Բույսերի ֆիզիոլոգիայի հիմքը ֆոտոսինթեզի գործընթացն է՝ արեգակնային էներգիայի վերածումը քիմիական կապերի էներգիայի։ Ֆոտոսինթեզի հիմնական օրգանը տերեւն է։ Տերևի մակերեսը ծածկված է բարակ մաշկով՝ էպիդերմիսով, որի տակ գտնվում է քլորենխիման՝ նույն հյուսվածքը, որի բջիջներում տեղի է ունենում ֆոտոսինթեզի պրոցեսը։ Որոշ բույսերում, էպիդերմիսի և քլորենխիմայի միջև, կա բջիջների ևս մեկ լրացուցիչ շերտ, որը կոչվում է «հիպոդերմ»: Հիպոդերմիսի բջիջները թափանցիկ են և նրանց հիմնական գործառույթը արևի լույսը ցրելն է։
Քլորենխիմային բջիջները պարունակում են ֆոտոսինթեզ իրականացնող հիմնական օրգանիլը՝ պլաստիդները։ Թե ինչ են պլաստիդները և ինչ գույն կարող են լինել, մենք կիմանանք դպրոցական կենսաբանության դասընթացից։
Ինչ են պլաստիդները
Պլաստիդները ներբջջային օրգանելներ են՝ շրջապատված կրկնակի թաղանթով։ Ներսում յուրաքանչյուր պլաստիդ լցված է հատուկ հեղուկով՝ մատրիցով։ Մատրիցը պարունակում է ֆերմենտներ, որոնք անհրաժեշտ են ֆոտոսինթեզի վերջնական արդյունքի՝ գլյուկոզայի սինթեզի համար։ Մի շարք ֆերմենտների օգնությամբ 6 մոլեկուլ ածխաթթու գազ և 6 ջուր վերածվում են 2 մոլեկուլի գլյուկոզայի։ Մեկըգլխավոր «դերասանները» քլորովիլի մոլեկուլն է՝ կանաչ պիգմենտը, որը գույն է հաղորդում բույսերի տերևներին։
Պլաստիդի տեսակներ
Եթե երեխան ձեզ հարցնում է, թե ինչ գույնի պլաստիդներ կարող են լինել, մի շտապեք պատասխանել, որ դրանք, անշուշտ, կանաչ են: Ամեն ինչ այնքան էլ պարզ չէ։ Պլաստիդները գունավորվում են իրենց պարունակած պիգմենտով։ Կախված դրանից՝ առանձնանում են մի քանի տեսակներ՝ պրոպլաստիդներ, լեյկոպլաստներ, քլորոպլաստներ, քրոմոպլաստներ։ Դա կախված է նրանից, թե ինչ գույնի պլաստիդներ են:
Պրոպլաստիդները անգույն օրգանելներ են, որոնցից հետագայում ձևավորվում են պլաստիդների մյուս տեսակները: Լեյկոպլաստները նույնպես անգույն են։ Քլորոպլաստները կանաչ գույն են և դրանք որոշում են տերևների և ցողունի գույնը:
Քրոմոպլաստները պլաստիդների ամենաէկզոտիկ տեսակն են։ Քրոմոպլաստների մատրիցը պարունակում է կարոտինոիդներ, և այս դեպքում հենց նրանք են որոշում, թե ինչ գույնի պլաստիդներ կարող են լինել՝ նարնջագույն, դեղին, վարդագույն, կարմիր, բորդո կամ շագանակագույն: Քրոմոպլաստները ծաղիկներին և պտուղներին տալիս են իրենց բնորոշ գույնը։
Պլաստիդի ֆունկցիաներ
Պլաստիդների գույնը կախված է նրանց ֆունկցիայից: Ավելի ճիշտ՝ դրանց բաղադրության մեջ ներառված պիգմենտից։ Պլաստիդների հիմնական գործառույթը ֆոտոսինթեզն է, բայց ոչ բոլոր պլաստիդներն են ունակ ֆոտոսինթեզ, այլ միայն քլորո- և քրոմոպլաստները:
Լեյկոպլաստները «հնացած» պլաստիդներ են, որոնք ծառայում են նյութերի, հիմնականում օսլայի պահպանման համար, իսկ պրոպլաստիդները առաջացնում են մնացած ամեն ինչ։պլաստիդների տեսակները.
Այսպիսով, ֆունկցիաները կախված են նրանից, թե ինչ գույներ կարող են լինել պլաստիդները: Կանաչ քլորոպլաստները սինթեզում են նոր նյութեր, իսկ գունավոր ու վառ քրոմոպլաստները դեպի ծաղիկներ են ձգում փոշոտող միջատներին։ Անգույն լեյկոպլաստները պահում են սննդի պաշարները։
