Մարդը իր զարգացման որոշակի փուլում սկսեց բնությունը հարմարեցնել իրեն: Նա սկսեց ընտելացնել վայրի կենդանիներին, որոնք կարող էին օգտակար լինել իրեն։ Նույն կերպ են առաջացել մշակովի ծառերը, թփերը, խոտաբույսերն ու հացահատիկային կուլտուրաները։ Այս հոդվածում մենք կանդրադառնանք մշակովի բույսերի, մասնավորապես ծառերի արտաքին տեսքի և բնութագրերի պատմությանը:
Աճեցված բույսեր - ի՞նչ է դա:
Մշակվում են այն բույսերը, որոնք աճեցվում են մարդու կողմից որևէ հատուկ նպատակով: Սա կարող է լինել սննդամթերքի, արդյունաբերության համար հումքի, դեղորայքի կամ կենդանիների կերերի ստացումը: Նման բույսերը կոչվում են նաև գյուղատնտեսական մշակաբույսեր։ Դրանցից առանձնանում են մշակովի ծառերը, որոնց մասին կխոսենք այս հոդվածում։
Բոլոր մշակովի բույսերը բաժանված են մի քանի խմբերի. Մասնավորապես առանձնացեք՝
- հացահատիկային մշակաբույսերի բույսեր;
- լոբազգիներ;
- շաքարաբեր;
- օսլա;
- յուղոտ սերմեր;
- մրգեր (այս խմբին են պատկանում մշակովի ծառերը);
- բանջարեղեն և դդում;
- տոնիկ և թմրանյութ.
Մշակվող բույսերի բնութագրերի և ծագման ուսումնասիրությունն իրականացվել է այնպիսի գիտնականների կողմից, ինչպիսիք են Ն. Ի. Վավիլով, Է. Վ. Գայլը, Գ. Ի. Թանֆիլիև, Վ. Լ. Կոմարովը և ուրիշներ։
Մի քիչ պատմություն
Այսպես թե այնպես, վայրի բույսերը մշակովի բույսերի նախնիներն են: Սելեկցիոն գործունեության օգնությամբ գիտնականները կարողացան դրանցից ավելի բարձր բերք ստանալ, և կլիմայականացման շնորհիվ նրանք սկսեցին աճել և պտուղ տալ իրենց համար նոր, անսովոր պայմաններում։
VII հազարամյակ մ.թ.ա. - սա այն ժամանակն է, երբ սկսեց զարգանալ մշակութային մշակաբույսերի արտադրությունը: Հենց այդ ժամանակ սկսեցին հայտնվել առաջին մշակովի բույսերը՝ ծառերը, թփերը և հացահատիկային բույսերը։
Եթե անդրադառնանք աշխարհագրության խնդրին, ապա կստացվի, որ մարդկային բուսական աշխարհի մշակման գործընթացները զուգահեռաբար տեղի են ունեցել բոլորովին տարբեր, միմյանցից հեռու տարածքներում։ Միաժամանակ արևադարձային և մերձարևադարձային գոտու բարձրլեռնային և լեռնային համակարգերը՝ Ատլասի լեռները, Կովկասը, Անդերը, Հայկական և Հաբեշական լեռնաշխարհը և այլն
Ինչու՞ նրանք: Փաստն այն է, որ այս տարածքներն ունեն մի քանի ակնհայտ առավելություններ՝.
- լանջերի պաշտպանություն ցուրտ քամիներից;
- բնական և կլիմայական առանձնահատկությունների բազմազանություն (բարձրության գոտիականության պատճառով);
- շատ ջերմություն և արև;
- մշտական ջրի աղբյուրների առկայություն.
Հայտնի գիտնական Ն. Ի. Վավիլովը քսաներորդ դարի 20-30-ական թվականներին հայտնաբերել է մշակովի բույսերի ծագման 7 կենտրոններ՝ արևելյան ասիական, հարավասիական, հարավ-արևմտյան ասիական, միջերկրածովյան,Կենտրոնական Ամերիկա, Հարավային Ամերիկա և Եթովպիա:
Մշակութային ծառերը և դրանց առանձնահատկությունները
Աճեցված ծառերը, այսպես թե այնպես, առաջացել են վայրի ծառերից: Այնուամենայնիվ, դրանք կարող են զգալիորեն տարբերվել դրանցից: Միևնույն ժամանակ, որոշ ծառեր այնքան են փոխել իրենց տեսքը, որ արդեն շատ դժվար է որոշել, թե ումից են դրանք առաջացել։
Հիմնական տարբերակիչ առանձնահատկությունն այն է, որ մշակովի ծառատեսակները չունեն իրենց բնական տարածման միջակայքերը:
Մշակութային ծառը միասնական և ինտեգրալ կենդանի համակարգ է, որը բաղկացած է երկու սերտորեն կապված և փոխազդող մասերից.
- օդային (բեռնախցիկ և պսակ);
- ստորգետնյա (արմատային համակարգ).
Աճեցված ծառեր. օրինակներ
Բոլոր մշակված ծառերը կարելի է բաժանել երկու մեծ խմբի՝
- Դեկորատիվ - օգտագործվում է կանաչապատման և զբոսայգիների, այգիների, հրապարակների ստեղծման համար (սրանք ուռիներ, ակացիաներ, տուջա, շագանակներ, հացենիներ, սոսիներ և այլն):
- Պտուղ - աճեցվում է մրգերի և սննդի արտադրության համար (դրանք խնձորենիներ, տանձ, դեղձ, կեռաս, սալոր, սերկևիլ, ծիրան և այլն):
Խնձորի ծառ - Վարդազգիների ընտանիքի ծառերի ցեղ, որն առանձնանում է կլորացված ձևի համեղ քաղցր և թթու պտուղներով։ Մինչ օրս այս ծառի մոտ 10 հազար տեսակ կա: Դրանց մեծ մասը պատկանում է տնային խնձորենու տեսակին։ Ենթադրվում է, որ մշակված խնձորենու հայրենիքը Ալաթաուի ստորոտն է, վրաժամանակակից Ղրղզստանի տարածք. Այնտեղից նա գաղթեց Եվրոպա, որտեղ Հին Հունաստանը դարձավ նրա բուծման կենտրոնը: Հայտնի է, որ Կիևան Ռուսիայում Յարոսլավ Իմաստունի օրոք արդեն տնկվել է խնձորի այգի։
Cherry ծառ է Rosaceae ընտանիքից, քաղցր պտուղներով, որը լայնորեն մշակվում է: Այն ավելի ջերմասեր բույս է, քան կեռասը։ Գիտնականները կարծում են, որ եվրոպացիները կեռասի մասին գիտեին մ.թ.ա. ութերորդ հազարամյակում:
Դեղձ (պարսկական սալոր) ծառ է Rosaceae ընտանիքից, որի համեղ պտուղները լայնորեն օգտագործվում են մրգային պահածոների և դեղձի յուղի արտադրության համար: Մասնավորապես, այս միրգը շատ տարածված է ԱՄՆ-ում։ Ենթադրվում է, որ այս ծառի հայրենիքը հյուսիսային Չինաստանն է: Եվրոպայի տարածքում առաջին դեղձի այգին հիմնադրվել է 1-ին դարում Իտալիայում։
Եզրակացություն…
Մշակութային ծառերը մեծ օգուտ են տալիս մարդուն: Նրանք մեզ ոչ միայն շատ արժեքավոր և համեղ մրգեր են տալիս, այլև զբոսնում են մեր աչքերը զբոսայգիներում և հրապարակներում: Դժվար է պատկերացնել կյանքը առանց մշակովի ծառերի ու բույսերի։ Միևնույն ժամանակ գիտնականներն ու բուծողները շարունակում են դրանց նոր տեսակների մշակումը։
