ է եկամտաբերությունը:
Հացահատիկային մշակաբույսերի բերքատվությունը հասկացվում է որպես հասունացած հացահատիկի զանգված (կամ ծավալ) գյուղատնտեսական հողատարածքի մեկ միավորի մակերեսով (սովորաբար 1 հա): Կան բերքատվության մի քանի տեսակներ.
- Պլանավորված բերքատվությունը հացահատիկի արտադրության միջին քանակն է, որը կարելի է ստանալ 1 հեկտարից ընթացիկ պայմաններում։
- Պոտենցիալ բերքատվությունը հացահատիկի առավելագույն քանակն է, որը կարելի է ստանալ մեկ հեկտարից բարենպաստ պայմաններում։
- Ակնկալվող բերքատվությունը 1 հեկտար ցանքատարածքից հավաքված ապագա բերքի (համախառն բերքատվության) մոտավոր գնահատականն է։
- Փաստացի բերքատվությունը 1 հա ցանքատարածությունից ստացված հացահատիկի միջին քաշն է (ծավալը):
- Մշտական բերքատվությունը մեկ հեկտար ցանքատարածության վրա աճեցված հացահատիկի ամբողջ զանգվածն է։ Այն որոշվում է բերքահավաքից առաջ որոշակի տարածքից ամբողջ հացահատիկը հավաքելով կամ այլ եղանակներով։ Թույլ է տալիս գնահատել բերքահավաքի ընթացքում առաջացող կորուստների քանակը:
Բերքահավաք նշանակում է գյուղատնտեսական աշխատանքների մի շարք՝ հասած հացահատիկը գյուղատնտեսական դաշտերից հեռացնելու համար: Այն պատկանում է բերքի աճեցման վերջին փուլին։ Ժամանակի ընթացքում բերքահավաքի մեքենայացման աստիճանը մեծանում է։
Հացահատիկի բերքի և բերքատվության դինամիկան վերջին 100 տարվա ընթացքում
Բերքատվությունը և բերքի համախառն համախառն բերքատվությունը Ռուսաստանում նույն կերպ չեն փոխվում։ Եկեք ավելի մանրամասն նայենք դինամիկային: Երկրորդ համաշխարհային պատերազմից առաջ բերքիսկ համախառն բերքը մնացել է անփոփոխ՝ ունենալով միայն տեղային տատանումներ։ Հետո սկսվեց երկու ցուցանիշների արագ աճ։ 1970 թվականից ի վեր համախառն բերքը դադարել է աճել, մինչդեռ բերքատվությունը շարունակել է աճել, թեև ավելի դանդաղ տեմպերով։ Սա ցույց է տալիս գյուղատնտեսական տարածքների կրճատման սկիզբը։
90-ականներին համախառն բերքը կտրուկ ընկավ. Բերքատվությունն ավելի քիչ է նվազել։ 2000-ականներին համախառն բերքը մի փոքր ավելացավ՝ այդպես էլ չհասնելով 70-80-ականների մակարդակին, բայց բերքատվությունը կտրուկ աճեց։ Այս պատկերը հուշում է, որ 1990-ականներին տարածքների կրճատումը զուգորդվում էր բերքատվության նվազման հետ, ինչը վկայում է գյուղատնտեսության ընդհանուր անկման մասին։ 2000-ականներին ցանքատարածության կրճատումը շարունակվեց, սակայն բերքատվության կտրուկ աճը ավելի քան փոխհատուցեց այս ազդեցությունը։
Ցորենի ի՞նչ բերք է սպասվում 2018 թվականին։
Գյուղատնտեսության նախարարության տվյալներով՝ 2018 թվականին ցորենի համախառն բերքը կկազմի 64,4 մլն տոննա, իսկ հացահատիկի ընդհանուր բերքը՝ 100 մլն տոննա։ Միաժամանակ եղանակային պայմանների պատճառով հացահատիկային զանգվածի ընդհանուր կորուստը կկազմի 30 մլն տոննա մակարդակ։ Նման տվյալներ է հայտնել նախարարության ներկայացուցիչը ՏԱՍՍ գործակալությանը։
2018-ին բերքի նվազման պատճառները
Եղանակային անբարենպաստ պայմանները (հատկապես երաշտը) 2018 թվականի հացահատիկի համախառն բերքի ավելի ցածր կանխատեսումների հիմնական պատճառն են։ Երաշտից առավել տուժած Ռուսաստանի Դաշնության սուբյեկտներն են Ղրիմի Հանրապետությունը, Վոլգոգրադի մարզը, Չեչնիայի Հանրապետությունը, ինչպես նաև Ալթայը ևԿալմիկիա. Նաև, հողի խոնավության բացակայության պատճառով արտակարգ ռեժիմ կարող է սահմանվել Ռոստովի և Աստրախանի մարզերում, ավելի քիչ՝ Սարատովի և Սամարայի մարզերում, ինչպես նաև Ստավրոպոլի և Կրասնոդարի տարածքների որոշ վայրերում և Ադիգեայի Հանրապետություն.
Մյուս տարածքներում ջրառատ հողերը վտանգ են ներկայացնում մշակաբույսերի համար: Այդ շրջաններն են.
Սվերդլովսկի, Կուրգանի և Տյումենի մարզերում դիտվող առատ տեղումների պատճառով բերքահավաքի հետ կապված դժվար իրավիճակ է։ Այստեղ մշակաբույսերի ցանքի ժամկետների փոփոխություն է սպասվում մոտ 2,5 շաբաթով։ Ըստ նախարարության՝ այս ամենը կարող է հանգեցնել նաև բերքի նվազմանը։
Միևնույն ժամանակ, հացահատիկի համախառն համախառն բերքը 2017 թվականին ռեկորդային է եղել և կազմել 135,4 մլն տոննա, որից ցորենը՝ 85,9 մլն տոննան։ Հացահատիկի տարեկան արտահանումը հասել է 52,4 մլն տոննայի։
