Սուրբ Ծնունդը Եվրոպայում սովորաբար նշվում է դեկտեմբերի 25-ին։ Նրան մեծ անհամբերությամբ է սպասում ողջ արեւմտյան աշխարհը։ Պայծառ տոնի նախապատրաստությունը սկսվում է մեկ ամիս առաջ։ Եվրոպական երկրները Սուրբ Ծնունդը նշում են ընդհանուր կաթոլիկական ավանդույթների համաձայն։ Բայց միևնույն ժամանակ յուրաքանչյուր երկիր ունի կախարդական տոն նշելու իր ազգային առանձնահատկությունները։
Գերմանիա
Գերմանիայում խնջույքները վաղ են սկսվում։ Մեծ ու փոքր քաղաքները նոյեմբերի վերջին բացում են Սուրբ Ծննդյան շուկաները։ Ավանդույթը սկսվում է տասնհինգերորդ դարից:
Աղմկոտ առևտուր է ծավալվում քաղաքի ամենամեծ հրապարակում. Առևտրականները հագած են հին գեղատեսիլ հանդերձանքներով։ Սուրբ Ծննդյան շողշողացող խաղալիքների լեռները, բոված շագանակի և տաք գինու բույրը ստեղծում են տոնի սպասումը։
Տոնին նախորդում է Գալուստը՝ Սուրբ Ծննդյան պահքը։ Տներում, որպես Քրիստոսի ակնկալիքի խորհրդանիշ, տեղադրվում է չորս մոմերով եղևնու ճյուղերի ծաղկեպսակ։ Ամեն կիրակի մոմեր են վառվում։ Նախ մեկ, հետո երկու, երրորդ կիրակի օրը՝ երեք։ Սուրբ Ծննդից առաջ չորսն արդեն այրվում են։
Սուրբ Ծնունդից առաջ Եվրոպայում կնշեն ևս մեկ տոն. Սուրբ Նիկողայոսի պատվին: Դեկտեմբերի հինգից վեցերորդը երեխաները կոշիկները թողնում են դռնից դուրս։ Իսկ առավոտյան նրանց մեջ գտնում են քաղցրավենիք և խմորից պատրաստված փոքրիկ արձանիկներ։
Սուրբ Ծննդյան տոներից անմիջապես առաջ քաղաքների կենտրոնական հրապարակներում տեղադրվում են գեղեցիկ եղևնիներ լույսերի ծաղկեպսակներում և շքեղ խաղալիքներ։ Գերմանական ընտանիքները նույնպես տոնածառեր են դնում իրենց տներում և զարդարում պատուհանագոգերը ավանդական աստվածաշնչյան տեսարաններով և փոքրիկ տնային գյուղերով:
Իտալիա
Դեկտեմբերի 25-ին Եվրոպայում Սուրբ Ծնունդը սկսվում է Վատիկանում պատարագով: Կաթոլիկ մեծ տոնի առթիվ Պապը օրհնում է իտալացիներին և ողջ աշխարհին։
Յուրաքանչյուր իտալական եկեղեցում բեմադրվում է ավանդական Presepe՝ Քրիստոսի ծննդյան թատերական ներկայացում: Տեսարանում պատկերված է քարանձավ (ծննդյան տեսարան) մսուրով և մանկան հետ։ Շատ ընտանիքներ տանը շոու են կազմակերպում: Երեխաները ուրախ են մասնակցել ներկայացմանը:
Վաղ առավոտյան բոլորը նվերներ են ստանում։ Նրանց երեխաներին բերում է իտալացի Սանտա Կլաուսը։ Այստեղ նրա անունը Բաբբո Նատալ է։
Ամբողջ ընտանիքը գնում է Սուրբ Ծննդյան պատարագին։
Իսկ երեկոյան նրանք ընտանեկան ընթրիք են ունենում։ Իտալական Սուրբ Ծննդյան ընթրիքի ավանդույթ է ձկան ուտեստները: Սեղանին անպայման դրվելու է միդիաներով, ձողաձողով կամ ծովախեցգետնով ուտեստ։ Իհարկե, ճաշը լիարժեք չէ առանց տապակած սագի: Այն մատուցվում է ոսպի հետ։
Նա բարգավաճման և հաջողության խորհրդանիշ է: Հացահատիկները նման են մետաղադրամների: Համարվում է, որ որքան շատ ուտեք, այնքան ավելի կհարստանաք նոր տարում։
Տոնակատարությունները շարունակվում են մինչև հունվարի 6-ը։ Աստվածահայտնության տոնին՝ կախարդուհի Լե Բեֆանանթռչում է մանուկ Հիսուսին փնտրելու: Նա նվերներ է թողնում հնազանդ երեխաներին, ածուխ՝ չարաճճիներին։
Ֆրանսիա
Ֆրանսիացիները Սուրբ Ծնունդը սկսում են նշել դեկտեմբերի 6-ից։ Սա Սուրբ Նիկոլասի մեծարման օրն է։ Դե, 25-ն արդեն Սուրբ Ծնունդ է Եվրոպայում։ Ժամանցը շարունակվում է մինչև հունվարի 6-ը։ Թագավորի օրն է։ Այն նաև կոչվում է Աստվածահայտնության օր։
Պեր Նոելը երեխաներին խաղալիքներ և քաղցրավենիք է նվիրում։ Ֆրանսիայում այսպես են անվանում Ձմեռ պապ։ Երեխաները հատուկ նվերների համար կոշիկները դնում են բուխարու մոտ։ Պիեր Նոելը գալիս է էշի վրա։ Նա ծխնելույզի միջով բարձրանում է տուն և նվերներ թողնում։ Բայց նա ունի օգնական, որը ձողերով գալիս է չարաճճի երեխաների մոտ։ Նա նրանց ածուխ է բերում, ոչ թե նվերներ։ Նրա անունը Պեր Ֆուետար է։
Հաճախ ֆրանսիացիները տան դռան վերևում կախում են մզամուրճի ճյուղերի փունջ։ Համարվում է, որ դա հաջողություն կբերի։
Տոնական ընթրիքը Ֆրանսիայում կոչվում է Revillon: Ի՞նչ է նշանակում «վերածնվել»: Հանդիսավոր պատարագից հետո ամբողջ ընտանիքը նստում է տոնական սեղանի շուրջ։
Ամանորյա սեղանի վրա թռչունը պարտադիր ուտեստ է։ Միևնույն ժամանակ, Բուրգունդիան նախընտրում է հնդկահավը՝ տապակած շագանակի կողմնակի ճաշատեսակով: Բրետանում ավանդաբար դրանով եփում են հնդկացորենով տորթեր։ Մատուցվում են թթվասերով։ Փարիզցիները նախընտրում են ոստրեներն ու շամպայնը։
Ֆրանսիացիները Սուրբ Ծննդյան սեղանի զարդարանք են համարում ավանդական Bouche de Noel կարկանդակը։ Այն ունի գերանի ձև և հետաքրքիր պատմություն տասներկուերորդ դարից։
Մի ժամանակ Եվրոպայում Սուրբ Ծննդի նախօրեին տուն էին բերել բալի գերան։ Աղօթքով լցուեցաւ իւղով ու տաք գինիով։ Հետո հրկիզեցինչիպսեր անցյալ տարվա փայտից։
Նրանք հավատում էին, որ Սուրբ Ծննդյան գերանի մոխիրը պահպանում է բնակարանը ողջ տարին: Դժբախտությունները շրջանցում են նրան։
Այժմ այս ավանդույթին հետևում են, եթե տունն ունի բուխարի։ Իսկ Bouches de Noel-ը ֆրանսիացիների սիրելի շոկոլադե ռուլետն է:
Անգլիա
Գալուստում երեխաները Սուրբ Ծննդյան երգեր են երգում փողոցներում: Մուտքի դռները զարդարված են որմնախորշի և մզամուրճի ճյուղերով։ Սրանք աշխարհի խորհրդանիշներն են։ Բրիտանացիները սիրում են միմյանց Սուրբ Ծննդյան բացիկներ ուղարկել։ Մերկացնելով դրանք բուխարու վրա՝ նրանք փորձում են գերազանցել հարազատների կամ ընկերների շնորհավորանքների քանակը։ Կափույրները և դիմակահանդեսի բարդ գլխարկները օգտակար կլինեն աղմկոտ և փարթամ տոնի համար:
Ավանդական հյուրասիրություն՝ պուդինգ և տապակած հնդկահավ։
Ձմեռ պապը գալիս է հյուսիսային եղջերուներով և նվերներ բերում: Նրա համար միշտ պատրաստում են մի կտոր քաղցր տորթ և մի բաժակ շերի։ Անգլիայում Սուրբ Ծննդյան գլխավոր իրադարձությունը թագուհու ուղերձն է։ Ամբողջ ընտանիքը լսում է այն: Հիշեք, թե Սուրբ Ծնունդը Եվրոպայում ո՞ր օրն է: Զարմանալիորեն, շինանյութի խանութների և շուկաների մեծ մասը բացվում է հաջորդ օրը: Բրիտանացիները «անակնկալների օրը» նվերներ են փոխանակում, և ընդունված է դրանք պատրաստել սեփական ձեռքերով տանը։
Իսպանիա
Իսպանացիները սկսում են զվարճանալ դեկտեմբերի 24-ից։ Տոնակատարությունները գունավոր կառնավալ են հիշեցնում: Մարդիկ հագնվում են ազգային հագուստով և դուրս են գալիս երգ ու պարով։
Բայց, իհարկե, բոլորը հիշում են, թե Սուրբ Ծնունդն ինչ ամսաթիվ է Եվրոպայում: Սուրբ Ծննդյան պատարագին սպասելիս բոլորը հավաքվում են կաթոլիկ եկեղեցու մուտքի մոտ։ Նրանք միանում են ձեռքերը և պարում:Հրուշակեղենի խանութները բաց են ամբողջ գիշեր, վաճառում են polvoron օդային թխվածքաբլիթներ և սիրված Սուրբ Ծննդյան քաղցր տուրոն: Սրանք մեղրի մեջ ընկույզներ են, որոնք հիշեցնում են գոզինակի:
Իսպանիայի յուրաքանչյուր նահանգում հարգվում են տեղական սովորույթները: Վալենսիան սիրում է Սուրբ Ծննդյան երթեր հսկա տիկնիկներով և ներկայացումներ նրանց մասնակցությամբ։
Տիկնիկային թատրոն՝ Ալքոյ քաղաքի տեսարժան վայր։
Մավրերի թագավորը հանդիսավոր կերպով ժամանում է Սուրբ Ծնունդը Ագոստում նշելու: Բոլորը զվարճանում և պարում են մավրական պարեր։
Իսպանիայում Սուրբ Ծննդյան սեղանին անպայման կա նուշով ապուր, սիրելի մեղրով հալվա հալվա, տապակած խոզի միս, անուշահոտ խոզապուխտ։
Իսկ դեկտեմբերի 29-ին ամբողջ երկիրը կատակում է. Նրանք ասում են, որ դուք չեք կարող նույնիսկ վստահել հեռուստատեսային լուրերին հիմարների օրը:
Տոնակատարությունները տևում են մինչև հունվարի 6-ը և կոչվում են Նավիդադ: Իսպանիայում երեխաների համար նվերներ է բերում Պապա Նոելը։
Չեխիա
Չեխերը շատ խնամքով զարդարում են տոնածառերը։ Եվրոպայում Սուրբ Ծննդին նախորդող երեկոն կոչվում է առատաձեռն։ Նախ, ամբողջ ընտանիքը տպում է պատրաստված նվերներ: Լավ տրամադրությամբ և լավ էմոցիաներով լիցքավորված՝ նրանք նստում են տոնական ընթրիքի։ Կարպը սեղանի հիմնական զարդարանքն է։ Թխում են չամանով։ Ավելին, դուք անպայման պետք է այն կենդանի գնեք։
Ամանորյա գուշակությունը սիրելի զբաղմունք է: Խնձորի վրա գուշակությունը ամենատարածվածն է: Դուք պետք է կտրեք դրանք և տեսնեք քարերից պատրաստված աստղ, ապա բախտն առջևում է:
Երիտասարդները վառվող մոմեր են բացում գետի երկայնքով: Եթե լողում ես և չես խորտակվում, բարեբախտաբար ամբողջ տարին:
Հունգարիա
Տոնական տոնակատարությունները սկսվում են դեկտեմբերի կեսերից։ Տոնե՛ք Ղուկաս Առաքյալի օրը։ Աղջիկները հավաքվում են Սուրբ Ծննդյան գուշակությունների համար: Տասներեք նոտայի վրա նրանք գրում են տասներեք արական անուն: Օրական մեկ գրություն դեն նետեք, մնացածը կարդացեք: Սա կլինի նշանվածի անունը։
Տղամարդիկ Եվրոպայում Սուրբ Ծննդից առաջ պատրաստում են Ղուկասի աթոռը։ Դրա համար օգտագործվում է 7 տեսակի փայտ։ Սուրբ Ծննդին ինչ-որ մեկը կանգնում է այս աթոռի վրա՝ տեսնելու, թե արդյոք ընկերությունում կախարդ կա: Համոզվելով, որ վտանգ չկա, փոքրիկներն ու մեծերը շտապում են դեպի նրբաճաշակ տոնածառ։ Դրանց համար ոսկե փաթաթված շոկոլադներ են կախված։
Սեղանի ձեւավորում - խոզ. Հավատացեք, ասում են, որ այս ուտեստը երջանկություն է բերում ընտանիքին։
Շվեդիա
Այն օրը, երբ Եվրոպայում նշում են Սուրբ Ծնունդը, Շվեդիայում միանգամից մի քանի սերունդ է հավաքվում տոնական սեղանի շուրջ։
Տոնակատարությունների խորհրդանիշներից է Սուրբ Ծննդյան այծը։ Գավլե քաղաքը հայտնի է դարձել նրանով, որ կես դար շարունակ քաղաքի գլխավոր հրապարակում կառուցվել է առասպելական այծ։ Հսկայական ֆիգուրը պատրաստված է ծղոտից։ Այն կանգնեցվում է Սուրբ Ծննդյան ծոմապահության ժամանակ։ Սակայն այծին հաջողվել է տոնել Սուրբ Ծնունդը միայն տասներկու անգամ։ Չգիտես ինչու, նա դառնում է հրապուրիչ թիրախ:
Սուրբ Ծննդյան տոները բացվում են Լյուսիայի օրվա հետ: Սա Լույսի լեգենդար թագուհին է: Ստոկհոլմում պաշտոնապես ընտրվում է Լուսիան։ Նա ղեկավարում է շքերթը Սուրբ Ծննդյան գիշերը: Լուսիան հագնվում է սպիտակ հագուստով։ Նա կրում է կարմիր գոտի և մոմերով թագ։
Եվս մեկ վինտաժՇվեդական ավանդույթը գալիս է այն ժամանակներից, երբ մարդիկ հավատում էին թզուկներին: Ենթադրվում էր, որ այս արարածները ապրում են շուրջը: Իսկ տնային թզուկ Յուլտոմթենին հանգստացնելու համար նուշով բրնձի շիլա էին եփում։ Շեմի վրա դրված էր ճաշատեսակների մի կաթսա։ Եթե պարզվի, որ դատարկ է, թզուկը ամբողջ տարի կօգնի տերերին։
Հիմա նուշ են լցնում ամանորյա բրնձի շիլայի մեջ։ Ով գտնում է այն ափսեի մեջ, կարող է նվիրական ցանկություն հայտնել։
Ճաշից հետո մեծահասակներից մեկը, հագնված Yltomten, նվերներ է բերում բոլորին։
Սուրբ Ծնունդը եվրոպական երկրներում տարբեր կերպ են նշում. Բայց համերաշխության, բարության ու աջակցության զգացումը նույնն է։ Եվ նաև՝ երջանկության ցանկություն։
