Երկիր մոլորակի վրա հավաքվել են ամենաիմաստուն մարդկանց աֆորիզմները, փորձագետների և գիտնականների մեջբերումները, ինչպես նաև ահռելի քանակությամբ ասացվածքներ։ Տարբեր մշակույթներ և ազգություններ իրենց բաժինն են բերում համաշխարհային հավաքածուի մեջ, որն ամեն օր համալրվում է կարևոր ասացվածքների և արտահայտությունների առատությամբ: Բոլոր ազգությունների ասույթները զարդարում և շարունակում են մարդկության ավանդույթները։ Սրանք ֆրանսիական և անգլերեն, ռուսերեն և թաթարերեն, չուվաշերեն և բաշկիրական ասացվածքներ են, ինչպես նաև տարբեր կատակներ ամբողջ աշխարհից: Դրանք նաև ակնարկներ են կոչվում: Նրանք նման են կարճ տողերի և կրում են օգտակար տեղեկություններ ծովի և ցամաքի, սիրո և կյանքի, աշխատանքի և ժամանակի, հիմարության և խելքի, քաջության և վախկոտության, տոների և սննդի մասին: Եկեք խոսենք վերջինիս մասին՝ սննդի ֆրազոլոգիական միավորները ձեր ազատ ժամանակ։
Որտեղ հաց ու շիլա, այնտեղ մեր ուրախությունն է
Օ՜, այդ ասացվածքները սննդի մասին: Բազմազան ու համեղ, ախորժելի ու կարմրավուն, հումորային ու արտիստիկ։ Ինչ էլ որ լինի առակը, այն շատ արժե։ Եվ միտքը միշտ ոչ թե հոնքի, այլ աչքի մեջ է: Սա հատկապես վերաբերում է ռուսական ասացվածքներին. Ռուսաստանը հարուստ է ասացվածքներով. Դրանք կարելի է ուսումնասիրել ձախից աջ և հակառակը՝ իմաստը չի փոխվում, բայց յուրաքանչյուր տողում խարիզման շտապում է։ Դիտարկենք դրանցից մի քանիսը.
- Լավուրիշը մի՛ փնտրիր, քանի որ կա կին և չաղ ապուր։
- Ճանապարհ դեպի ճաշի գդալ.
- Մի խղճացեք կարագի համար, քանի որ շիլա եք պատրաստել։
- Ես կճաշեմ ամեն ինչ, եթե իմանայի և իմանայի:
- Չի կարելի կարագով շիլան փչացնել.
- Տանտերերը հանդարտվում են, երբ հյուրերը հեռանում են։
- Երջանիկ է նա, ով խնայող է։
- Սնուցում է բոլորին ամբողջությամբ մայրիկ տարեկանի:
- Առանց հացի կշտացնող չէ, բայց առանց աղի համեղ չէ։
- Մի՛ խղճա Կաշիին, խղճա փորիդ.
- Սնունդն ավելի համեղ է դառնում աշխատանքից հետո։
- Կափարիչը լավն է կարկանդակի մեջ, իսկ խոզուկը՝ ականջում։
- Ինչ կա կաթսայի մեջ, այն էլ՝ շերեփը։
- Եթե չպառկես, չես ուտի։
- Քանի ձեր բերանը թարմ է, դուք կարող եք այն ուտել, իսկ երբ մեռնեք, դուք չեք ստանա խաղադրույք:
Այսպես կարդում ես ժողովրդական իմաստություն, ու ուզում ես ասել՝ ո՞ւր է հացն ու շիլան, այնտեղ է մեր ուրախությունը… Իսկ ի՞նչ, վատ չէ, չէ՞։ Ամեն ասացվածքում, ասում են, ճշմարտության հատիկ կա։ Եվ սննդի մասին ասացվածքները բացառություն չեն: Ամեն ինչ վերցված է կյանքից, քեզ հետ մեր իրականությունից։
շորտիկներ ուտելիքի մասին. երեխաները սիրում են այն
Որոշ հեքիաթասացներ մեջբերում են անհավանական քանակությամբ աֆորիզմներ։ Նրանք կարդում և խոսում են, և գործնականում չեն կարողանում շփվել առանց լեզվակռիվների: Արտահայտությունները շաղված են խոսքի հատվածներում: Եվ ինչ - բայց կարճ և պարզ: Այդպիսի վիրտուոզներ էին հնության բոլոր իմաստունները։ Օրինակ՝ մեծ Սոկրատեսը ոչ միայն բացատրել, այլեւ գրել է փայլուն ասացվածքներ, այդ թվում՝ սննդի մասին։ Դրանցից մեկը «Ոմանք ապրում են ուտելու համար, իսկ ես ուտում եմ, որ ապրեմ»։ Մեր ժամանակներում ամեն ոք, ով սիրում է բանավոր շորտեր, կարող է հաղթահարել դրանք: Եվ այդ մարդկանցից շատերը կան: Այսօրվա մասին ասացվածքներսնունդ երեխաների համար. Պարզապես խոհարարական հաճույքների դրախտ: Եկեք համտեսենք սննդի մասին մանկական ոտանավորները:
- Կեր, տղաս, քանի դեռ փոքր ես, գուցե չծերանաս։
- Մի ուտեք առանց հացի.
- Կարկանդակներ կերեք, հացի մասին նախօրոք խնամեք։
- Կերեք շիլա կաթով, կմեծանաք հերոս։
- Կեր, զավակ ջան, որ իզուր չմեծանաս.
- Ժելեով և կարկանդակներով՝ շոգենավով և բերեժկիով.
- Բլիթներ, բլինչիկներ - կերել եմ մորս մոտ։
Երջանիկ երեխաները հաճույքով լսում են բարդ արտահայտություններ բաց բերանով: Նրանք զարմանում են, թե ինչ են ասում ծնողները: Իսկ նրանց դիտելով՝ երեւում է, թե ինչ եռանդով են կլանում կաթով տաք ու համեղ շիլան։
Որքան առողջարար սնունդ, այնքան ուրախ տարի
Ասույթներ առողջ և օգտակար սննդի մասին ամեն ընտանիքում: Բոլոր մայրերը, հայրերը և նրանց սերունդները ցանկանում են սեղանին տեսնել ամենաթարմ մրգերը, այլ ոչ թե ժամկետանց ապրանքները՝ սառնարանում։ Ժողովուրդը հատուկ ուշադրություն է դարձնում սննդին, ուստի այս թեմայով բազմաթիվ առակներ ու ասացվածքներ կան։ Հավանաբար, չկա այնպիսի ընտանիքի տղամարդ, որ գոնե մեկին չճանաչի։ Առողջ սննդի մասին ասույթներն ասվում են ուտելու ժամանակ զվարճանալու, այդպիսով տրամադրությունը բարձրացնելու և ախորժակը բարձրացնելու համար:
- Բժշկի գլխից խելացի միայն հիվանդի փորը։
- Քաղցրը հաշմանդամ է, դառը բուժվում է։
- Հիվանդությունը հայտնաբերում է յուղոտ սնունդ.
- Նա չի հիվանդանա, եթե ծամեք սխտորն ու սոխը։
- Գյուղացիական սնունդ՝ հաց և ջուր.
- Էժան ականջ, եթե ձուկը էժան է։
- Հաց կերեք կվասով, բայց ոչ, ուրեմն բորշ մսով։
- Երբ քաղցը դադարի, դուք կսկսեք ուտել այն, ինչ Աստված է ծառայում:
Առողջ սննդի մասին, որքան էլ չակերտներ անգիր սովորես, միեւնույն է, ավելի առողջ չես դառնա։ Որովհետև միայն ձեր կամքի, ցանկության և ապրանքների որակյալ ընտրության ուժով կարող եք ստիպել ձեզ ճիշտ սնվել և ի վերջո չհիվանդանալ: Եվ թող սննդի մասին ասացվածքները կարճ ուղեցույց լինեն այս համեղ բիզնեսի համար:
Երեք բառ - և ապուրը պատրաստ է աղով և առանց հիմարների
«Հակիրճությունը տաղանդի քույրն է», - ասում է աշխարհիկ իմաստությունը: Իսկ նա համարվում է ժողովրդական անեկդոտներ ուսուցանող ու վերապատմող իմաստուն։ Իսկ սննդի մասին ասացվածքներ իմանալն ընդհանրապես կախարդանք է համարվում: Ցանկացած հյուրի մոտ կարող եք պարծենալ խելացի արտահայտությունների առատությամբ և ցույց տալ ձեր էռուդիցիան: Սա հատկապես կգնահատեն բանկետի ձեր հրավիրյալները: Ինչպես գիտեք, ընթրիքի սեղանի մեկ լավ ընտրված արտահայտությունից հանպատրաստիցը կզվարճացնի նույնիսկ ամենաքմահաճ հանդիսատեսին:
