Մարդկանց մեծամասնության համար «կաղնու» բառը պատկերացնում է հսկայական և շատ ծեր ծառի պատկերը: Այն վաղուց համարվում էր իշխանության և երկարակեցության խորհրդանիշ: Ամենահայտնի բույսերը 40 մետրից բարձր են, իսկ բեռնախցիկի տրամագիծը ավելի քան երկու մետր է: Հոլմ կաղնին լիովին համապատասխանում է Երկրի բուսական աշխարհի այս հզոր օրինակների գաղափարին. այն աճում է մինչև 30 մետր և ապրում է ավելի քան հազար տարի:
Նկարագրություն
Այս մշտադալար ծառը պատկանում է հաճարենի ընտանիքին, որն ունի ավելի քան 600 տեսակ։ Կաղնու կաղնու առանձնահատկությունները՝
- Բարձրությունը կարող է հասնել 30 մետրի։ Մոտ 80-100 տարով հասնելով այս նշագծին՝ բույսը դադարեցնում է իր վերև աճը և սկսում է տարածվել լայնությամբ։ Ընդ որում, այս աճը չի դադարում ողջ կյանքի ընթացքում։ Տեսակի առանձին ներկայացուցիչների շրջանակը կարող է լինել 7-9 մետր։
- Հայրենիքը միջերկրածովյան տարածաշրջանն է։ Աճում է հարավային Եվրոպայի, Փոքր Ասիայի, Հյուսիսային Աֆրիկայի, Կովկասի (մինչև 1200 մ բարձրության վրա) տարածքներում՝ Ղրիմում։ Կարող է դիմակայել ցրտահարությանը մինչև -200C: Սիրվածվայրեր՝ չոր, արևոտ, ժայռոտ լանջեր, հողերի նկատմամբ ոչ պահանջկոտ։
- Փայտ. Բնութագրվում է որպես կոշտ, ծանր, ուժեղ, խիտ տեսակարար կշիռ 1, 14. Հատկությունները կախված են աճի վայրից՝ չոր հողի վրա՝ թեթևակի առաձգական, ծղոտե դեղնավուն, կարծր, նուրբ շերտով; թաց վայրերում (գետի ափեր, ճահճային վայրերի ցածրադիր վայրեր) - առաձգական, ծանր, գունատ վարդագույն երանգով, լայնաշերտ, երբ չորանում է, այն ուժեղ ճաքում է. անցումային հողի վրա (ոչ շատ չոր և ոչ շատ թաց) - բավականին առաձգական, դեղնավուն գույնի, կարծրությամբ որոշ չափով զիջում է նախորդ նմուշներին:
- Արմատային համակարգ. Շատ հզոր, խորը ծորակ արմատով: Որոշ դեպքերում, երբ ջրածածկ հողի տակ կոշտ ապարների (օրինակ՝ կրաքարի) նստվածքներ կան, արմատային համակարգը կարող է տեղակայվել երկրի վերին շերտում կամ մակերեսորեն։
- Կորա. Մուգ մոխրագույն գույնի, հարթ երիտասարդ կաղնու մեջ: Տարիքի հետ տեղի է ունենում թեփուկների ձևավորում։ Ծածկված է լայնակի և երկայնական խորը ճեղքերով։
- Տերեւներ. Ձևով (կախված աճի վայրից) կարող են լինել օվալաձև, էլիպսաձև, նեղ օվալ։ Կառուցվածքով՝ խիտ, կաշվեպատ։ Վերևից տերևային թիթեղը մերկ է և փայլուն, մուգ կանաչ, ներքևում՝ խիտ թավոտ, սպիտակ-մոխրագույն։ Լուսանցքները կամ ամբողջական են կամ մի քանի սուր ատամներով: Երկարությունը՝ 2,5-ից 7,5 սմ, լայնությունը՝ 1-ից 4 սմ։
- Ծաղիկներ. Ծաղկումը սկսվում է գարնանը՝ առաջին տերեւների հայտնվելուց հետո։ Մեկ ծառ ունի և՛ արու, և՛ էգ ծաղիկներ: Երկու տեսակներն էլ հավաքված ենականջօղերը, միայն տղամարդկանցը՝ գունատ վարդագույն, իսկ կանանցը՝ փոքր, կանաչավուն, եզրերի երկայնքով նկատելի է բոսորագույն երանգ։ Ականջօղերից ազատված հասուն ծաղկափոշին կենսունակ է ոչ ավելի, քան հինգ օր:
- Մրգեր. Կաղինը կրում է մեկ մեծ սերմ: Այն պաշտպանված է կոշտ պերիկարպով։ «Նստում է» գավաթաձև պլյուշի մեջ (միաձուլված տերևների մի տեսակ մահճակալ), սկզբում այն շրջապատում է սերմը մեկ երրորդով կամ կեսով, իսկ երբ աճում է, իջնում է իր հիմքը։ Ուտելի, ալյուրից պատրաստված։
Աճում
Բույսի բազմացումը տեղի է ունենում կաղիններով: Շնորհիվ այն բանի, որ նրանք արագ կորցնում են իրենց բողբոջումը, ցանքի համար ընտրվում են նույն տարվա կաղինները։ Կաղին կարելի է տնկել և՛ աշնանը, և՛ գարնանը։ Աշնանային ցանքը հեշտ է, բայց ցուրտ ձմռանը կրծողների վնասվելու և ցրտահարվելու վտանգ կա։
Գարնանացանը արդյունավետ կլինի միայն կաղինների պատշաճ պահպանման դեպքում. Մոտ 0 0C ջերմաստիճանով չոր նկուղը լավ հարմար է դրա համար: Դրանք հավաքում են չոր եղանակին, նախապես չորացնում սենյակային ջերմաստիճանում մեկ շաբաթ, և միայն դրանից հետո պահում են պահեստավորման համար։ Ընտրվում են միայն առողջ կաղիններ՝ առանց տեսանելի արտաքին վնասների։
Կարելի է ցանել այգում, կաղինների միջև հեռավորությունը՝ 7-10 սմ, մահճակալների միջև՝ 15-25 սմ, միամյա բույսեր աճեցնելիս՝ հետագա փոխպատվաստմամբ մշտական տեղ։ Հպված խորությունը՝ 2-3 սմ, աշնանը մի փոքր ավելի խորը՝ 3-6 սմ։Սերմերի վերևում հողը հարթեցվում է։ Սա կաղնու մշակության առաջին քայլն է։
Սածիլների խնամքը հեշտ է.
- հողի վիճակի մոնիտորինգ, ոչթող չորանա;
- մոլախոտերի հեռացում;
- Որոշակի տարածքում տերևների զանգվածային անկումից մեկուկես ամիս առաջ ջրելը դադարեցվում է, դա թույլ է տալիս տնկիներին ավելի լավ նախապատրաստվել և դիմանալ ձմռանը:
Սովորաբար, նախքան հիմնական վայր տեղափոխելը, սածիլները աճում են երկու տարի: Բայց եթե փոխպատվաստեք երկու տարեկան ծառ, կարող եք վնասել արմատը, այս անգամ այն հասնում է մեկ մետրի: Լուրջ վնասներից խուսափելու համար վաղ գարնանը «տարեկաններին» փոխպատվաստում են «դպրոց»։ Մինչ տնկելը արմատը կտրում են կաղինից 15-20 սմ հեռավորության վրա և տեղադրում շարքերով (շարքերի միջև 30 սմ) 15 սմ հեռավորության վրա, եթե տարեկան կաղնին անմիջապես տեղափոխում են մշտական տեղ, ապա արմատը չի կտրվել։
Օգտագործել
Համմի կաղնին օգտագործվում է մարդկային գործունեության տարբեր ոլորտներում:
- շինարարություն;
- կահույքի արտադրության մեջ;
- սննդի արդյունաբերության մեջ (տարբեր խմիչքներ տարիներ շարունակ հնեցվում են կաղնե տակառներում);
- երաժշտական գործիքների արտադրության մեջ;
- ժողովրդական արհեստներում.
Կաղնիները հաճախ օգտագործվում են քաղաքների կանաչապատման համար: Իտալիայում կաղնու պուրակներում քաղցր, ուտելի կաղինների հիանալի բերք է ստացվում: Ծառերի հետաքրքիր հատկությունն այն է, որ արմատային համակարգը կապված է արժեքավոր սնկերի՝ տրյուֆելների հետ:
Օգտակար հատկություններ
Համմի կաղնին նույնպես գնահատվում է իր բուժիչ հատկություններով։ Կեղևն օժտված է վերքերը բուժող և հակաբորբոքային ազդեցություններով։ Օգտագործվում են թուրմեր, քսուքներ և թուրմեր՝
- անգինայով;
- ալերգիկ ռեակցիաներ;
- այրվածքներ;
- մաշկային հիվանդություններ;
- գաստրիտ, աղիքային տրակտի հիվանդություններ;
- թունավորում;
- ստոմատիտ;
- վերքի ապաքինում;
- ցրտահարություն.
Բոնսաի
Կաղնին (լուսանկարները ներկայացված են հոդվածում) օգտագործվում է նաև դեկորատիվ նպատակներով՝ աճեցնելով գաճաճ ծառեր։ Այս արվեստը գալիս է Ճապոնիայից։ Բուդդիստները կարծում են, որ այն մարդը, ում հաջողվել է բոնսայ աճեցնել, կարելի է նույնացնել Աստծո հետ: Պատշաճ աճեցված կաղնին ունի զանգվածային բուն և անկանոն ձևի փռված, բաց պսակ: Նման գլուխգործոցը կարող է զարդարել ցանկացած ինտերիեր։
