Դռնապանն է «Դռնապան» մասնագիտությունը. պատմություն, մասնագիտական գործառույթներ և հետաքրքիր փաստեր

2024 Հեղինակ: Henry Conors | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-02-12 08:42

Ավելի քան երկու հարյուր տարի առաջ «բեռնակիր» բառը միայն մեկ բան էր նշանակում՝ Շվեյցարիայի երկրի բնակիչ։ Ինչպե՞ս եղավ, որ այսօր «բեռնակիրը» մասնագիտություն է։ Իսկ ովքե՞ր են դռնապանն ու դռնապանը։ Ինչո՞վ են նրանք տարբերվում դռնապանից:

Հյուրանոցի հոգին անհիշելի ժամանակներից

Մասնագիտության ծագումը տեղի է ունեցել Հին Արևելքում։ Այս շրջանին է պատկանում նաև առաջին հյուրանոցների տեսքը։ Դա պայմանավորված է նրանով, որ կտրուկ աճել է ուխտավորների, վաճառականների ու թափառաշրջիկ արվեստագետների թիվը։ Ուստի ձեռնարկությունների մուտքի մոտ սկսեցին հայտնվել աշխատակիցներ, ովքեր հրավիրեցին նրանց ներս մտնել և ուտել, հանգստանալ կամ գիշերել։

Այս մարդիկ կոչվում էին դռնապաններ կամ դռնապաններ։

Ստուգաբանություն

Ամենատարածված վարկածն ասում է, որ դռնապանը ներգաղթյալ է։ Շվեյցարիայի համար տասնութերորդ դարը շատ դժվար էր, ուստի այս երկրի բնիկները ավելի լավ կյանք էին փնտրում Ռուսական կայսրությունում: Ամբողջ ընտանիքներ վազեցին։ Լեզվի չիմացության պատճառով նրանք աշխատանքի են ընդունվել որպես ծառայող պանդոկներում և հյուրանոցներում։ Որևէ հարցի ի պատասխան ասում էին «Շվեյցարիա»։ Ռուսներն արագ վերականգնեցին ավարտը, իսկ 19-ի կեսերինդարում բառն օգտագործվում էր ամենուր։

Ի՞նչ է դռնապանը հարցին երկրորդ տարբերակի կողմնակիցները. պատասխանեք, որ սա էլիտար պահակ է։ Խոսքը եկել է պահակախմբից, որը հսկում է Պապի Վատիկանում գտնվող նստավայրը։ Արդեն մի քանի դար է, ինչ դրանում ներգրավված են միայն շվեյցարացիները։ Այսօր Իտալիայում svizzero բառը նշանակում է և՛ Շվեյցարիայի բնակիչ, և՛ «պապական զինվոր»:

Հինգերորդ հանրապետության բնակիչները վստահ են, որ բեռնակիրը բեռնակիր է. Բառը ֆրանսիական արմատներ ունի և նշանակում է «դուռ»:

Casus

1806 թվականին առաջին անգամ բառարանում հայտնվեց «պորտեր» բառի իմաստը և դրա սահմանումը, որն էլ ավելի շփոթության պատճառ դարձավ։ Հասարակ մարդիկ հաղորդակցության մեջ և նույնիսկ թերթերը այս բառով նկարագրում էին մարդու և՛ շվեյցարական ազգին պատկանելությունը, և՛ պաշտոնը։ Հետեւաբար, հարց առաջացավ, թե ինչպես կարելի է անվանել Շվեյցարիայի բնիկ բնակիչներին: Դրա շնորհիվ ռուսերենում հայտնվեց մի բառ, որը նրանք սկսեցին անվանել միայն փոքր լեռնային երկրի բնիկ բնակիչներին՝ «շվեյցարացի»: Թեման փակված է։

Մասնագիտական պարտականություններ

Ուրեմն ի՞նչ է անում դռնապանը: Բառի և արտահայտության իմաստն ու նշանակությունն այսօր հստակորեն ցույց է տալիս, որ դռնապանի հիմնական աշխատանքը հյուրանոցի, պանդոկի, ռեստորանի և այլնի այցելուների հետ հանդիպելն է: Կախված հաստատության դասից կամ աստղային վարկանիշից, դռնապանի պարտականությունները կարող են լինել. տարբերվել. Բայց ընդհանուր առմամբ, նման աշխատողի գործունեությունը հետևյալն է.

- բացեք դուռը եկող այցելուների համար, - վերահսկել մուտքային և ելքային հյուրերին, - իմացեքշտապ օգնության հեռախոսահամարներ (շտապ օգնություն, հրշեջ, ոստիկանություն և այլն)

- հետևեք ծառայության կամ կացարանի կանոններին, - հյուրի խնդրանքով տաքսի կանչեք, - իմանալ և կարողանալ հստակորեն հաղորդել մոտակա ռեստորանների, սրճարանների, թանգարանների, հիշարժան վայրերի գտնվելու վայրը, - լավ կողմնորոշում քաղաքում, - օգնել իրերը տանել մեքենա կամ սենյակ կամ հրավիրել բեռնակիրներին,

- իմանալ ահազանգերի և հրդեհային պաշտպանության սարքավորումների գտնվելու վայրը, կարողանալ դրանք օգտագործել, - տրամադրել տեղեկատվություն հաստատության ցանկացած մասնաճյուղի կամ կառուցվածքային ստորաբաժանման մասին, - վերահսկել հյուրանոցի դիմացի տարածքի մաքրությունը (ռեստորան, հյուրանոց և այլն), սրահում և նախասրահում, - մաքրել և սրբել իրեն վստահված տարածքում պատերն ու ապակիները, փայլեցնել դռների կամ պատուհանների մետաղական մասերը, - մուտքի դռան անսարքության դեպքում զեկուցեք ղեկավարությանը կամ ինքներդ վերանորոգեք այն, - համոզվեք, որ հյուրանոցի (ռեստորանի) դիմաց մեքենաներ չկան, - դիտեք ահազանգերի և գովազդային վահանակների համար (եթե այդպիսիք կան):

Դռնապանն իրավունք ունի տեղեկատվություն ստանալ հաստատության ցանկացած աշխատակցից իր մասնագիտական պարտականությունների կատարման համար։

Այս անձը կրում է քրեական, քաղաքացիական կամ վարչական պատասխանատվություն իր գործունեության ընթացքում տեղի ունեցած խախտումների համար։ Նա նաև պատասխանատու է իր պարտականությունների շրջանակը չկատարելու կամ անփութորեն կատարելու համար, ըստ պաշտոնյայի.հրահանգներ։

Նշանակվում և ազատվում է հաստատության տնօրենի կողմից։ Նա ենթականեր չունի։

Դռնապան որպես անձնակազմի անդամ

Դռան մոտ մարդու արտաքինը պետք է համապատասխանի հաստատության ոճին և դասին: Ուստի դռնապանի համազգեստը նրա աշխատանքի շատ կարեւոր մասն է։ Վառ օրինակ է նման աշխատակցի հագուստը Օդեսայի «Լոնդոն» հյուրանոցում։ Շենքը, որտեղ այն գտնվում է, ոճավորված է որպես թագավորական պալատ Էդինբուրգում (Մեծ Բրիտանիա): Հետևաբար, դիզայներները մշակել են լապտեր, որը շատ է հիշեցնում Լոնդոնի աշտարակի թագավորական գվարդիայի գնդի պահակային համազգեստը։

Փոքր հյուրանոցներում սովորաբար համատեղվում են դռնապանի և ադմինիստրատորի պաշտոնները։ Հետևաբար, այստեղ բեռնակիրն այն մարդն է, ում պարտականությունները ներառում են հյուրերին հանդիպելը, մուտքային նամակագրության համար պատասխանատու լինելը, ֆաքսեր և հեռախոսազանգեր ստանալը: Երբեմն աշխատակիցները պահում են ժամանող և մեկնող հյուրերի ցուցակները։

Իրենց նահանգի խոշոր հյուրանոցները կամ ռեստորաններն ունեն ցերեկային դռնապան և գիշերային դռնապան:

Եվ ես կգնայի դռնապանների մոտ, թող ինձ սովորեցնեն…

«Բեռնակիր» բառի իմաստը հուշում է, որ այս մասնագիտությանը տիրապետում են մարդիկ, ովքեր շատ են սիրում շփվել, ովքեր չեն նեղվում օրը հազար անգամ նույն հարցերին պատասխանելուց։ Իսկական դռնապանի համար դժվար չի լինի կատարել անծանոթների փոքրիկ խնդրանքները, պատասխանել նրանց հարցերին, օգնել նրանց կողմնորոշվել անծանոթ վայրում և ժպտալ։ Իզուր չէ, որ այս մասնագիտության տեր մարդը հաստատության դեմք է, լինի դա հյուրանոց, ռեստորան,մեծ ընկերության պատկառելի բնակելի շենք կամ գրասենյակ։

Բիզնեսն այնքան էլ եկամտաբեր չէ

Չնայած նրան, որ դռնապանը թանկարժեք հյուրանոցի կամ ռեստորանի դեմքն է, նրա աշխատավարձը ցածր է։ Ցածր կարգի կամ ցածր աստղային հաստատություններում այս մասնագիտության ներկայացուցչի աշխատանքի վարձատրությունը կազմում է ընդամենը 250 դոլար՝ գումարած երկու դոլարից ոչ ավելի ստանդարտ թեյավճար: Նման փոքր աշխատավարձի պատճառը պաշտոնի և հատուկ կրթություն ստանալու համար առանձնապես լուրջ պահանջների բացակայությունն է։ Ձեզ անհրաժեշտ է միայն խոսել անգլերեն, առանց վատ սովորությունների, լավ ֆիզիկական կազմվածք, ճիշտ տարիք:

Բարձր աշխատավարձը (ավելի քան 500 դոլար) կարող են պարծենալ մայրաքաղաքի հյուրանոցների (ռեստորաններ, բնակելի համալիրներ և այլն) դռնապաններով։ Բայց այստեղ պահանջներն ավելի բարձր են. կորպորատիվ, սպասարկման և բիզնես ստանդարտներին համապատասխանելու ունակություն; Ռուսաց լեզուն կատարյալ է՝ գրագետ խոսքի, հեռախոսային վարվելակարգի հմտություններ և այլն: