Էկզոտիկ մրգերը այսօր հատկապես տարածված են։ Պոմելոն և լայմը, բանանն ու ավոկադոն վաղուց դադարել են առանձնահատուկ լինել ռուսների համար: Այս բույսերը տանը աճեցնելու հոբբին նույնպես հայտնի է դարձել: Իսկ ավոկադոն, որի հայրենիքը Մեքսիկան է, բացառություն չէ։ Եթե նույնիսկ պտուղ չտա, նա կարողանում է զարդարել կացարանը։ Հոդվածում կխոսենք ավոկադոյի ծառի պտուղների, բույսի ծննդավայրի, տանը և բաց դաշտում աճեցնելու մասին։
Պերսիա Ամերիկա
Այսպես է կոչվում ավոկադոյի ծառը, որի հայրենիքը Հարավային Ամերիկայի արևադարձային և մերձարևադարձային գոտիներն են։ Մյուս անունները, որոնք նախկինում կոչվում էին ավոկադոյի պտուղներ, ալիգատոր տանձ, ագակաթ են։
Ավոկադոյի ծառը (ստորև նկարը) պատկանում է Perseus սեռին և Lauraceae ընտանիքին: Այս սեռը ներառում է 150 տեսակ, բայց միայն ամերիկյան Պերսևսն ունի ուտելի պտուղներ։ Միևնույն ժամանակ կա ավոկադոյի մոտ 600 տեսակ, որոնց հայրենիքը արևադարձային և արևադարձային շրջաններն են։Ամերիկայի մերձարևադարձային շրջաններ, Արևելյան և Հարավային Ասիա, Աֆրիկա, Օվկիանիա:
Տարբեր ավոկադո
Այս պտղատու ծառի երեք հիմնական ռասա կա.
- Մեքսիկական ավոկադո (որտեղ բույսի ծննդավայրը պարզ է անունից): Սա ամենացրտադիմացկուն մրցավազքն է, բույսերը կարող են հանդուրժել մինչև -6 ° C ջերմաստիճան: Ամենատարածված սորտերն են՝ Մեխիկոլա, Նորտոն, Կալիենտե, Պուեբլա։ Միայն այս ցեղի տերևները, երբ քսում են, անիսոն բուրմունք են հաղորդում:
- Մեքսիկայի հարավում (Գվատեմալայում) աճեցնում է ավոկադոյի ևս մեկ ռասայ, որի համար -4 °C ջերմաստիճանը մահացու է։ Սորտեր՝ Ռիտա, Նիտմեգ և Դիկինսոն: Պտուղները խոշոր են (մինչև 1 կիլոգրամ), հաստ փայտային կեղևով։
- Երրորդ մրցավազքը՝ արևմտյան հնդկացիները, չեն հանդուրժում նույնիսկ ամենաթույլ սառնամանիքները։ Արևադարձային կլիման և շատ բարձր խոնավությունը, ինչպես ավոկադոյի այս ռասայի ծագման հայրենիքում, աճման հիմնական պայմաններն են: Սորտեր՝ Trapp, Purple, Green: Պտղի կեղևը հարթ և խիտ է, իսկ քաշը՝ 200-800 գրամ։
Բուսաբանական նկարագրություն
Անկախ նրանից, թե որտեղ է աճում ծառը, ավոկադոն մշտադալար բույս է, որը կարող է հասնել 20 մետր բարձրության և 0,6 մետր բեռնախցիկի տրամագծի: Ծառը կանգնած է ճյուղավորված ցողունով։
Տերեւները լայն նշտարաձեւ են, կաշվե եւ փայլուն: Տերևի վերին կողմը վառ կանաչ գույն ունի, իսկ ստորին կողմը սպիտակավուն է։ Հարկ է նշել, որ տերևները պարունակում են եթերային յուղեր և թունավոր նյութեր, որոնք վտանգավոր են մարդկանց և ընտանի կենդանիների համար։
Ավոկադոյի ծաղիկներն աննկատ են և մանր, հավաքված խուճապային ծաղկաբույլերում։ Ավոկադոն բնության մեջ ծաղկում է 3-4կյանքի մեկ տարին, իսկ ծառը՝ մինչև 20 տարի։
Ալիգատոր տանձ
Ավոկադոյի պտուղը թփի հատապտուղ է: Միաժամանակ ամենափոքր պտուղներն ունեն ավոկադոն, որի հայրենիքը Մեքսիկան է։
Տանձաձև կամ օվալաձև ավոկադոն կշռում է 0,05-ից մինչև 1,8 կգ: Պտուղների գույնը տարբեր է՝ դեղնականաչավուն, մուգ կանաչ, կարմրավուն, մանուշակագույն։ Պտղի մաշկի տակ դեղին գույնի և յուղոտ խտության ուտելի միջուկ է: Այն հարուստ է վիտամիններով (A, E, D) և հետքի տարրերով (կալիում, կալցիում, նատրիում, ֆոսֆոր երկաթ): Բացի այդ, միջուկի 30%-ը պարունակում է օմեգա 3 և 6 խմբերի պոլիչհագեցած ճարպաթթուներ։100 գրամ միջուկի էներգիայի արժեքը կազմում է 218 կկալ։
Պտղի մեջտեղում կոշտ դարչնագույն կեղևով կորիզ է: Քարն ինքնին պարունակում է նաև թունավոր նյութեր և կարող է թունավորումներ առաջացնել։
Եղել են դեպքեր, երբ թութակները սատկել են, որոնց թողել են ավոկադոյի քար՝ կտուցը մանրացնելու համար։
Մրգերի հասունացման ժամկետները 6-ից 17 ամիս: Միևնույն ժամանակ, վերջնական հասունացումը տեղի է ունենում հատապտուղները 2 շաբաթ սենյակային ջերմաստիճանում հավաքելուց հետո։
Ինչու՞ պատուհանագոգին դրված ավոկադոն պտուղ չի տալիս:
Պատասխանը ծաղկի փոշոտման բարդ գործընթացում է: Չնայած ծաղիկները երկսեռ են, ավոկադոն չի կարող ինքնափոշոտվել։ Բանն այն է, որ ավոկադոյի ծաղիկը ծաղկման ընթացքում երկու անգամ է բացվում։ Նախ, մզիկը հասունանում է ծաղիկների մեջ, և ծաղիկը բացվում է, որպեսզի մեկ այլ բույսի փոշին ընկնի դրա վրա: Հետո ծաղիկը փակվում է: Երկրորդ անգամ ծաղիկը կբացվի մի փոքր ուշ՝ միջինը մեկ օրում,երբ կուռերը հասունանում են նրա մեջ, որպեսզի փոշոտեն այլ ծաղիկներ:
Այդ իսկ պատճառով ավոկադոն զանգվածաբար տնկվում է ավոկադոյի մշակության մեջ։ Եվ նույնիսկ ավոկադոյի պուրակում ծաղիկների միայն 2-4%-ն է պտուղ տալիս:
Կանաչ գեղեցկություն
Վերոնշյալից պարզ է դառնում, որ պատուհանագոգին դրված զամբյուղի մեջ գտնվող ավոկադոյի բույսը գեղեցիկ մշտադալար բույս է, որը ճիշտ էտելու դեպքում կդառնա վառ զարդարանք։
Պետք է նկատի ունենալ, որ բույսը հողի նկատմամբ բացարձակապես անպարկեշտ է, սակայն արմատային համակարգը չի հանդուրժում ավելորդ խոնավությունը։ Հետևաբար, լավ դրենաժը պարտադիր է ավոկադո աճեցնելու համար:
Բույսը դիմացկուն է հիվանդությունների մեծ մասի պաթոգեններին, սակայն այս մասին, ինչպես նաև ավոկադոյի ծառի խնամքի մասին, կքննարկվեն ավելի ուշ:
Բույսը բազմացնում են մրգերով և կտրոններով։ Ավոկադոյի հատումները վատ են արմատանում՝ բույսերի միայն 10%-ն է արմատ տալիս: Հետևաբար, ոսկորները օգտագործվում են վերարտադրության համար։
Ավոկադո քարից
Բույսը սերմերից բողբոջելու համար անհրաժեշտ են հասուն պտուղներ։ Ոսկորը ծլելու երկու եղանակ կա՝
- Դուք կարող եք ավոկադոյի ծառ աճեցնել՝ պարզապես լայն կողմով քարը հողի մեջ կպցնելով մակերեսային խորության վրա (մինչև 2 սանտիմետր): Բույսը կարող է բողբոջել 1-ից 3 ամիս։
- Սերմը բողբոջելու ավելի բարդ, բայց նաև ավելի գեղեցիկ միջոց բաց է: Դրա համար ոսկորը կախովի վիճակում բողբոջում են ջրի մեջ։ Դա անելու համար կարող եք օգտագործել 4 ատամհատիկ և թափանցիկ բաժակ (կատարվողի գեղեցկությունը դիտարկելու համար): Ատամհատիկները ծառայում են որպես հենարան,այնպես, որ ոսկորի միայն ստորին հատվածն է անընդհատ ջրի մեջ։ Ծլելու այս եղանակով առաջին արմատը կհայտնվի 20-30-րդ օրը։ Երբ արմատի երկարությունը հասնում է 4 սանտիմետրի, բույսը կարելի է տնկել հողի մեջ։
Սերմերի բողբոջման համար կարող եք օգտագործել ժամանակակից գործիքներ, օրինակ՝ հիդրոգել։ Ավելի լավ է օգտագործել նստած ջուր, որի ջերմաստիճանը պետք է լինի + 23 … + 25 ° С։
Ջրի մեջ կարող եք ավելացնել փայտածուխ (ածուխ կամ ակտիվացված): Բայց նույնիսկ առանց հավելյալ հավելումների, սերմն անպայման կծլի, եթե պտուղը հասուն լինի։
Պայմաններ բույսերի հաջող զարգացման համար
Հողի մեջ տնկելիս ավոկադոյի սերմը պետք է մակերեսի երկու երրորդը լինի: Սկսնակների համար փոքրիկ ծաղկամանը կկատարի: Բայց մի մոռացեք դրենաժի մասին, և հողը պետք է բավականաչափ չամրացված լինի։
Սա լուսասեր և ջերմասեր բույս է։ Հետեւաբար, արեւոտ կողմը հարմար է նրա համար, բայց պայմանով, որ ուղղակի արեւի լույս չկա: Գործարանը չի սիրում նախագծերը, և ջերմաստիճանը չպետք է իջնի +12 ° C-ից ցածր: Այս դեպքում ավոկադոն կարող է թափել իր տերևները և ընկնել քնկոտ վիճակում։
չափավոր ոռոգում և խոնավություն
Բույսը ջրելը անհրաժեշտ է՝ հաշվի առնելով օդի ջերմաստիճանը։ Հարկ է հիշել, որ ավելորդ խոնավությունը վնասակար է ավոկադոյի արմատներին։
Սա մերձարևադարձային բույս է, որտեղ օդի խոնավությունը բավականին բարձր է։ Տանը սրսկումը կլրացնի այս բացը։ Բայց ջուրը չպետք է ընկնի բույսի տերեւների վրա։ Լավ ելք է թաց կավով ծղոտե ներքնակ:
Բույսը գործնականում կերակրման կարիք չունիպարարտանյութեր. Եթե նրա աճը դանդաղել է, ապա կարող եք օգտագործել ցիտրուսային խայծ։
Բույսը փոխպատվաստվում է միջինը երեք տարին մեկ անգամ։
Պսակի ձևավորում
Ավոկադոն կարելի է կտրել տանը։ Որպես այլընտրանք, դուք կարող եք մի քանի բողբոջներ տնկել զամբյուղի մեջ և ոլորել դրանք, քանի դեռ երիտասարդ են:
Առաջին քորոցը կատարվում է, երբ բույսի վրա հայտնվի առնվազն 8 տերեւ։ Կտրելով գագաթը, բույսը կսկսի կողային կադրեր ձևավորել: Նրանց աճից հետո կարող եք նաև հեռացնել գագաթային բողբոջը։
Ցանկալի է այս պրոցեդուրաները կատարել վաղ գարնանը՝ առավելագույն վեգետացիայի շրջանում։
Խնդիրներ
Ավոկադոն հիվանդությունների և վնասատուների նկատմամբ դիմացկուն բույս է։ Սակայն թեփոտ միջատները և սարդի տիզերը կարող են սպանել բույսը, հատկապես երիտասարդը:
Եթե տերևի ափսեի ծայրերը սկսում են չորանալ ավոկադոյի վրա, ուշադրություն դարձրեք ջրելուն: Այս երեւույթի պատճառ կարող է լինել օդում խոնավության բացակայությունը։
Տերևները կարող են ընկնել ցածր ջերմաստիճանի և մշտական հոսքի դեպքում:
Տերեւաթիթեղը կարող է գունատվել: Այս դեպքում պատճառը անբավարար լուսավորությունն է։
Տերեւ-դեկորատիվ ձեւավորում
Վեց ամսվա ընթացքում տանը ավոկադոն կարող է աճել մինչև 50 սանտիմետր: Այն ցողունի համար հենարանների կարիք չունի, բայց եթե չզբաղվեք թագի ձևավորմամբ, ապա կստանաք երկար բուն՝ վերևում մի քանի տերևներով։
Տերեւները առողջ բույսի վրահարուստ կանաչ գույնը և հունցելիս արձակում են անիսոնի հաճելի բուրմունք, որն, ի դեպ, օգնում է դեպրեսիվ վիճակների դեմ պայքարում։ Բայց մի մոռացեք, որ դրանք պարունակում են տոքսիններ, և ավոկադոն պետք է թաքցնել ընտանի կենդանիներից: Ուտելիս կատուներն ու շները կարող են սուր թունավորումներ զգալ։
Համապատասխան խնամքի դեպքում 3 տարեկանում ավոկադոն կարող է սկսել ծաղկել: Եվ եթե դուք աճեցնում եք երկու բույս, ապա կարող եք հույս ունենալ պտուղների վրա: Թեև տնական ավոկադոյի հասունացման հավանականությունը շատ փոքր է։
Ավոկադոն կաճի՞ դրսում:
Այսօր ավոկադոն հաջողությամբ աճեցվում է Իսպանիայում, Մեքսիկայում (այս մրգի արտադրության համաշխարհային առաջատարը), Պերուում, Գվատեմալայում, ԱՄՆ-ի հարավային նահանգներում, Արաբական Արևելքում, Հարավային և Արևելյան Ասիայում, Հարավային Աֆրիկայում:, Ավստրալիա, Ֆիլիպիններ և Մալայզիա:
Ռուսաստանում բաց դաշտում այս բույսի աճի համար բավարար պայմաններ չկան։ Բացառություն է կազմում Սեւ ծովի ափը։ Միայն այստեղ դուք կարող եք աճեցնել բույս բաց գետնին և միայն մեքսիկական ռասայից: Նրանց խաչաձև փոշոտման համար կարևոր է տնկել առնվազն երկու բույս: Սա միակ միջոցն է այս արևադարձային մրգի պտուղները ստանալու համար։
Եվ վերջապես, մի քանի փաստ ավոկադոյի մասին
Ավոկադոյի հայրենիքում այն վաղուց համարվում էր հզոր աֆրոդիզիակ։
Այսպիսով, ինկերի մշակույթում ավոկադոն տեղադրվում էր գերեզմաններում՝ հավատալով, որ այս պտուղները ուժ կտան մահացածներին հանդերձյալ կյանքում:
Ացտեկներն այս պտուղն անվանում էին ahua catl (ձվի ծառ), և նրանք նույնպես ծառը համարում էին աֆրոդիզիակ: ժամանակահատվածումԱվոկադոյի ծաղկած աղջիկներին թույլ չեն տվել դուրս գալ տնակներից։
Հարավային Ամերիկայի առաջին նվաճողները և նվաճողները բացառել են ավոկադոն իրենց սննդակարգից։ Նրանք կարծում էին, որ պտուղները խթանող ազդեցություն ունեն, ինչը կարող է խախտել զինվորական կարգապահությունը։
Անկախ նրանից, թե դա ճիշտ է, թե ոչ, այսօր այս միրգը սիրված է իսկական գուրմանների և էկզոտիկ սիրահարների շրջանում:
