Սունկը մեծ նշանակություն ունի էկոհամակարգի համար. Բացի նյութերի ցիկլում ներգրավվելուց, բույսերի և կենդանիների մնացորդները քայքայելուց, սնկերը արժեքավոր սննդարար և սիմբիոտիկ օրգանիզմ են, հատկապես բազիդիոմիցետների համար:
Կարմիր գրքի սունկ. Ընդհանուր տեղեկություններ
Մինչև վերջերս միկրոֆլորան անբավարար էր ուսումնասիրված, սնկերին քիչ նշանակություն էր տրվում, տեսակների խիստ գրառումներ չէին պահպանվում։ Բացի ընդհանուր ճանաչված կենսաբանական դասակարգումից, սնկերն ունեն ևս մեկ՝ ուտելի, անուտելի, թունավոր, բուժիչ, անտառների և մշակաբույսերի վնասատուներ և այլն։
Հազվագյուտ սունկ Կարմիր գիրքը համարում է «Բույսեր» բաժնում: Այն ներառում է սնկի 17 տեսակ։
Գրիֆոլա գանգուր (ոչխարի սունկ, տերևավոր բորբոս), գանգուր սպարասիս (սնկային կաղամբ), Ռավենելի մութինուս, մանուշակագույն սարդոստայն, մոխրագույն եղջյուր (կլավատ եղջյուր), շագանակի գիրոպոր (շագանակ կամ շագանակի սունկ, կրկնակի ցանցով սունկ), բուլետուս (Dictiophora կրկնակի), Պորֆիրի կեղծ բիծ, Սունկ-հովանոցային աղջիկ, Կոնասունկ,ճյուղավորված ցողունային բորբոս (Grifola umbellata), Gyropore կապույտ (կապտույտ), Blackberry coral (Horis coral), վանդակավոր կարմիր (Clatrus կարմիր), Amanita կոն, Mutinus dog
Բազիդային սնկերն ունեն սպորներ առաջացնելու հատուկ կառուցվածք՝ բազիդիա: Ինչպես երևում է ցուցակից, Կարմիր գրքում գրանցված բոլոր սնկերը պատկանում են միայն մեկ դասի՝ ագարիկոմիցետներին։ Ցանկը պարունակում է միայն ավելի բարձր սունկ:
Որոշ տեսակներ ավելի մանրամասն կներկայացվեն ստորև:
Սպիտակ բուլետուս (Leccinum percandidum)
Պատկանում է բազիդիոմիցետների բաժանմունքին, Ագարիկոմիցետների դասին։
Այս սունկը, որը նշված է Կարմիր գրքում, կոչվում է նաև Սպիտակ կաղամախի: Նման է սովորական կարմիր բոլետուսին, բայց ունի սպիտակ գլխարկ:
Գլխարկը կարող է հասնել 25 սմ տրամագծով, ցողունը սպիտակ է, դեպի ներքևը թանձրացած՝ մահակաձև։ Խողովակավոր շերտը սովորաբար սպիտակ է, կարող է լինել թեթև դեղնավուն:
Աճում է կաղամախու անտառներում, սոճու-եղևնի խառը անտառներում։
Հանդիպում է ԱՊՀ տարածքում, հատկապես Ռուսաստանի Դաշնության Մուրմանսկի, Մոսկվայի, Լենինգրադի մարզերում։ Դա բավականին հազվադեպ է - կարգավիճակ 3R.
Սկսում է պտուղներ տալ հուլիսի կեսերից-օգոստոսին։
Սունկը ուտելի է համեղ միջուկով, սակայն հարկ է հիշել, որ սունկը գտնվում է Կարմիր գրքում, այնպես որ դուք չեք կարող այն հավաքել։
Macrolepiota puellaris սունկ (Macrolepiota puellaris)
Պատկանում է բազիդիոմիցետների բաժանմունքին, Ագարիկոմիցետների դասին։
Այս սունկը պատկանում է շամպինյոնների ընտանիքին, ուստի այնուտելի.
Գլխարկը բարակ սպիտակավուն է, կարող է հասնել 10 սմ տրամագծով։ Ոտքը շատ բարակ է, բայց բարձր՝ մինչև 16 սմ։
Այս սունկը աճում է խառը անտառի կամ սոճու անտառի եզրերին հուլիս-սեպտեմբեր ամիսներին։ Հիմնականում աճում է միայնակ, հազվադեպ՝ խմբերով։ Այն կարելի է գտնել ամբողջ Եվրասիայում: Դա բավականին հազվադեպ է - կարգավիճակ 3R.
Mutinus caninus (lat. Mutinus caninus)
Պատկանում է բազիդիոմիկոտների բաժանմանը, Ագարիկոմիցետների դասին։
Սունկն ունի երկարավուն ձև՝ մի փոքր ընդգծված գլխարկով։ Պտղատու մարմնի երկարությունը հասնում է 18 սմ-ի, ցողունի տրամագիծը 1,5 սմ է, երբ սունկը հասունանում է, նրա պսակը կոտրվում է և բաց վարդագույն ծայրը բացվում։
Համեմատաբար հազվագյուտ սունկ՝ կարգավիճակ 3R, աճում է Եվրոպայում և Հյուսիսային Ամերիկայում։ Այն կարելի է գտնել փշատերև անտառում, հիմնականում՝ մի քանի կտորով, հազվադեպ՝ միայնակ։ Սիրում է աճել փտած խայթոցների, փտած կոճղերի, թեփի վրա։
Սունկն ունի հատուկ, ոչ այնքան հաճելի հոտ, որը գրավում է միջատներին։ Երբ բզեզները կամ ճանճերը կրծում են սնկի մի մասը՝ գլեբան, այն սկսում է շատ արագ քայքայվել, 3-4 օրվա ընթացքում Մուտինուսից ոչինչ չի մնում։
Սունկը ուտելի է, բայց միայն այն ժամանակ, երբ այն դեռ չի հասունացել՝ ձվի կճեպով:
Pineal Amanita (Amanita strobiliformis)
Այս սունկը կոչվում է նաև «Pineal Amanita»:
Պատկանում է բազիդիոմիկոտների բաժանմանը, Ագարիկոմիցետների դասին։
Ճանճային ագարիկի այս տեսակն ունի սպիտակ գլխարկ՝ մինչև 18 սմ տրամագծով, սպիտակ ոտքը՝ 15-20 սմ բարձրությամբ։
ԱՊՀ-ում՝ տարածված Ուկրաինայում, Ղազախստանում, Էստոնիայում, Վրաստանում, Ռուսաստանում՝ միայն Բելգորոդի մարզում։ Այն կարելի է հանդիպել խառը անտառներում այնպիսի ծառերով, ինչպիսիք են լորենի, հաճարենի, կաղնու, քանի որ. Fly agaric-ը նրանց սիմբիոնն է։
Սկսում է պտղաբերել օգոստոս-սեպտեմբեր ամիսներին։
Կարմիր գրքի այս սնկերը բավականին հազվադեպ են, քանի որ շատ պահանջկոտ արտաքին պայմանների նկատմամբ (հող և ջերմաստիճան):
Թունավոր սունկ.
Կրկնակի ցանցային գուլպաներ (Dictiophora duplicata)
Մյուս անունն է Dictiophora կրկնակի կամ ցանցաթաթիկ:
Պատկանում է բազիդիոմիկոտների բաժանմանը, Ագարիկոմիցետների դասին։
Սունկը որոշ չափով նման է Mutinus canine-ին, քանի որ պատկանում է նույն սեռին՝ Veselka.
Մեղմ արտահայտված գլխարկը լրիվ հասունացման պահին ունի մուգ շագանակագույն, մուգ մոխրագույն գույն: Պտղի մարմինը երկարաձգվում է մինչև 5 սմ տրամագծով և գույնը փոխվում է՝ կախված հասունացման շրջանից։
Աճում է լավ ցամաքեցված հողում, քայքայվող փայտով առանձին, հազվադեպ՝ խմբերով: Ցանցային կրիչը կարելի է գտնել Բելառուսի Մոսկվայի մարզում, Ուկրաինայի մասում:
Dictiophora-ն ուտելի սունկ է, բայց միայն այն ժամանակաշրջանում, երբ այն դեռ դուրս չի եկել ձվի կեղևից։ Ժողովրդական բժշկության մեջ օգտագործվում է մի շարք հիվանդությունների դեպքում։
Ինչպես տեսնում եք, Կարմիր գրքի սնկերը կարող են լինել ոչ միայն ուտելի, այլև անուտելի և թունավոր:
