Սկալոպը երկփեղկ փափկամարմին է, որը տարածված է օվկիանոսներում։ Նրա որոշ տեսակներ, ինչպես օրինակ՝ իսլանդական սափորը, հարմար են Հյուսիսային Ատլանտյան օվկիանոսի և Բարենցի ծովի ջրերի համար, սակայն փափկամարմինների մեծ մասի համար առավել բարենպաստ կլիման մերձարևադարձային և բարեխառն է։ Երկու կլորացված և շերտավոր փականների «ականջներով» կեղևը մի տուն է, որտեղ ապրում է գլխատաշ: Ստորև բերված լուսանկարը հստակ ցույց է տալիս կեղևի միջին չափը (տարբեր տեսակների տրամագիծը 2-ից 20 սմ է): Պատկերացնում եք նաև սեռական հասունության հասած նրա բնակչի չափը, որը տեղի է ունենում 5-7 տարեկանում։
Բազմանալու համար ձվադրում են թրթուրները, որոնք հոսանքը տեղափոխում է երկար հեռավորությունների վրա։ Ձվերը, որոնք նստել են հատակին, սկսում են անկախ գոյություն:
Այս զարմանահրաշ արարածի բնակության խորությունը նույնպես կախված է տեսակից. ոմանք նախընտրում են սուզվել օվկիանոսի խրամատների հատակը, մյուսները՝ ծանծաղ ջրերում: Ցանկացած խորության վրա ծովային սափորն ապրում է, փորելով հատակի հողը, սննդի համար ջրի սյունից զտելով պլանկտոնը:ջրիմուռներ և օրգանական նյութերի կասեցված մասնիկներ: Կարճ տարածություններում տեղաշարժվելու համար փափկամարմինն օգտագործում է բավականին հետաքրքիր միջոց՝ նա կտրուկ բացում և փակում է փականները՝ բաց թողնելով ջրի հոսք։ Ահա թե ինչպես է լողում ձագը, ավելի ճիշտ՝ ժամանակին ցատկում պատյանների փականների ծափերով։
Փափկամարմինը կեղևի մեջ պահվում է ուժեղ սպիտակուցային թելերի՝ բիսուսի օգնությամբ։ Թիկնոցի եզրին կան շոշափուկներ՝ շոշափման օրգաններ։ Այստեղ տեղադրված են նաև փոքրիկ աչքերի երկու շարք, որոնք թույլ են տալիս գլխին տեսնել ոչ հեռու հեռավորության վրա, բայց բավական է ժամանակին նկատել իր ամենավտանգավոր թշնամու՝ ծովաստղերի մոտենալը։
Ուտելի թարթամը մեծ արժեք է, ուստի նրա տեսակների մեծ մասը ձկնորսության առարկա է: Ռումբերն օգտագործվում են դեկորատիվ նպատակներով, այնուամենայնիվ, արդյունաբերական մասշտաբով սափոր ձկնորսությունն իրականացվում է ոչ թե հանուն նրանց, այլ հանուն նուրբ, քաղցր համով մսի՝ թանկարժեք և նուրբ նրբություն, որը վաճառքի է հանվում սառեցված կամ աղած տեսքով: Աշխարհի շատ խոհանոցներում՝ ճապոնական, չինական, ֆրանսիական, այն պատրաստվում է որպես առանձին ուտեստ, ինչպես նաև ներառված է աղցանների, հիմնական ուտեստների, կարկանդակների և այլ խոհարարական գլուխգործոցների ստեղծման բաղադրատոմսերում։
Իսկական գուրմանները բոլոր խոհարարական հաճույքներից նախընտրում են կիտրոնի հյութով և որակյալ ձիթապտղի յուղով թաթախված հում սափորներ:
Սալոպը ոչ միայն համեղ է, այլև առողջարար, քանի որ այս փափկամարմինի միսը պարունակում է օրգանիզմի համար օգտակար նյութերի յուրահատուկ համալիր։ Էներգետիկ արժեքը 100 գԳետնազգիների ուտելի մասը մոտավորապես 88 կիլոկալորիա է: Խորը ծովից ստացված նրբահամ արտադրանքի բաղադրությունը ներառում է սպիտակուց, վիտամին PP, քլոր, ծծումբ և այլ մակրո և միկրոտարրեր: Ծովային սկալոպները սպիտակուցային արտադրանք են՝ նվազագույն յուղայնությամբ և ցածր կալորիականությամբ: Ուստի դրանք օգտակար է օգտագործել առաջին հերթին գիրությամբ տառապողների համար։ Ասիական երկրներում թթվային կերակրատեսակները համարվում են տղամարդկանց ուժը բարձրացնելու ամենաարդյունավետ միջոցներից մեկը։
