Մեղուները զարմանալի միջատներ են, նրանք չափազանց աշխատասեր են: Նրանց ջանքերի շնորհիվ մարդիկ հնարավորություն ունեն ստանալ անհավանական արժեքավոր ապրանք՝ մեղր։
Որակյալ մեղրն իզուր չի համարվում մարդու առողջության համար ամենաօգտակար սննդային հավելումներից մեկը։ Ուստի մեղու պահելը շատ կարևոր և պատվաբեր գործ է։ Այս միջատների ցեղերը տարբեր են. Այս հոդվածում մենք կանդրադառնանք ամենաաշխատասեր ցեղատեսակներից մեկին, որի մեղրը հայտնի է իր առողջության համար հատուկ օգուտներով:
Հյուսիսային վայրի մեղու
Հյուսիսային մեղուն պատկանում է բավականին հայտնի ռուսական ցեղատեսակին։
Նրա բնակավայրը Սիբիրն է և Հեռավոր Արևելքը: Այն նաև հանդիպում է Ալթայի երկրամասում։ Դուք կարող եք գտնել նաև նման միջատի անուն՝ Կենտրոնական եվրոպական, կամ մութ անտառ։ Սրանք բոլորը նույն հյուսիսային մեղվի անուններն են: Միջատները վաղուց են բնակվում ցուրտ շրջաններում, և տարիների ընթացքում նրանց հաջողվել է հարմարվել եղանակային բարդ պայմաններին։ Հյուսիսային կլիմայի տարբերակիչ առանձնահատկությունը շատ կարճ ամառ է: ժամանակՄեղուները շատ քիչ բան ունեն աշխատելու, ուստի նրանք պետք է զգալի աշխատասեր լինեն, որպեսզի ժամանակ ունենան ծաղկափոշի հավաքելու համար:
Այս ցեղատեսակի առանձնահատկությունները
Հյուսիսային մեղուն ամենաարդյունավետ ցեղատեսակներից է: Այս ժայռի առաջացումը տեղի է ունեցել սառցե դարաշրջանում, ուստի այն առանձնանում է իր միատարրությամբ։
Ինչ հատկանիշներով են տարբերում հյուսիսային մեղուն այլ ցեղատեսակներից.
- ուժեղ իմունիտետ, որը գոյացել է գոյության տարիների ընթացքում ծայրահեղ պայմաններում;
- այս ցեղատեսակի թագուհիների բարձր պտղաբերություն;
- արտադրված մեղրի բարձր բուժիչ հատկություններ, որն ունի օգտակար բաղադրիչներով հարուստ բաղադրություն;
- մեղուների կարողությունը դիմանալ սաստիկ սառնամանիքներին և տարվա երկար ցրտերին;
- մեղուների կողմից մեղրի կարճ հոսքի արդյունավետ օգտագործում;
- Մրգերի օգտագործում ձմռան սեզոնին։
Հյուսիսային մեղուների ժողովրդականության պատճառները
Իր աշխատասիրության համար նրան գնահատում են ոչ միայն Ռուսաստանում, այլեւ արտասահմանյան մեղվաբույծների շրջանում։ Ծանր կլիմայական պայմաններում ապրելը միջատների մոտ զարգացրել է արտասովոր կենսունակություն։ Հյուսիսային մեղվանոցներում մեղուների այս տեսակը բուծման լավագույն տարբերակն է։ Հյուսիսային մեղվի բնական բարձր դիմադրողականությունը այս միջատների այլ տեսակների մեջ տարածված բազմաթիվ հիվանդությունների նկատմամբ թույլ է տալիս մեղվաբույծներին գումար խնայել հատուկ դեղամիջոցներ գնելու վրա: Սա իր հերթին հնարավորություն է տալիս ձեռք բերել էկոլոգիապես մաքուր մեղր՝ առանց վնասակար քիմիական նյութերի խառնուրդի։
Հատկություններմեղրի հավաքածու
Գարնանային տաքացման առաջին նշաններում հյուսիսային մեղուն սկսում է ակտիվ գործունեություն: Ամառային մեղրի հավաքման շատ կարճ ժամանակահատվածում աշխատասեր միջատին հաջողվում է մեծ քանակությամբ նեկտար հավաքել։ Սա հնարավորություն է տալիս մեղրի բավարար պաշար ապահովել։ Այս ապրանքը հակված է երկար պահելու՝ չկորցնելով իր բուժիչ հատկությունները։
Փոքրիկ աշխատողներն օգտագործում են ամառային ժամանակը՝ տալով 100%: Ահա թե ինչպես են նրանք նման ժողովրդականություն ձեռք բերել աշխարհի մեղվաբույծների շրջանում։ Կարճ ժամանակահատվածում հավաքված մեղրը բավական է մեղուներին ձմեռելու, ինչպես նաև մարդկանց պաշարները կիսելու համար։
Մեղուների ձմեռում
Հյուսիսային մեղուն ձմեռում է բաց տարածքներում։ Միջատներ պարունակող փեթակները ծածկված են ձյան հաստ շերտով։
Ձյան ծածկույթը մեղուներին հնարավորություն է տալիս ձմեռել հյուսիսային կոշտ պայմաններում: Ձյունն է, որ մեղուների փեթակները պաշտպանում է ցրտից և քամուց։ Մեղուների կացարաններում ջերմաստիճանը մնում է ընդունելի հաջող ձմեռման համար։ Փեթակների բնակիչների առողջ վիճակով և մեղրի բավարար պաշարներով ձմեռումը պետք է լավ անցնի։ Շահավետ է, որ մեղվաընտանիքը ապրում է արտաքին աշխարհից մեկուսացված, ուստի այն պաշտպանված է մեղուներին բնորոշ բազմաթիվ հիվանդություններից։
Մեղուների հյուսիսային ցեղատեսակը, բացի իր բոլոր ակնհայտ առավելություններից, ունի նաև որոշակի դժվարություններ ինքն իրեն խնամելու հարցում։ Մեղվաբույծի կարևոր խնդիրներից է ձմեռման ժամանակ մեղուների վիճակը վերահսկելու անհրաժեշտությունը։ Բայց դաժանհյուսիսային ձմեռների բնակլիմայական պայմանները մեղվաբույծին նման հնարավորություն չեն տալիս։ Ձյան մեծ շերտի պատճառով, որը ծածկում է փեթակները, մեղուների կացարաններն ազատ մուտք չունեն։ Սակայն այս թերությունը փոխհատուցվում է նրանով, որ դժվարին պայմաններում մեղուները կայուն իմունիտետ են զարգացրել, ինչը կանխում է հիվանդությունների զարգացումը։ Այս միջատների աշխատասիրությունը նաև հնարավորություն է տալիս մեղրի բավարար պաշարներ կուտակել ձմեռման ողջ ժամանակահատվածի համար։
Հյուսիսային մեղուների մեղր
Ապացուցված է, որ հյուսիսային մեղվի մեղրը շատ առումներով գերազանցում է այս արժեքավոր արտադրանքի այլ տեսակներին: Ինչն է պատճառը? Ինչպես գիտեք, հյուսիսային լայնությունները շատ հարուստ են յուրահատուկ բուժիչ դեղաբույսերով։ Այլ շրջաններում չեն աճում։ Ծաղկափոշին, որը միջատները հավաքում են նման բույսերից, յուրահատուկ է իր պարունակությամբ։ Այս ծաղկափոշուց ստացված մեղրն ունի հակամանրէային և հակաբակտերիալ հատկություն։ Այն մաքուր է, զերծ է վնասակար կեղտերից և ունի բուժիչ դեղաբույսերի կծու բույր։ Այս մթերքն ունի բարձրորակ բնական մեղրի բոլոր հատկանիշները։
Ինչպես գիտեք, առաջին կարգի մեղր ստանալու համար մեղուները պետք է վերամշակեն նեկտարը և հարստացնեն այն թքագեղձերում արտադրվող իրենց ֆերմենտներով։ Հյուսիսային մեղուն ջանասիրաբար կատարում է իր գործը, և, հետևաբար, այս մթերքի մեջ արժեքավոր հանքանյութերի և օգտակար ֆերմենտների կոնցենտրացիան ավելի բարձր է, քան մյուս սորտերը:
Հյուսիսային մեղրի բաղադրությունն ուսումնասիրելուց հետո գիտնականները եկել են այն եզրակացության, որ այն պարունակում է արժեքավոր բաղադրիչներ, որոնք բնական հակաբիոտիկներ են։ Մարդու վրա իր ազդեցությամբօրգանիզմը, այս օգտակար նյութերը չունեն նմանակներ։
Աշխարհի դիետոլոգները հյուսիսային մեղրը համարում են անհավանական բուժիչ մթերք: Նրանք խորհուրդ են տալիս այն կանոնավոր օգտագործել որպես հիմնական սննդակարգի արժեքավոր հավելում: Այնուամենայնիվ, չնայած իր բոլոր առավելություններին, մեղրը պետք է օգտագործել սահմանափակ չափաբաժիններով՝ վերացնելով դրա նկատմամբ ալերգիան։ Ռացիոնալ օգտագործելով հյուսիսային մեղրը՝ դուք կպահեք ձեզ առողջ և միշտ կզգաք աշխուժություն և էներգիայի պոռթկում:
