Ինչպես շատ մարդիկ, բույսերը սիրում են ճանապարհորդել՝ նվաճելով ոչ միայն հազարավոր կիլոմետրեր տարածություն, այլև հարյուրավոր տարիներ: Անցյալ ժամանակների աշխարհագրական հայտնագործությունները նպաստեցին բույսերի լայն տարածմանը, որոնք նրանց համար նոր պայմաններում բազմացան և ճաշի սեղանին դարձան ծանոթ ու անհրաժեշտ ապրանքներ: Եգիպտացորենը, լոլիկը, կարտոֆիլը, պղպեղը, ծխախոտը, արևածաղիկը, լոբիները Եվրոպա են բերվել Ամերիկայի հայտնաբերումից հետո։
Սովորական բույսեր.հյուրեր հեռավոր երկրներից?
Ժամանակին համարվում էր արտասահմանյան հետաքրքրասիրություն և հազվագյուտ թանկարժեք ուտեստ, կարտոֆիլը, որը հարավամերիկյան Անդերի լեռների բնակիչ էր, 16-րդ դարում իսպանացիները ներմուծեցին Եվրոպա ոսկով և արծաթով բեռնված կարավելներով: Ռուսներն առաջին անգամ դրա հետ ծանոթացան 17-րդ դարի վերջին և սկզբում աճեցրին որպես դեկորատիվ մշակաբույս; ազնվական տիկնայք նույնիսկ զարդարվել են դրա ծաղիկներով։
Ռուսաստանումճամփորդական բույս կարտոֆիլը համարվում էր շատ հազվագյուտ ուտեստ արքայական սեղանի վրա. 1741 թվականին ողջ արքունիքի հանդիսավոր ընթրիքի ժամանակ մատուցվել է դրանից ընդամենը 500 գրամ։ Նրանք չգիտեին, թե ինչպես ճիշտ աճեցնել կարտոֆիլը և ուտում էին ոչ թե պալար, այլ թունավոր հատապտուղներ: Միայն 19-րդ դարի երկրորդ կեսին այն սկսեց օգտագործել իր սովորական որակով, ապրանքը հպարտությամբ գրավեց իր տեղը յուրաքանչյուր մարդու ճաշասեղանի վրա։
Լոլիկ (լոլիկ) - Պերուի բնիկ (հենց այնտեղ է, որ այն դեռևս կարելի է գտնել վայրի բնության մեջ՝ բալի չափի և 5 գրամից ոչ ավելի կշռող մրգերով), իտալերենից թարգմանաբար նշանակում է «ոսկե խնձոր»: «. Հարավային Ամերիկայից բերված լոլիկի հետ Եվրոպան ծանոթացավ 18-րդ դարի վերջին; Ռուսաստանում այս բույսը որպես սննդային մշակաբույս հայտնվեց 19-րդ դարի կեսերին։ Երկար ժամանակ ամերիկացիները լոլիկը համարում էին թունավոր՝ փորձելով նույնիսկ թունավորել Ջորջ Վաշինգտոնին՝ առաջին նախագահին, դրա պտուղներով։
Արևածաղիկը նույնպես ճամփորդ է:
Արևածաղիկը, մեզ ծանոթ բույսը, հյուր է հեռավոր Մեքսիկայից, որի բնակիչները նրան համարում էին սուրբ ծաղիկ՝ արևը մարմնավորող և հիացմունքի արժանի։
16-րդ դարում Ամերիկայից Եվրոպա հասնելով՝ ճանապարհորդ բույսը դարձավ Մադրիդի թագավորական պարտեզի զարդարանքը: Այնուհետև ֆրանսիական վերնախավը սիրահարվեց նրան. Ֆրանսիայի թագավոր Լյուդովիկոս Տասնչորսերորդը հրամայեց Վերսալի մոտ գտնվող դաշտերը տնկել արևածաղիկ։ Պետրոս Առաջինը նույնպես ընկավ արևային կայանի հմայքի տակ, երբ տեսավ այն Հոլանդիայում: Երիտասարդ ցարը տուն ուղարկեց մի պարկ արևածաղկի սերմեր, որտեղ դրանք աճեցվեցին Կրեմլի այգում, ինչպես արտասահմանում:հրաշք. Խելամիտ ռուսների հեշտ առաջարկով արևածաղկի սերմերը սկսեցին օգտագործել որպես հյուրասիրություն, և նույն սերմերի բուրավետ և համեղ ձեթը արևածաղիկը դարձրեց անփոխարինելի և տարածված::
Մեզ համար ջերմասեր մշակույթ և ծանոթ մթերք հանդիսացող վարունգը, պարզվում է, նաև հյուր է, որի պատմական հայրենիքը համարվում է Հարավարևելյան Ասիան և Հնդկաստանը։ Վարունգի մնացորդները, որոնք դրված են որպես մահացածների համար կերակուր, հայտնաբերվել են եգիպտական հնագույն դամբարաններում, իսկ այս բանջարեղենի փորագրված նկարները կարելի է տեսնել հնդկական տաճարներում: Վարունգը Ռուսաստան է եկել 10-11-րդ դարերում Բյուզանդիայից և այժմ աճեցվում է նրա ողջ տարածքում՝ ինչպես բաց հողում, այնպես էլ ջերմոցներում։
Plantain-ը ճանապարհորդում է մոլորակի վրա ներբաններով
Ռուսաստանում լայն տարածում գտած խոտաբույսերից կառանձնացնեմ սոսին։ Նրա բուժիչ հատկությունները հայտնի են նույնիսկ երեխային. վերքին քսած տերեւը դադարեցնում է արյունը և հանգստացնում ցավը։ Ինչո՞ւ են սոսին անվանում ճամփորդական բույս:
Որովհետև այս մշակույթը տարածված է մոլորակի մեծ մասում և հնագույն ժամանակներից հարգված է եղել շատ երկրներում: Իտալացիները, հույները, պարսիկները և արաբները բարձր են գնահատել այս բույսն իր բուժիչ հատկությունների համար: Plantain-ը ի վիճակի է պաշտպանել չար ուժերից, թեթևացնել գլխացավը, օգնել մոծակների և մեղուների խայթոցներին և նվազեցնել բորբոքումն օրգանիզմում: Ամերիկացիների շրջանում այս ճամփորդական բույսը կոչվում է նաև «սպիտակ մարդու ոտնահետք», քանի որհենց «սպիտակ մարդու» հետ այս բույսը հայտնվեց նրանց մայրցամաքում: Ավելին, քիչ հավանական է, որ վերաբնակիչներն այն դիտմամբ աշխարհ են բերել, հավանաբար, բույսի սերմերը պատահաբար խառնվել են այլ սերմերի հետ կամ ներմուծվել են կոշիկների և այլ իրերի ներբանների վրա։ Այս փաստն ապացուցում է նման կախարդական բույսի զարմանալի կենսունակությունը։ Ռուսաստանում սոսի անունը ստացել է աճման վայրից. այն ամենից հաճախ կարելի է գտնել ճանապարհների երկայնքով։
Այցելություն մոլախոտերի բույսեր
Ամերիկայից Եվրոպա բերվել է բուրավետ երիցուկը, որը 19-րդ դարի 70-ական թվականներին մեծ քանակությամբ հայտնվել է երկաթուղային թմբերի լանջերին, որտեղից գաղթել է մայրցամաք, որտեղ տարածվել է ամենուր։ Այս ճամփորդական բույսը կարող էր Եվրոպա հասնել գնված հացահատիկի հետ միասին, որը, ըստ երևույթին, խնամքով չէր մաքրվել մոլախոտերի սերմերից: Նրանք արթնացան մեքենաների ճեղքերից և ցրվեցին։
Որոշ ճամփորդական բույսեր (ջրային հակինթ և կանադական էլոդեա) իսկական պատուհաս են դարձել շրջանների մեծ մասի համար: Ջրամբարների հատակին Էլոդեան իրական կանաչ մարգագետիններ է ստեղծում, ինչը շոշափելի խոչընդոտներ է ստեղծում նավարկության և ձկնորսության համար: Ոչ հավակնոտության և ցանկացած պայմաններին բարձր հարմարվելու համար նրան տվել են «ջրային վարակ» կամ «ջրային ժանտախտ» մականունը։
Այժմ Ասիայի և Եվրոպայի բոլոր ջրամբարները ծածկված են այս բույսով։
Ջրային հակինթը ոչնչով չի զիջում կանադական ջրային հակինթին՝ բոլոր ջրամբարների և գետերի ամենավատ մոլախոտը, որը ծածկում է ջրի մակերեսը խիտ գորգով։ Որպես դեկորատիվ բույս ներմուծված Ամերիկայից՝ նա շատ արագ ստացավ իրըտարածում Ինդոնեզիայի, Ավստրալիայի, Ֆիլիպինների, Ճապոնիայի, Ասիայի և Աֆրիկայի ջրերում։
Եվրոպական նվերներ Ամերիկային
Ոչ միայն Ամերիկան է հարստացրել Եվրոպան հանրաճանաչ մշակույթներով: Պարտքի տակ չմնացին նաև եվրոպական և ասիական երկրները՝ ամերիկացիներին ծանոթացնելով բրնձի, ցորենի, գարու, շաքարեղեգի, ճակնդեղի և այլ մշակաբույսերի հետ։ Շատ ճամփորդական բույսեր սերտ հարաբերություններ ունեն մարդկանց հետ՝ լինելով, այսպես կոչված, սինանթրոպիկ խմբի մաս (հունարեն «syn»-ից՝ միասին, «anthropos»՝ մարդ): Մարդու հետ կապն էր, որ հանգեցրեց նրանց լայն տարածմանը, ինչի արդյունքում շատերը դարձան կոսմոպոլիտներ և գրավեցին երկրի մեծ մասը։ Նման բույսերից են սպիտակ քինոան, խտուտիկը, հովվի քսակը, տարեկան բլյուգրասը։
