Դաշտային ջրատարը, որի լուսանկարը գտնվում է ներքևում, խոտաբույս, բազմամյա բույս է, բարձրությունը հասնում է 120 սանտիմետրի։ Այն վնասակար մոլախոտ է և սովորաբար աճում է մշակաբույսերի դաշտերում, բանջարանոցներում և պտղատու այգիներում: Բացի այդ, խոտը հանդիպում է ձորերում և անտառային լանջերին, ճանապարհների և մարդկանց բնակավայրերի մոտ, ինչպես նաև գետերի ափերին: Բույսը տարածված է գրեթե ողջ Ռուսաստանի տարածքում, ինչպես նաև Կենտրոնական Ասիայում և Ղրիմում։
Դաշտային փուշն ունի ամուր ուղղահայաց արմատ, որից տարածվում են բազմաթիվ հորիզոնական ընձյուղներ՝ խորանալով նույնիսկ վարելահողերի տակ։ Կոճղարմատի վրա մեծ թվով վեգետատիվ բողբոջներ կան։ Շնորհիվ այն բանի, որ դրանցից յուրաքանչյուրը աճում է ավելի քան մեկուկես մետր խորության վրա, բույսի դեմ պայքարը հաճախ դրական արդյունք չի տալիս, և նորից հայտնվում են նոր ցողուններ։ Փշոտ տերևներն ունեն երկարավուն նշտարաձեւ կառուցվածք։ Տերեւային վարդյակի տեսքը հայտնվում է գարնանը։ Բույսի անուշահոտ ծաղիկները կազմում են խուճապային ծաղկաբույլեր։ Ինչ վերաբերում է դրանց գույնին, ապա այն սովորաբար յասամանավարդագույն է կամ վարդագույն-մանուշակագույն։ Խոտտատասկափուշը ծաղկում է ամբողջ ամռանը և վաղ աշնանը, իսկ պտուղները շագանակագույն են, ձվաձև երանգ:
Լինելով վնասակար մոլախոտ և մեծ վնաս պատճառելով մշակաբույսերին՝ բույսը նաև օգուտ է բերում։ Մասնավորապես, այն շատ լավ մեղրաբույս է, ինչի մասին է վկայում այն, որ բոդիակի մեկ հեկտարից կարող է ստացվել մինչև 140 կիլոգրամ մեղր։ Բացի այդ, վիտամին C-ն առկա է խոտի տերևներում, իսկ նրա ցողունի օդային մասում մեծ խտություն կա գինարաթթվի, ալկալոիդների, շաքարի, հոլիմի և ճարպային յուղերի։ Այս ամենը հնարավորություն է տալիս դաշտային ծաղիկը լայնորեն օգտագործել խոհարարության մեջ։ Նրա երիտասարդ ցողուններն ու տերեւները հաճախ ավելացնում են ապուրներին։ Այս դեպքում միակ խոչընդոտը փշերի առկայությունն է, որը նախ պետք է կտրել։ Կարող եք նաև վերացնել դառը համը, որի համար պետք է խոտը թրջել տասը տոկոս աղի ջրային լուծույթի մեջ։ Դաշտային ջրհեղեղը հաճախ չորացնում և մանրացնում են ձմռանը ապուրների և սոուսների պատրաստման համար: Այժմ խոհարարության մեջ բույսը օգտագործելու տեխնոլոգիան հիմնովին մշակված չէ, ուստի դեռ հնարավոր չէ խոսել արտադրանքի սննդային արժեքի մասին։
Դեղաբույսի կիրառման մյուս ուղղությունը բժշկությունն է: Բույսը նույնիսկ հնագույն բուժիչների շրջանում եղել է բուժիչներից: Միևնույն ժամանակ, նրա բոլոր մասերը համարվում են բուժիչ՝ արմատներից մինչև տերևներ։ Վայրի տատասկը պետք է հավաքել ծաղկման շրջանում, այլ կերպ ասած՝ հունիսից սեպտեմբերներառական։ Որպես արտաքին միջոց, սովորաբար օգտագործվում է բուսական ջրային թուրմ։ Օգտագործվում է մաշկային հիվանդությունների դեմ պայքարելու համար, ինչպես նաև թութքի այտուցների դեպքում թրջոցների տեսքով։ Bodyak-ի վրա թուրմերը արդյունավետորեն բարելավում են նյութափոխանակության գործընթացը, ինչպես նաև օգնում են գլխացավերի և նևրոզների դեպքում: Ժողովրդական բժշկության մեջ բույսն օգտագործում են մաշկային տարբեր վնասվածքների դեպքում մաշկը լվանալու համար։
