Բայկալ ձուկ. ցուցակ, նկարագրություն

2024 Հեղինակ: Henry Conors | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-12 08:44

Մեր մոլորակի ամենամեծ քաղցրահամ լիճը Բայկալն է: Նրա խորությունը հասնում է 1637 մետրի, իսկ այս եզակի ջրամբարի տարիքը, ըստ գիտնականների, ավելի քան քսանհինգ միլիոն տարի է։

Լճի հետազոտողների շրջանում կա վարկած, որ Բայկալը ապագա օվկիանոսն է. այն չունի ծերացման նշաններ, նրա ափերն անընդհատ ընդարձակվում են։ Միակ գետը, որը հոսում է Բայկալից, Անգարան է, որի երկարությունը 1779 կիլոմետր է։ Անգարայի աղբյուրը ամենալայնն է (863 մ) և ամենամեծն է Երկրի վրա:

Բայկալ ձուկը հայտնի է ոչ միայն Սիբիրում, նրա համբավը վաղուց հատել է մեր երկրի սահմանները։ Նրա համը լեգենդար է։ Չորացրած կամ ապխտած օմուլը ավանդական նվեր է, որը սիբիրցիները բերում են իրենց ընկերներին Ռուսաստանի շատ քաղաքներում: Բայկալի ձկան ուտեստները համտեսելուց հետո ճանապարհորդների մեծամասնությունը պլանավորում է իրենց հաջորդ ուղևորությունը դեպի Բայկալ՝ կրկին վայելելու հիասքանչ բնությունը և զգալու ապխտած սիգի համը, տապակած մոխրագույնը և ապխտած օմուլի և չորացրած գոլոմյանկայի բույրը:

Բայկալի բնության արգելոց

Բայկալ լճի եզակի բնությունը պահպանելու համար 1969 թվականին այստեղ հիմնվել է կենսոլորտային արգելոց,որը գտնվում է լճի արևելյան կողմում։ Զբաղեցնում է ընդարձակ տարածք՝ Խամար-Դաբան լեռնաշղթայի 167871 հա։ Բայկալի բնության արգելոցի սահմաններն անցնում են Միշիխա և Վիդրիննայա գետերով։ Բայկալը շրջապատող լեռները բնական պատնեշ են օդային հոսանքների դեմ, որոնք ինտենսիվ տեղումներ են կրում:

Արգելոցում պահպանվել են բուսական և կենդանական աշխարհի հարյուրավոր եզակի տեսակներ։ Բայկալի արգելոցը հայտնի է ստորջրյա աշխարհի հազվագյուտ ներկայացուցիչներով։ Նրա մեջ տասներկու տեսակի ձուկ կա։ Սրանք հիմնականում lenok, taimen եւ grayling են: Այս տեսակները ձվադրման ժամանակ մտնում են գետեր, իսկ ամառվա վերջում կրկին վերադառնում են Բայկալ, որտեղ ձմեռում են։

Բայկալյան ձկների տեսակներ

Իսկ ընդհանուր առմամբ Բայկալում (ներառյալ պահպանվող տարածքները) ձկների ավելի քան հիսուն տեսակ կա։ Միայն տասնհինգն է դասակարգված որպես առևտրային: Դրանցից ամենահայտնին են մոխրագույնը, սիգը և օմուլը։ Ավելի փոքր քանակությամբ տարածված են այնպիսի արժեքավոր բայկալ ձկներ, ինչպիսիք են բայկալյան թառափը, թայմենը, բուրբոտը և լենոկը: Բացի այդ, լճում ապրում են թառ, գաղափար, եղջյուր։

Վերջին տվյալների համաձայն՝ լճում ձկան ընդհանուր կենսազանգվածը կազմում է մոտ երկու հարյուր երեսուն հազար տոննա, այդ թվում՝ վաթսուն հազար տոննա կոմերցիոն ձուկ։ Իրկուտսկում արժեքավոր ձկնատեսակների քանակն ավելացնելու համար ստեղծվել է Baikal Fish ՍՊԸ-ն, որի գործունեության մասին կպատմենք քիչ ուշ։

Ստորև ձեզ կներկայացնենք բայկալյան ձկների ամենատարածված տեսակների ցանկը՝

taimen;
lenok;
omul;
arctic Charr;
sig;
մոխրագույն;
pike;
ide;
bream
Սիբիրյան պար;
րոպե;
Սիբիրյան որսորդ;
րոպե;
կարպ;
lin;
Ամուր կարպ;
Սիբիրյան նիշ;
Ամուր լոքո;
Սիբիրյան պոկում;
burbot;
ռաթթան;
27 տեսակի քանդակներ;
golomyanka;
դեղնաճանճ.

Եկեք ավելի մանրամասն ծանոթանանք որոշ տեսակների։

Sig

Սա լճային սառը ջրով ձուկ է, որը ձվադրում և ապրում է Բայկալում: Բնակչությունը ներկայացված է ենթատեսակի կարգավիճակ ունեցող լճա-գետային և լճային ձևերով։ Նրանք տարբերվում են կողային գծում տեղակայված ժայռափորների քանակով։ Բայկալյան սիգը լճային ձևի ունի քսանհինգից մինչև երեսունհինգ մաղձուկ: Այս ձկները սովորաբար ձվադրում են Բայկալում։

Սիգը գետային ձև է, որն ունի զգալիորեն ավելի քիչ բշտիկներ, առավելագույնը քսանչորս: Բայկալում, ինչպես նաև նրա վտակներում, այս ձուկը անդրոմային է, այն անցկացնում է իր կյանքը մշտական գաղթի մեջ։ Սովորաբար ձվադրում է գետերում՝ բերանից 250 կմ հեռավորության վրա, սնվում Բայկալ լճի ջրերում։ Ի տարբերություն իր լճային ազգականների, այն ունի բավականին ցածր մարմին և ամուր թեփուկներ։

Սիգը տարածված է գրեթե ամբողջ լճում, սակայն դրա ամենաբարձր կոնցենտրացիան նկատվում է Բարգուզինսկի և Չիվիրկուիսկի ծովածոցերում, Սելենգա ծանծաղ ջրերում և Փոքր ծովում: Հաճախ այն հանդիպում է Վերին Անգարա և Կիչերա գետերի նախալեզու տարածությունում։ Սիգը նախընտրում է ծանծաղ ջուրըավազոտ հողով։ Լիճ-գետի ձևի ներկայացուցիչներն ապրում են քսան մետրից ավելի խորությամբ։ Ձմռանը իջնում են մինչև 150 մ, իսկ ամռանը և գարնանը՝ 40-50 մետր խորության վրա։։

Հինգ տարեկան ձկան միջին քաշը 500 գրամ է, յոթ տարեկան սիգն արդեն կշռում է մեկուկես կիլոգրամ, իսկ 15 տարեկանում ձկան քաշը կարող է հասնել 5-ի։ կգ. Ձկնորսները պնդում են, որ կարողացել են որսալ 10 կգ-ից ավելի կշռող սիգ։ Սիգը բայկալյան արժեքավոր ձուկ է, որի ձկնորսությունը, ըստ գիտնականների, այժմ պետք է կրճատվի հատկապես ձվադրման շրջանում։ Դրա քանակն ավելացնելու համար անհրաժեշտ է արհեստական բուծում անչափահասների պարտադիր դաստիարակությամբ։ Այս գործընթացը հաշվի է առնում զարգացման բոլոր փուլերի էկոլոգիական առանձնահատկությունները:

Օմուլ

Բայկալ ձկան օմուլը լճում ներկայացված է հինգ պոպուլյացիաներով.

դեսպանություն;
սելենգինսկայա;
չիվիրկույսկայա;
Հյուսիսային Բայկալ;
Բարգուզինսկայա.

Մինչև լիճ հասնելը դուք կհանդիպեք օմուլի ամենահայտնի և համեղ ներկայացուցչին՝ Հյուսիսային Բայկալին։ Այն կարելի է տեսնել քաղաքների բոլոր մանրածախ կետերում, երկաթուղային կայարաններում, փոքր քաղաքներում: Ճանապարհորդության ընթացքում տեղացիները ձեզ կառաջարկեն չորացրած և աղած օմուլ, իսկ երբ հասնեք լիճ դուք կարող եք տեսնել նոր որսված օմուլ։

Բայկալ օմուլը սիգ ձկների ցեղին պատկանող ձուկ է Սաղմոնի ընտանիքին։ Ժամանակին Բայկալ լճի հսկայական և չափազանց սիրված բնակիչը, այսօր այն զգալիորեն նվազել է չափերով և, ցավոք, անհետացման եզրին է: Նրա մարմնի երկարությունըայսօր երեք կիլոգրամ քաշով հիսուն սանտիմետրը չի գերազանցում։

Զբոսաշրջիկների, ինչպես նաև տեղացիների շրջանում ամենատարածվածը սառը ապխտած օմուլն է։ Սա իսկապես իսկական դելիկատես է ոչ միայն մեր երկրում, այլև նրա սահմաններից դուրս։ Բայկալյան այս արժեքավոր ձուկը, որի միսն ունի շատ յուրահատուկ համ, որը չի կարելի շփոթել մյուսի հետ։ Այն շատ փափուկ է և յուղոտ։ Պատշաճ պատրաստման դեպքում այն ունի անսովոր հետհամ, ինչի համար այն գնահատվում է։ Զբոսաշրջիկների մեծ մասը, ովքեր առաջին անգամ են ճաշակում այս կատարելությունը, ասում են, որ կյանքում ավելի համեղ բան չեն կերել։

Անվտանգության միջոցառումներ

Բայկալյան այս ձուկը աղետալիորեն նվազեցնում է պոպուլյացիաների թիվը չափազանց ինտենսիվ որսի պատճառով: Անցած հիսուն տարիների ընթացքում այս ձկան մոտ քառասուն հազար ցենտներ են որսացել։ Այդ իսկ պատճառով 1982 թվականին մշակվել և ընդունվել է օմուլ որսալու հատուկ ծրագիր, որը հնարավորություն է տվել հաշվարկել պաշարները, ինչպես նաև մշակել ռացիոնալ ձկնորսության մեթոդներ։ Վերջին տարիներին նրանք ավելի ու ավելի են դիմում օմուլի ինկուբացիայի: Հուսով ենք, որ պահպանության միջոցառումների շնորհիվ կպահպանվի այս բայկալ ձուկը, որի լուսանկարը կարող եք տեսնել ստորև, և նրա պոպուլյացիան կավելանա։

մոխրագույն

Բայկալյան սպիտակ մոխրագույնը սիբիրյան մոխրագույնի ենթատեսակ է։ Լճում այս Բայկալ ձուկը ապրում է գրեթե ափին մոտ, առավել հաճախ հանդիպում է արևելյան մասում, որտեղ խորությունը չի գերազանցում երեսուն մետրը։ Ձվադրման համար մոխրագույնը նախընտրում է ծանծաղուտները՝ խճաքարային-ավազոտ հատակով կամ ճեղքերով: Ձվադրումը սկսվում է ապրիլի վերջին ևշարունակվում է մինչև մայիսի կեսերը։ Այս պահին ջրի ջերմաստիճանը տատանվում է +7,5-ից +14,6 °C:

Զուգավորման շրջանում մոխրագույնները փոխում են գույնը. արուների մարմինը դառնում է մուգ մոխրագույն՝ մետաղական փայլով։ Իսկ փորային լողակներից վեր, մեջքային լողակի վրա առաջանում են պղնձա-կարմիր բծեր։ Մեջքային լողակի վերին եզրը զարդարված է մուգ կարմիր եզրագծով։ Այս տեսակի ձվերի զարգացումը տևում է մոտավորապես տասնյոթ օր:

Թառափ

Սա Բայկալ Կամչատկայի ամենահին և ամենամեծ ձուկն է: Դրա մասին առաջին տեղեկությունը կարելի է գտնել Նիկոլայ Սպաֆարիի և վարդապետ Ավվակումի զեկույցներում, ովքեր այցելել են հրաշալի լիճը 17-րդ դարի հենց սկզբին։ I. G. Gmelin (1751) մատնանշեց թառափի հսկայական քանակությունը, երբ նա նկարագրեց իր ճանապարհորդությունը Սիբիրով: Հայտնի բնագետ-հետազոտող Ի. Գ. Գեորգին 17-րդ դարի վերջին իր գրառումներում մանրամասն նկարագրել է լճում ապրող թառափին, ինչպես նաև այս ձկան որսը Սելենգա գետում։

Ա. Գ. Եգորովը երկար տարիներ ուսումնասիրել է բայկալյան թառափին: Նա մեծ աշխատանք է կատարել՝ ուսումնասիրելով գետերի, ծովածոցերի գետաբերանները, նկարագրելով դրա առատությունը, տարածումը, կենսաբանությունը, ինչպես նաև ձկնորսությունը լճի տարբեր հատվածներում։ Հայտնի ռուս գրող Վ. Պ. Աստաֆիևը նրան անվանել է «արքա-ձուկ»:

Թառափը Բայկալում աճառային ձկների միակ ներկայացուցիչն է։ Նրա գույնը տատանվում է գունատ շագանակագույնից մինչև մուգ շագանակագույն, որովայնը միշտ շատ ավելի բաց է։ Ողջ մարմնի երկայնքով կան հինգ շարք հատուկ ոսկրային թիթեղներ, և դրանց միջև կան փոքր ոսկրային թիթեղներ,ունենալով տարբեր ձևեր. Պոչային լողակը, ավելի ճիշտ՝ նրա վերին բլիթը, նկատելիորեն ավելի երկար է, քան ստորինը։

Որտե՞ղ է տարածված թառափը:

Ամենատարածված թառափը Սելենգա գետի դելտայում է՝ Բայկալ լճի ծոցերում։ Այն ապրում է մինչև հիսուն մետր խորության վրա։ Աշնանը ուժեղ քամիների ժամանակ այն կարող է հասնել 150 մետր խորության։ Ձմեռում է մեծ գետերի բերաններում, փոսերում։ Միջին հաշվով այս ձուկը տարեկան աճում է 5-7 սմ, հասուն մարդը հասնում է մեկ մետրի և ավելի երկարության՝ 100 կգ քաշով։ Բայկալյան թառափը գրանցված է Ռուսաստանի Դաշնության և Բուրյաթիայի Կարմիր գրքում որպես հազվագյուտ տեսակ։

Sor fish

Սիբիրում հայտնի ձուկը «եկավ» լիճ մեծ ու փոքր գետերի երկայնքով՝ թառեր և պիկեր, իդե և դաս, եղջյուրավոր և խաչաձև կարպ, սակայն խորը Բայկալը նրանց չընդունեց, քանի որ կան նաև այլ տեսակներ: խորություններ, այլ սնունդ, տարբեր ջերմաստիճան. Այս ձկները արմատավորվել են աղբի մեջ՝ Բայկալ լճի ծանծաղ ծովածոցներում, իսկ թայմենն ու լենոքը լիճ են մտել Բայկալի խոշոր վտակների երկայնքով և կարելի է գտնել գետերի գետաբերանում::

Բայկալ ձուկը որսացել է մեծ խորություններում

Քաղցրահամ ջրերի խորքերի բնակիչներ

Մոտ քսան միլիոն տարի առաջ կոտոիդ ձկները սկսեցին մտնել գետեր՝ փորձելով հարմարվել քաղցրահամ ջրերի կենսակերպին: Գետերի երկայնքով հասան Բայկալ։ Նրանք սկզբում տեղավորվել են ծանծաղ ջրերում, ապա խորը ջրային տարածքներում, ինչպես նաև ջրային սյունում։ Այսօր Եվրասիայի գետերում և լճերում, ներառյալ ճապոնական կղզիների մոտակայքում գտնվող գետերում և լճերում, ապրում է 14 տեսակ կոտոիդ ձուկ, իսկ Բայկալում կա 33 տեսակ։:

Բայկալի ձկների մեծ մասը (84%) ապրում է հատակում: Հաճախ նրանք պարզապես «նստում են» գետնին։ նրանց նույնիսկկարելի է ձեռքով դիպչել դրան, և միայն այս դեպքում են քառասունից ութսուն սանտիմետր «ցատկել» և նորից սառչել՝ ընկղմվելով գետնին։

Հատակի ձկների որոշ տեսակներ նախընտրում են փորել ավազի կամ տիղմի մեջ, որպեսզի գետնի մակերևույթից վեր տեսնեն միայն կլոր աչքերը: Հաճախ այդ ձկները հանդիպում են քարերի տակ (այդ պատճառով նրանց հաճախ անվանում են քանդակ), անցքերում, ճեղքերում։ 1977 թվականին Pisis գիտական սուզանավից հետազոտողները 800 մ խորության վրա կարմիր քանդակ տեսան: Նա ցեխի մեջ փոս փորեց, որի մեջ բարձրացավ, առաջ դրեց միայն գլուխը և հարձակվեց իր ապաստարանի մոտով լողացող երկկենցաղների վրա։

Գույն

Բայկալ ձուկը, որը որսացել է մեծ խորություններում, ունի ամենատարբեր գույները: Ծովափնյա տեսակները հակված են մոխրագույն կամ մոխրագույն-կանաչ թեփուկներին, իսկ մարմնի կողքերում հստակ երևում են մուգ կետերը։ Երբեմն հանդիպում են անսովոր զմրուխտ կանաչ գույնով ներկված ձկներ: Աճող խորության հետ ստորջրյա բնակիչների գույնը փոխվում է մոխրագույնի` կարմիր գծերով, վարդագույն, մարգարիտ մոխրագույն, շագանակագույն, նարնջագույն:

Գոլոմյանկա

Չնայած բոլոր կոտոիդ ձկների հետաքրքիր հատկանիշներին, գոլոմյանոկը պետք է ճանաչվի նրանցից ամենայուրահատուկը: Սա լճի ամենամեծ բնակչությունն է։ Նրա ընդհանուր կենսազանգվածը գրեթե երկու անգամ ավելի բարձր է, քան բոլոր մյուս ձկները, որոնք ապրում են Բայկալում: Այն ավելի քան հարյուր հիսուն հազար տոննա է։ Սա կենդանի ձուկ է, որը չի ձվադրում. այն ծնում է կենդանի ձուկ:

Բայկալում կա այս ձկան երկու տեսակ՝ մեծ և փոքր: Նրանք երկուսն էլ գտնվում են տարբեր խորություններում՝ մինչև ամենաներքև։ Գոլոմյանկաները, բացի zooplankton-ից, ուտում են նաև իրենց սերունդներին։ Եվ չնայած դրան, այս ձկան տարեկան աճը կազմում է մոտ հարյուր հիսուն հազար տոննա։ Այսինքն՝ մեկ տարվա ընթացքում ամբողջությամբ թարմացնում է բնակչության թիվը։

Գոլոմյանկայի համար անհնար է արդյունաբերական թակարդ կազմակերպել, քանի որ այն ցրված է երկար հեռավորությունների վրա և սնունդ է բայկալյան փոկի և օմուլի համար: Տեսակի ամենամեծ ներկայացուցիչների երկարությունը հասնում է 25 սմ-ի (էգերը), արուները՝ 15 սմ-ի։

ՍՊԸ «Baikal Fish»

Մեր հոդվածի սկզբում ասացինք, որ այս ընկերությունը ստեղծվել է 2009 թվականին Բայկալի ձկնային պաշարների արհեստական վերարտադրության համար։ Ձկնաբուծությունն իրականացնում է Բելսկի և Բուրդուգուզ ձկնաբուծարանների հիման վրա։

Այս կազմակերպության գործունեության շնորհիվ, ի թիվս այլ բաների, Իրկուտսկի մարզի ջրամբարներ և Բայկալ լիճ, ի թիվս այլ բաների, ամեն տարի բուծվում են այնպիսի առանձնապես արժեքավոր ձկնատեսակներ, ինչպիսիք են մոխրագույնը, թառափը, օմուլը, կեղևը և այլն:.