Ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչպես է ծաղկում բանանը, թեև սուպերմարկետում տեսնում են այս անհավանական համեղ և առողջարար միրգը և հաճախ այն դնում իրենց զամբյուղում։ Մենք ուտում ենք այս ապրանքը և իրականում չենք մտածում, թե ինչպես է այն աճում: Ծառից պոկվելու մասին բոլորը գիտեն, բայց ի՞նչ է առաջանում կրթությունից առաջ:
Հանրաճանաչություն
Շատերին հետաքրքրում է, թե ինչ տեսք ունի բանանը իր բնական միջավայրում, ինչպես է ծաղկում այս բարձրահասակ բույսը: Բազմամյա է և դասակարգվում է որպես խոտաբույս: Նրա մշակումը սկսվել է մ.թ.ա 4-րդ դարում։ ե. Հայրենիք՝ Հնդկաստանի հարավ, որտեղ այն կերել են ավելի քան 3 հազար տարի։
Եվրոպացիների համար այս հատապտուղը մինչև 20-րդ դարը համտեսելը համարվում էր իսկական շքեղություն, որի մասին կարելի էր միայն երազել, էլ չեմ խոսում բնության մեջ բանանի ծաղկած տեսնելու մասին:
Մեր ժամանակներում, երբ մատակարարման շղթան զարգացած և հաստատված է, հայտնվել են սառնարանային տարաներ, ամեն ինչ շատ ավելի պարզ է, և այս ապրանքը խանութում կարելի է հեշտությամբ գտնել տարվա ցանկացած ժամանակ։
Ծագում
Քչերը գիտեն, թե որքան գեղեցիկ է բանանի ծաղկունքը: Լուսանկարները, որոնք ֆիքսում են այս գործընթացի տարբեր փուլերը, մեզ հնարավորություն են տալիս որոշակի պատկերացում կազմել դրա մասին:
Ականջի շուրջը հայտնվում են մեծ կարմրավուն բողբոջներ։ Այս բնական բաղադրությանը քնքշություն է հաղորդում յուղալի բրակտը: Այն կոչվում է փաթաթան: Տեսնելով, թե ինչպես է ծաղկում բանանը, կարող ենք եզրակացնել, որ սա բավականին գեղատեսիլ և տպավորիչ տեսարան է։ Բացի այդ, ծաղկաթերթիկները ուտելի են։ Այնուամենայնիվ, ավելի լավ է դրանք մոտեցնել միջինին, քանի որ դրանք ավելի քնքուշ են:
Ամբողջ տարվա ընթացքում դուք կարող եք տեսնել, թե ինչպես է ծաղկում բանանը: Այս գործընթացի լուսանկարները բավականին գեղեցիկ են։ Միշտ չէ, որ հնարավոր է դրանցից պատկերացում կազմել ծաղիկների չափի մասին։ Դրանց լայնությունը մինչև 15 սմ է, իսկ երկարությունը՝ մինչև 30 սմ, պետք է բավարարվել ամսագրերի նկարներով, քանի որ շատ քչերն են այնքան սիրում բուսաբանությունը, որ տանը արմավենու տնկեն։ Ծաղկաթերթերը պարունակում են օգտակար ֆոսֆոր, սննդարար սպիտակուցներ և ածխաջրեր, ինչպես նաև երկաթ, A և C վիտամիններ։
Բույսի մասին
Բնությունը դասավորված է այնպես, որ մինչ բույսի կենսագործունեության արդյունքը, որը մենք ուտում ենք, առաջանում են բողբոջներ և ծաղիկներ։ Նույն գործընթացով է բնութագրվում նաև բանանը. Ինչպե՞ս է արմավենին ծաղկում մինչև հատապտուղներ տալը:
Սա ամենախոշոր բույսերից է, որի բունը փափուկ է, բարձրությունը կարող է լինել 10 մ, տրամագիծը՝ 40 սմ։ Նման ցողունի վրա կարող են միանգամից հասունանալ 300 և ավելի պտուղներ, ընդհանուր որի քաշը 0,5 տոննա է։ Գույնը կարող է լինել դեղին կամ կարմիր։
Ինչ վերաբերում է երկրորդ տեսակին, ապա նրանց մարմինն ավելի փափուկ է, ուստի դրանք սովորաբար չեն հասցվում մեր լայնություններ: Նրանք շատ արագ փչանում են: Այս մրգի որոշ տեսակներ չեն ուտում,օրինակ՝ տեքստիլ և ճապոնական։ Մաո կղզում աճում են մրգի սև, ոսկեգույն և կարմիր սորտերը։ Այնտեղ ապրող մարդիկ դրանք օգտագործում են որպես խեցեմորթների կամ օմարի հիանալի հավելում։
Բազմակողմանիություն
Հետաքրքիր փաստ է, որ այս մրգով ուտեստների հսկայական քանակ կա։ Այն կարելի է մատուցել աղած ու տաք պղպեղով մսի հետ։ Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ B6՝ օգտակար վիտամին, որի շնորհիվ կարող եք բարելավել ձեր տրամադրությունը։ Հավաքվել է վիճակագրություն, որի արդյունքները ցույց են տվել, որ այս հատապտուղի բերքը ըստ քաշի աշխարհում երկրորդն է նարինջից հետո։
Ինչպես է բանանը ծաղկում ամենից հաճախ Բրազիլիայում և Հնդկաստանում: Կարտոֆիլի համեմատ այս միրգը 1,5 անգամ ավելի սննդարար է։ Այն դեպքում, երբ ձեզ անհրաժեշտ է մեծ ուժ և մեծ քանակությամբ կալորիաներ, դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս ձեր սննդակարգ մտցնել չոր բանան։ Այն նաեւ կալիումի հրաշալի աղբյուր է, պարունակում է 300 միլիգրամ այս օգտակար նյութը։ Դրա շնորհիվ դուք կարող եք նորմալացնել արյան ճնշումը և բարելավել սրտանոթային համակարգի աշխատանքը։
Կալիումի նորման օրական 4 գրամ է։ Այս միրգ ուտելու համար մրցույթներ են անցկացվել։ Դրանցից առաջինը հաղթեց էստոնացի Մ. Լեպիկը։ Նա հասցրել է երեք րոպեում տասը միրգ ուտել։ Միաժամանակ նա կեղեւը կուլ է տվել՝ քիչ ժամանակ անցկացնելու համար։ Համաշխարհային մասշտաբով ռեկորդ է սահմանվել՝ ժամում սպառվել է 81 հատ։ Լատինականից թարգմանված հատապտուղների սորտերից մեկի անունը հնչում է որպես «իմաստուն մարդու պտուղ»:
Քաղաքակրթության ներդրում
Հետաքրքիր փաստայն է, որ շատ սորտեր, որոնք մենք գնում ենք սուպերմարկետում, արհեստականորեն են բուծվում: Դրանց ստեղծման հիմքը «դրախտային» տեսքն է, որին բնորոշ է ստերիլությունը։ Առանց տեսնելու նրա սերմերը՝ մարդիկ չեն էլ մտածում, թե ինչպես է ծաղկում բանանը։
Սակայն եթե նայեք այն բույսերի տեսակներին, որոնք ի հայտ են եկել բնական ճանապարհով, ապա կտեսնեք, որ նրանք վեգետատիվ չեն բազմանում, նրանց միսն այնքան էլ քաղցր ու համեղ չէ, բացի այդ՝ դա բավարար չէ։ Դուք պետք է լավ ուսումնասիրեք այս թեման, որպեսզի հասկանաք, թե վերարտադրության որ տեսակն է բնական և որը ստեղծվել է գիտության կողմից։
Բանանի նկատմամբ ուշադրությունը միանգամայն բնական է, քանի որ այս մշակաբույսը պարենային հումքի ցանկում ժողովրդականությամբ չորրորդն է՝ զիջելով միայն եգիպտացորենին, բրնձին և ցորենին: Պատրաստման բազմաթիվ եղանակներ՝ եռալ, խորովել կամ հում վիճակում։ Սա հիանալի տարր է աղանդերի, ալյուրի, առաջին և երկրորդ ճաշատեսակների համար։
DIY
Արևադարձային մշակույթների շատ սիրահարներ ցանկանում են տեսնել, թե ինչպես է ծաղկում բանանը տանը: Դրա համար անհրաժեշտ է ստեղծել համապատասխան խոնավ և տաք միջավայր, ստանալ սերմեր կամ ձեզնից քիչ առաջ աճեցված արմավենիներ, որոնք վաճառվում են ծաղկամաններում։
Հարկ է նշել, որ առաջին մեթոդի դեպքում ավելի շատ դժվարություններ են առաջանում այն պատճառով, որ բույսը վայրի է լինելու, և դուք ստիպված կլինեք այն ինքներդ մշակել։ Այնուամենայնիվ, նա կկարողանա ցույց տալ ավելի մեծ կենսունակություն և ուժ: Բացասական կողմն այն է, որ նման արմավենու պտուղները հնարավոր չէ ուտել, քանի որ դրանք չափազանց շատ սերմեր են պարունակում։ Եթե ցանկանում եք պարզեցնել առաջադրանքը, ավելի լավ է գնալ ընտրության խանութ: ԱյնտեղԴուք կարող եք նաև տեսնել բանանի ծաղկումը: Այս գործընթացի լուսանկարը կարելի է տեսնել հոդվածում։
Մարդը, ով նախկինում չի հետաքրքրվել բուսաբանությամբ, անմիջապես սկսում է հետաքրքրվել, թե որտեղ է նա արմավենու ծառը դնում 3 մետր առաստաղով փոքրիկ բնակարանում: Սակայն գիտնականները կանխատեսել են այս անհարմարությունը և ստեղծել գաճաճ ծառեր, որոնք շատ հարմար է տանը պահել։ Նրանք հեշտությամբ հիվանդանում են։ Նրանց ճյուղերը չեն անցնում 1,5 մ-ից ավելի:
Տեխնոլոգիա
Եթե դուք բնականության կողմնակից եք և չեք սիրում պարզ ուղիներ, ցանկանում եք արմավենու ծառ աճեցնել հացահատիկից, ապա պետք է իմանաք հետևյալը. ասեղով վնասեք մակերեսը, պարզապես մի չափազանցեք այն, անհրաժեշտ չէ ներթափանցել դրա միջով: Դա պարզապես հեշտացնում է նրա համար արմատավորելը:
Ձեզ անհրաժեշտ կլինի շատ փոքր կաթսա։ Դրա տրամագիծը չի կարող գերազանցել 10 սանտիմետրը։ Որպես հող, ավելի լավ է օգտագործել գետի ավազը և տորֆը: Բանանը բավականին ինքնավար բույս է, և այն վերին հագնվելու կարիք չունի, բավական է լավ դրենաժը: Սերմերը իջեցնում են գետնին և սեղմում դեպի ներս՝ առանց վերևից շերտով ծածկելու։ Սա թույլ կտա մուտք գործել դեպի արևի ճառագայթներ։
Այսպիսով, այս միրգը հաճելի է ոչ միայն ուտելու, այլև օգնելու նրա աճին, որպեսզի հետագայում վայելեք տնային բերքը։
