Ինչպես ուտել քաղցրավենիք և չգերանալ. կազմվածքը պահպանելու արդյունավետ խորհուրդներ, ակնարկներ

2024 Հեղինակ: Henry Conors | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-12 08:36

Յուրաքանչյուր քաղցր ատամ ուզում է լսել. «Դուք կարող եք քաղցրավենիք ուտել, դա չի վնասի ձեր կազմվածքին»: Կան հրուշակեղենի արտադրանք, և միևնույն ժամանակ ոչ բոլորը կարող են հիանալի մարզավիճակում մնալ: Բայց յուրաքանչյուր երազանք պետք է իրականանա։ Ուստի, հատկապես քաղցրավենիք սիրողների համար հոդվածում քննարկվում են այն հիմնական խորհուրդները, թե ինչպես կարելի է քաղցր ուտել և չգերանալ։

Ի՞նչ է վնասակար հրուշակեղենը

Քաղցրավենիքը ամենաբարձր կալորիականությամբ մթերքներից է։ Այնուամենայնիվ, դեսերտը առկա է յուրաքանչյուր մարդու սննդակարգում։ Ե՞րբ է մարդը քաղցրավենիք ուտում: Հագեցած ճաշից հետո թեյ խմել, երբ գործընկերը ծննդյան տորթ է բերել, երբ ցանկանում եք ուրախացնել ձեզ կամ էներգիա ստանալ: Մարդն ուտում է հրուշակեղեն՝ ինքնուրույն պատրաստված կամ սուպերմարկետում գնված, բայց չի նկատում, որ քաղցրավենիքն աստիճանաբար փչացնում է կազմվածքը։ Գեղեցիկ սլացիկ մարմինը սկսում է գիրանալ:

ԱվելինԲացի այդ, շաքարավազի արտադրանքը փչացնում է մաշկի և ատամների վիճակը։ Իսկ հրուշակեղենի չափից ավելի օգտագործումը կարող է հանգեցնել այնպիսի հիվանդության, ինչպիսին է շաքարախտը։

Ինչու՞ եք գիրանում քաղցրավենիքից

Բացարձակապես բոլոր գնված քաղցրավենիքները պարունակում են ճարպեր: Ընդ որում, դրանք բնական ճարպեր չեն, ինչպես թթվասերի կամ կարագի մեջ։ Սրանք տրանս ճարպեր են, որոնք հատուկ ավելացվում են արտադրանքին, որպեսզի այն պահպանի իր ձևը և ձեռքերում չհալվի: Դրանք սովորաբար արտադրվում են ամենաէժան բուսական յուղերից։ Այս անորակ ճարպերը բացասաբար են ազդում կազմվածքի վրա: Եթե դուք պարբերաբար օգտագործում եք դրանք պարունակող ապրանքներ, ապա ավելորդ քաշը բավական արագ կհայտնվի։ Տրանս ճարպեր ուտելուց խուսափելու համար բավական է պատրաստել տնական քաղցրավենիք, որոնք չեն պարունակում տրանս ճարպեր։

Քաղցրավենիքից գիրանում եք. Անշուշտ։ Եվ ոչ միայն դրանում տրանս ճարպերի պարունակության շնորհիվ։ Հրուշակեղենը պարունակում է շաքար, որը նույնպես նպաստում է մարմնի ճարպի ավելացմանը: Օրգանիզմի բնականոն գործունեության համար արժե ուտել ոչ ավելի, քան 5 թեյի գդալ շաքարավազ, իսկ 100 գրամ շոկոլադի մեջ կա 45 գրամից ավելի շաքար (օրական չափաքանակից ավելի)։ Սա հանգեցնում է այն եզրակացության, որ արտադրանքի ավելցուկային շաքարը կպահվի «պահուստում»:

Մարդկանց մասին շատ ակնարկներում կարող եք կարդալ. «Իսկ ես սիրում եմ քաղցրավենիք, ուտում եմ և չեմ գիրանում»: Ո՞րն է այս մարդկանց գաղտնիքը։ Եկեք այդ մասին խոսենք հաջորդիվ:

Քաղցրավենիք ուտելը և չգիրանալն իրականություն է

Քաղցրավենիք ուտելն ու չգիրանալն այնքան էլ բարդ խնդիր չէ։ Իրենց ակնարկներում փորձառու քաղցր ատամները պարզ խորհուրդներ են տալիս. Բավական է անել հետեւյալըառաջարկություններ՝

1. Հիացրե՛ք ձեզ բարձրորակ քաղցրավենիքներով։ Եթե դուք սիրում եք շոկոլադ, ապա գնեք դառը և էլիտար։ Եթե սիրում եք թխվածքաբլիթներ, ապա գնեք դրանք վստահելի հացաբուլկեղենից, բայց ավելի լավ է ինքներդ եփեք։ Սա երկրորդ խորհուրդն է, թե ինչպես կարելի է քաղցր ուտել և չգերանալ։
2. Աղանդերը պետք է պատրաստել ինքներդ. այս կերպ դուք հաստատ կիմանաք, որ քաղցրությունը բաղկացած է միայն բնական բաղադրիչներից։
3. Քաղցրավենիք կերեք հազվադեպ, նախընտրելի է հանգստյան օրերին կամ տոներին: Մասերը պետք է փոքր լինեն։
4. Կեսօրին քաղցրավենիք մի կերեք.
5. Մի փոխարինեք հիմնական ուտեստը աղանդերով։ Ոմանք սխալմամբ նախաճաշին շիլայի փոխարեն մի կտոր թխվածք են ուտում. սա մեծ սխալ է։ Քաղցրավենիքը միայն կարճատև թուլացնում է քաղցը:
6. Վերջին, ամենակարևոր խորհուրդը, թե ինչպես կարելի է քաղցր ուտել և չգիրանալ, խմորեղենի ուտեստները փոխարինել քիչ կալորիականությամբ: Իհարկե, ճաշատեսակը քաղցր համ չի ունենա, բայց այն հնարավոր կլինի ուտել շատ ավելի մեծ քանակությամբ։ Եթե հետևեք այս խորհրդին, ապա կարող եք հանգիստ ասել. «Ես շատ քաղցրավենիք եմ ուտում և չեմ գիրանում»:

Ի՞նչը կարող է փոխարինել շաքարին

Բոլոր աղանդերի հիմքը ռաֆինացված շաքարն է։ Այն հացին տալիս է ոսկե ընդերք, և այն կարող է օգտագործվել հարած աղանդերի մեջ փրփրուն կառուցվածք ստեղծելու համար։ Շաքարն օգնում է երկարացնել արտադրանքի պահպանման ժամկետը. սա սննդի մեջ շաքարի դերի միայն մի փոքր մասն է:

Ուրեմն ի՞նչը կարող է փոխարինել այդքան անհրաժեշտ թվացող ապրանքին: Ինչխորհուրդ են տվել օգտատերերը ակնարկներում:

1. Եթե վախենում եք, որ առանց դրա դեսերտի կառուցվածքը կվերանա, ապա խմորեղենի ուտեստի մեջ ավելի քիչ շաքար լցրեք, քան ըստ բաղադրատոմսի։ Այո, տորթը կամ խմորեղենն այլևս չի լինի այնպես, ինչպես նախատեսված էր, բայց քաղցրավենիքի կալորիականությունը զգալիորեն կնվազի։
2. Շաքարի ամենահայտնի փոխարինողը մեղրն է։ Մեղրի կալորիականությունը մի փոքր ավելի քիչ է, քան շաքարինը։ Շատ ավելի առողջարար է միայն մեղրը։ Այնուամենայնիվ, պետք է նկատի ունենալ, որ մեղրի օգտակար հատկությունները անհետանում են, եթե այն տաքացնեն մինչև 40 ° C և բարձր ջերմաստիճան:
3. Ստևիան նույնքան հայտնի բնական շաքարի փոխարինող է: Այս ապրանքը հեշտությամբ կարելի է գտնել դեղատներում կամ սուպերմարկետներում:
4. Թխկու օշարակը, մալթոզայի օշարակը և Երուսաղեմի արտիճուկի օշարակը շաքարի լավագույն փոխարինողներն են: Նախ, այս ապրանքների գլիկեմիկ ինդեքսը շատ ավելի ցածր է, քան շաքարավազը կամ մեղրը, ինչը նշանակում է, որ դրանք կարող են օգտագործվել շաքարախտով հիվանդ մարդկանց կողմից: Երկրորդ՝ ջերմային մշակման ժամանակ դրանց օգտակար հատկությունները չեն անհետանում, ինչը չի կարելի ասել մեղրի մասին։

Ի՞նչը կարող է փոխարինել կաթնային շոկոլադին

Կան քիչ բաներ, որոնք կարող են փոխարինել կաթնային շոկոլադին, որն այնքան սիրելի է քաղցր ատամի համար: Այն բավականին կալորիական է և պարունակում է մեծ քանակությամբ շաքար, իսկ նման բաղադրությունը բացասաբար կանդրադառնա կազմվածքի վրա։ Եթե դուք չեք կարող ժխտել ձեզ այնպիսի քաղցրություն, ինչպիսին շոկոլադն է, ապա օգտագործեք հետևյալ խորհուրդները՝

1. Կերեք միայն մուգ շոկոլադ։ Կարդացեք կոնֆետի բաղադրությունը՝ առաջինը պետք է լինի կակաոյի փոշին։
2. Եթե դուք ինքներդ եք պատրաստում աղանդեր, և բաղադրատոմսում օգտագործվում է շոկոլադ, ապա այն փոխարինեք կակաոյովփոշի. Խանութներում կարող եք գտնել ավելի բարձր կարգի և թթվայնության տարբեր մակարդակներով կակաո։
3. Կա մեկ այլ յուրահատուկ շոկոլադի փոխարինող՝ կարոբը (աղացած կարոբ): Բավական դժվար է ստանալ այն։ Կարոբի համը շոկոլադային է, բայց չունի մուգ շոկոլադի դառնությունը։ Բայց այս հավելումն ունի կաթնային շոկոլադի քաղցրություն:

Ի՞նչ անել, եթե իսկապես քաղցր բան եք ուզում:

Ինչպե՞ս ազատվել քաղցր բան ուտելու ուժեղ և մոլուցքային ցանկությունից:

1. Կերեք մրգեր, ընկույզներ, ոստրե, շագանակագույն բրինձ և քինոա. այս մթերքները կարող են որոշ ժամանակով հեռացնել քաղցրավենիքի փափագը: Դրանք պարունակում են բավարար քանակությամբ մագնեզիում, ցինկ, քրոմ։ Օրգանիզմում այս սննդանյութերի պակասն առաջացնում է քաղցր ուտելիքներ ուտելու ցանկություն։
2. Ձեր ճաշերին ավելացրեք մշկընկույզ, դարչին կամ հիլ. սրանք բոլորը բնական համեմունքներ են, որոնք չեն վնասի ձեր կազմվածքին: Նրանք սննդին մի քիչ քաղցրություն են հաղորդում և օգնում նորմալացնել արյան շաքարի մակարդակը։
3. Ինչո՞ւ որոշ մարդիկ քաղցրավենիքից չեն գիրանում: Դա պարզ է՝ այս մարդիկ ընտրում են առողջ և ապացուցված աղանդեր: Օրինակ՝ ավանդական քաղցրավենիքը՝ քաղցրավենիքի տեսքով, փոխարինում են չորացրած մրգերով, թխած խնձորով, յոգուրտներով, մարշալով, մարշալով կամ մարմելադով։

Այժմ կան հսկայական քանակությամբ բաղադրատոմսեր, որոնք թույլ են տալիս պատրաստել համեղ և առողջարար քաղցրավենիք: Փորձեք տորթը փոխարինել չորացրած մրգերով կարկանդակով, դա միայն օգուտ կբերի ձեր կազմվածքին:

Ինչպես ընտրել որակյալ հրուշակեղենխանութ?

Ժամանակ չունե՞ք աղանդեր պատրաստելու համար: Հետո խանութից պետք է քաղցրավենիք գնել։ Սուպերմարկետի դարակներում դուք կարող եք գտնել մի շարք բլիթներ, շոկոլադներ, կեքսներ, որոնք իրենց վառ փաթեթավորմամբ հրապուրում են: Մի շտապեք գնել առաջին քաղցր արտադրանքը, որը հանդիպում է: Ծանոթացեք հրուշակեղենի ընտրության հետևյալ կանոններին և հետևեք դրանց՝

1. Մի գնեք մեծ քանակությամբ քաղցրավենիք. Եթե դուք ինչ-որ քաղցր բան եք ուզում, ապա գնեք մեկ չափաբաժին աղանդեր, ոչ թե մեկ շաբաթվա պաշար: Սովորաբար ռեզերվով գնված քաղցրավենիքները շատ ավելի արագ են ուտում, քան մենք կցանկանայինք։
2. Ուշադրություն դարձրեք պիտակի պարունակությանը: Պայծառ փաթեթավորումը և գեղեցիկ անունը վերջին բաներն են, որոնք պետք է հաշվի առնել ապրանք ընտրելիս: Բաղադրիչները և պահպանման ժամկետը այն հիմնական ցուցանիշներն են, որոնք դուք պետք է նայեք: Հրուշակեղենի արտադրանքի պահպանման ժամկետը որքան կարճ է, այնքան այն ավելի լավ և բնական է: Սովորաբար երկար պահպանման ժամկետով քաղցրավենիքներն ավելի թանկ են։ Ինչ վերաբերում է ապրանքի բաղադրությանը, մի գնեք քաղցրություն, եթե այն ներառում է ձեզ անծանոթ անուններ։ Օրինակ, բաղադրիչները «E»: Որքան պարզ է արտադրանքի բաղադրությունը, այնքան ավելի լավ է քաղցրությունը։

Եզրակացություն

Ինչպե՞ս ուտել քաղցրավենիք և չգերանալ. Դուք պետք է հետևեք հոդվածում նկարագրված բոլոր խորհուրդներին՝

• քաղցրավենիք ուտել չափավոր քանակությամբ;
• փնտրեք շոկոլադի և շաքարի բնական այլընտրանքներ;
• պատրաստեք ձեր սեփական քաղցրավենիք;
• Մի փոխարինեք հիմնական կերակուրները քաղցրով;
• մի եփեք կամ շատ քաղցրավենիք գնեք:

Ինչպեստեսնում եք, աղանդեր ուտելը և չգիրանալը բավական հեշտ է: Թույլ մի տվեք, որ քաղցրը «պարգևատրի» ձեր մարմինն այդ ավելորդ կիլոգրամներով։