Melissa officinalis-ը խոտաբույս է, որը տարածված է Երկրի հյուսիսային կիսագնդի շատ շրջաններում։ Ավելի քան երկու հազար տարի մարդիկ այն օգտագործում են բազմաթիվ հիվանդություններ բուժելու համար։ Որո՞նք են կիտրոնի բալզամի օգտագործման ցուցումները և հակացուցումները: Ինչպե՞ս աճեցնել այն ձեր այգում: Կարդացեք բույսի բոլոր հատկությունների և առանձնահատկությունների մասին մեր հոդվածում։
Ի՞նչ է Melissa?
Մելիսա ցեղի բույսերը բազմամյա խոտաբույսեր են, որոնք պատկանում են շրթունքների ընտանիքին։ Բնության մեջ դրանք հանդիպում են տաք մերձարևադարձային կլիմա ունեցող վայրերում և չեն հանդուրժում սառը օդի գործողությունը։ Կարող է աճել նաև բարեխառն գոտում։
Բույսը ծագում է Արևմտյան Ասիայում և Արևելյան Միջերկրական ծովում: Այժմ այն հանդիպում է Հյուսիսային Ամերիկայում, Հյուսիսային Աֆրիկայում, Արևմտյան Ասիայի, Կենտրոնական և Հարավային Եվրոպայի երկրներում։ Մշակվում է նաև Ուկրաինայում, Ռուսաստանում, Բալթյան երկրներում և Կովկասում։
Մելիսան շատ անուններ ունի: Կիտրոնի երանգով իր վառ բույրի համարմականունով «կիտրոնի անանուխ», և քանի որ եթերային յուղերի մեծ քանակությունը գրավում է մեղուներին, նրանք կոչվում են «մեղր» կամ «թագուհի»:
Այս ցեղի ամենահայտնի տեսակը կիտրոնի բալզամն է: Բույսը գնահատվում է ոչ միայն որպես մեղրաբույս, այլև որպես ժողովրդական միջոց տարբեր հիվանդությունների դեմ։ Սա ունիվերսալ միջոց է, որը կարող է օգտագործվել բուժման, գեղեցկության, իմունիտետի պահպանման և այլնի համար։ Բացի բուժիչ հատկություններից, կիտրոնի բալասանն ունի նաև այլ կարևոր հատկություններ, որոնց շնորհիվ այն օգտագործվում է խոհարարության և կոսմետոլոգիայի մեջ։
Արտաքին տեսք և առանձնահատկություններ
Melissa officinalis կամ կիտրոնի անանուխն ապրում է մի քանի տարի։ Այն աճում է 30 սանտիմետրից մինչև մեկուկես մետր բարձրության վրա: Արտաքին տեսքով այն կարելի է շփոթել իսկական անանուխի հետ, սակայն բույսերն ունեն բնորոշ տարբերություններ։ Նրանք տարբերվում են թփերի տեսքով, տերեւների ու ծաղիկների գույնով, ինչպես նաև բույրով։
Անանուխի տերևները երկարավուն և սուր են։ Կիտրոնի բալզամի տերևները, ընդհակառակը, օվալաձև են և աստիճանաբար դեպի վերջ նեղանում են։ Նրանք ներկված են բաց կանաչ երանգով և մի փոքր թավշյա են զգում։
Անանուխը աճում է առավելագույնը մինչև մեկ մետր բարձրության վրա: Այն ունի նույնիսկ ցողուններ, որոնք ավարտվում են մանուշակագույն ծաղկաբույլերով, որոնք նման են հասկերի տեսքով: Մելիսայում ցողունը շատ ճյուղավորված է և ծածկված մանր մազիկներով։ Նրա փոքրիկ ծաղիկները ներկված են սպիտակ, վարդագույն կամ բաց յասամանագույն գույնով։ Հավաքվում են ծաղկաբույլերի կեղծ պտույտներում և տեղադրվում են կոթունների հիմքում։ Մելիսան սկսում է ծաղկել հունիսից, իսկ արդեն օգոստոս-սեպտեմբեր ամիսներին, երկարաձգված բավականին մեծ սև պտուղներըձվաձեւ։
Քիմիական բաղադրություն
Կիտրոնի բալասանի խոհարարական և բուժիչ հատկությունները, որոնց համար այն գնահատվում է, պայմանավորված է նրա բաղադրության մեջ վիտամինների, հանքանյութերի և այլ օգտակար նյութերի առկայությամբ։ Այն չունի սննդային մանրաթելեր և հագեցած ճարպաթթուներ, սակայն պարունակում է սպիտակուցներ, ածխաջրեր, ճարպեր, ինչպես նաև ցինկ, երկաթ, կալիում, կալցիում, ֆոսֆոր, մանգան, նատրիում և պղինձ։
Բացի այդ, կիտրոնի բալզամը պարունակում է` բետա-կարոտին, վիտամիններ C, B1, B2, B6, B9, PP, A: Բույսը պարունակում է հակաօքսիդանտ և հակաբակտերիալ ազդեցությամբ ֆլավոնոիդներ, հակասպազմոդիկ ազդեցություն ունեցող կումարիններ: Մելիսան պարունակում է նաև դաբաղանյութեր և մի շարք թթուներ (սուրճ, սալիցիլ, յասաման) և եթերներ։
Օգտագործման ցուցումներ
Melissa officinalis ուսումնասիրվել է Հին Հռոմում: Դեռ այն ժամանակ խոսվում էր, որ խոտն օգնում է բորբոքումների ու միջատների խայթոցների ժամանակ, տարբեր ցավերի դեպքում։ Միջնադարում կարծում էին, որ այն կարող է բուժել բլյուզն ու մելամաղձոտությունը, թեթևացնում է ասթման, ստամոքսի խոցը և հոդերի հիվանդությունները։
Այսօր melissa officinalis խոտաբույսն օգտագործվում է ինչպես պաշտոնական, այնպես էլ ավանդական բժշկության մեջ: Դրա օգտագործման ցուցումներն են սպազմերը, գլխացավերը, սրտանոթային համակարգի և աղեստամոքսային տրակտի հիվանդությունները։ Այն օգտակար է բորբոքումների, այտուցների, մարսողության և արտազատման համակարգի հետ կապված խնդիրների դեպքում։ Ժողովրդական բժշկության մեջ դեղաբույսն օգտագործում են հոդատապի, հոդերի հիվանդությունների դեմ, թութքի և փորկապության բուժման ժամանակ՝ բարձրացնելու համար։կաթ կերակրող մայրերից՝ դաշտանի խախտմամբ։
Կիտրոնի անանուխը հանգստացնող ազդեցություն ունի օրգանիզմի վրա, ուստի այն օգտագործվում է բոլոր տեսակի նյարդային խանգարումների դեպքում՝ նևրոզների, քնի խանգարումների, սթրեսի, դյուրագրգռության և դեպրեսիայի դեպքում։ Կումարիններն իր բաղադրության մեջ ունեն հակաուռուցքային և հակամակարդիչ ազդեցություն։ Եթերային յուղերի բարձր պարունակության շնորհիվ կիտրոնի բալզամը լավ վերացնում է բորբոքումները, պայքարում է հերպեսի, մրսածության և կարմրուկի վիրուսների դեմ։
Կողմնակի ազդեցություններ և հակացուցումներ
Կիտրոնի բալասանի օգտագործումն իր բոլոր առավելություններով կարող է ունենալ նաև բացասական հետևանքներ։ Ինչպես մյուս դեղաբույսերը, այն կարող է ալերգիկ ռեակցիաներ առաջացնել անձնական անհանդուրժողականության դեպքում։ Կիտրոնի բալզամի հիմնական հակացուցումը արյան խրոնիկ ցածր ճնշումն է։ Խորհուրդ չի տրվում օգտագործել նաև հանգստացնող դեղամիջոցներ ընդունելիս։
Կիտրոնի բալասանի կողմնակի ազդեցությունները առաջանում են այն դեպքում, երբ այն շատ հաճախ կամ անսահմանափակ չափաբաժիններով է օգտագործվում: Հնարավոր հետևանքները ներառում են փորլուծություն, գլխապտույտ, այրոց, մկանային սպազմ, քոր, սրտխառնոց:
Բացի այդ, կիտրոնի բալզամի հանգստացնող և հանգստացնող ազդեցությունը կարող է բացասաբար ազդել աշխատանքի վրա: Խոտը առաջացնում է քնկոտություն, կարող է առաջացնել մկանների թուլություն և հոգնածություն: Այն չի կարելի օգտագործել նախքան մեքենա վարելը կամ այլ գործողությունները, որոնք պահանջում են արագ ռեակցիաներ, բարձր կենտրոնացում, ակտիվ մտքի գործընթացներ:
Մելիսան կոսմետոլոգիայում
Հարուստ կազմի և հատկությունների լայն շրջանակի շնորհիվ կիտրոնի բալզամը տարածված է Հայաստանում.կոսմետոլոգիա և դեղագործություն. Այն հիանալի տոնուսավորում է մաշկը, խթանում է նրա բջիջների վերականգնումը և դրանցից հեռացնում տոքսինները։ Մելիսան ունի հակաբակտերիալ և հակաբորբոքային հատկություն։
Կիտրոնի անանուխի էքստրակտը ավելացվում է տարբեր տոնիկների, լոսյոնների, անուշաբույր ջրերի և քսուքների մեջ։ Որպես կոսմետիկայի մի մաս, այն ի վիճակի է ոչ միայն տալ սեփական բույրը, այլև ուժեղացնել այլ բաղադրիչների բույրը: Այն հաճախ կարելի է գտնել նարդոսի, բերգամոտի, հասմիկի, նարնջի հետ միասին։
Տանը կիտրոնի բալզամն օգտագործվում է որպես դիմակ և լոսյոն՝ պզուկների, բորբոքումների և այտուցների դեմ: Բուսական թուրմն օգտագործվում է կլեպի և չորության դեմ, լոսյոնը՝ յուղոտության և սև կետերի դեմ։ Թուրմերը և դիմակները սովորաբար օգտագործվում են մազերի և գլխի մաշկի համար: Ենթադրվում է, որ կիտրոնի բալզամը վերացնում է թեփը, սնուցում է մազերը և նպաստում դրանց աճին: Թարմ բույսերի հյութը կարելի է ավելացնել տարբեր շամպունների, կոնդիցիոներների և անձնական խնամքի այլ միջոցների մեջ:
Բաղադրատոմսեր կիտրոնի բալասանով
Որպեսզի կիտրոնի բալզամն օգտակար լինի, պետք է իմանաք, թե ինչ համամասնությամբ և ինչ բաղադրիչներով կարելի է օգտագործել այն։ Ահա նրա հետ մի քանի բաղադրատոմս՝
- Ստամոքսի ցավերի, ասթմայի և շնչառական հիվանդությունների դեպքում օգտագործում են թուրմ, որը մեծացնում է քրտնարտադրությունը, ինչպես նաև գործում է որպես լուծողական և միզամուղ միջոց։ Այսպիսով, 20 գրամ կիտրոնի բալասանի կանաչին լցնում են երկու բաժակ ջրի մեջ և եփում 10 րոպե։ Քամեք և խմեք մեկ թեյի գդալ օրը երեք անգամ։
- Հանգստանալու և քունը լավացնելու համար խմեք կիտրոնի բալասանով թեյ:Դրա համար խոտի տերևները լցնում են եռման ջրով և եփում 10-15 րոպե։
- Մազերի դիմակ պատրաստելու համար 2 ճաշի գդալ չոր խոտը լցնել մեկ լիտր եռման ջրով և թողնել մոտ 20 րոպե։ Այնուհետև ֆիլտրում ենք և լցնում գլխին՝ թեթևակի քսելով թուրմը մաշկին։
- Հոդերի կապտուկների, թարախակույտերի կամ ցավերի դեպքում կոմպրեսները պատրաստվում են կիտրոնի բալասանի թուրմով թաթախված շղարշից։
- Դեմքի մաշկի կլեպից և չորությունից օգնում է թարմ խոտի ճզմած տերևների դիմակը՝ խառնած հալած կարագի և մեղրի հետ։ Քսում են մաքուր մաշկին և պահում կես ժամ, իսկ հետո լվանում տաք ջրով։
Մելիսան խոհարարության մեջ
Կիտրոնի բալզամի օգտագործումը չի սահմանափակվում միայն բժշկական ոլորտում։ Թարմ թե չորացրած, այն վաղուց օգտագործվել է խոհարարության մեջ։ Կիտրոնի հաճելի բույրի շնորհիվ այն հիանալի համեմունք է։ Այն ավելացվում է տարբեր սոուսների, աղցանների, մսային և ձկան ուտեստների, ապուրների և նույնիսկ խմիչքների մեջ։
Մելիսան ավելացնում են կաթին, կաթնաշոռին, յոգուրտներին և այլ կաթնամթերքին։ Չոր խոտով պատրաստվում են թեյեր, կոմպոտներ և գարեջուր, դրանով համեմում են գինին և արգանակները։ Կիտրոնի բալասանի տերևներն ու ճյուղերը համեմունք են ավելացնում գառան և հորթի միսին, ինչը հիանալի է բանջարեղենի պահածոյացման համար:
Թարմ կիտրոնի անանուխը լավ է ավելացնել մարինադներին: Ավելի լավ է այն չորացնել տաք ուտեստների մեջ։ Բայց դա ցանկալի է անել եփման հենց վերջում՝ այն վառարանից հանելուց ընդամենը մի քանի րոպե առաջ։ Համեմունքը շատ շուտ ավելացնելը կհանգեցնի նրան, որ համը արագ կթուլանա՝ առանց ցանկալի էֆեկտի:
Կիտրոնի անանուխի տնկարկներ
Դեղորայքի, կոսմետիկայի և խոհարարական արտադրանքի արտադրության համար տնկարկներում աճեցնում են կիտրոնի բալզամ: Բազմանում են սերմերով, շերտավոր կամ արմատային կտրոններով։ Այն լավագույնս չի աճում թարմ հողում, այլ այն տարածքներում, որտեղ նախկինում աճեցվել է կարտոֆիլ կամ մշակաբույս:
Մելիսան նախընտրում է ավազով և կավով խառնված հողերը՝ 4,5-ից 7,8 թթվայնության մակարդակով: Նա սիրում է արևը, բայց չի հանդուրժում չորությունը, հետևաբար, տնկարկներում աճելիս պահանջում է խոնավության մշտական հսկողություն: Ջրի ավելցուկը նույնպես կարող է վնասել նրան և հանգեցնել սնկերի առաջացման։
Մելիսան կարող է մեծանալ ստվերում: Բնության մեջ հանդիպում է ոչ միայն լավ լուսավորված անտառների եզրերին, այլև ստվերային ձորերում և կիրճերում։ Սակայն նման պայմաններում այն դառնում է ավելի քիչ բուրավետ և շատ ավելի քիչ պտուղներ է տալիս։ Տարբեր երկրներում այն աճեցնում են ինչպես հարթավայրերում, այնպես էլ ծովի մակարդակից մինչև մեկ կիլոմետր բարձրության վրա գտնվող լեռնային բլուրների վրա:
Մելիսա պատուհանագոգին
Եթե ցանկանում եք ինքներդ մշակել այս հրաշալի խոտը, ապա պարտադիր չէ դրա համար հեկտարներ հատկացնել։ Կիտրոնի բալասան աճեցնելը հնարավոր է ինչպես փոքրիկ պարտեզի մահճակալում, այնպես էլ պատուհանագոգի վրա: Դրա համար անհրաժեշտ է ընտրել բարձրորակ սերմեր և ոչ թթվային սուբստրատ։
Բույսի սերմերը պետք չէ նախապես շերտավորել կամ ինչ-որ կերպ պատրաստել։ Բավական է միայն դրանք իջեցնել հողային ենթաշերտի մեջ մոտ 0,5 սմ խորության վրա:Գլխավորը 2-3 տարուց ավելի սերմեր չընտրել, այս պահին նրանք արդեն կորցնում են իրենց բողբոջումը:
Տնկման համար նախատեսված ամանը չպետք է շատ փոքր լինի, բայց դրա համար հսկայական տուփը նույնպես անհրաժեշտ չէ։ Բավականին հարմար է 20-30 սանտիմետր տրամագծով և մոտավորապես նույն խորությամբ տարա։ Մելիսան սովորաբար տնկվում է մարտին, երբ բավականաչափ բնական լույս և ջերմություն կա, որպեսզի բույսն առանց մեծ ջանքերի բողբոջի։ Դրա համար լավագույն ջերմաստիճանը 20-24 աստիճան է։
Առաջին ծիլերը հայտնվում են մեկ-երկու շաբաթից: Երբ դրանք ամրանում և ձգվում են, դրանք կարող են պարբերաբար կտրվել վերևից։ Այս դեպքում կողային կադրերն ավելի ակտիվ կհայտնվեն, իսկ կիտրոնի բալզամը շատ փարթամ կլինի։ Սկսած բողբոջները կարող են նաև ապահով կերպով կտրվել. այս կերպ բույսի վրա ավելի շատ կանաչապատում կհայտնվի, իսկ օգտակար նյութերը չեն ծախսվի ծաղիկների պահպանման վրա։
Մելիսան 3-4 տարի հանգիստ ապրում է մեկ կաթսայում, որից հետո այն պետք է փոխպատվաստել նոր հողով տարայի մեջ։ Լավ լուսավորված պատուհանագոգի վրա բույսն իրեն լավագույնն է զգում, բայց ստվերում չի մեռնի: Ձմռանը կիտրոնի բալզամը լավ է ստացվում առանց լրացուցիչ լուսավորության, միայն տերևները դառնում են ավելի քիչ բուրավետ և թեթև: Այն պահանջում է շաբաթական մի քանի անգամ ջրել, բայց չի սիրում լճացած խոնավությունը։ Եթե դուք բավարարեք անհրաժեշտ պայմանները և հետևեք կիտրոնի բալզամին, ապա բույսը ձեզ պարբերաբար կապահովի առողջ կանաչի և կուրախացնի ձեզ կիտրոնի համով ավելի քան մեկ տարի։
Դատարկ
Ամենից շատ կիտրոնի բալասանում արժեւորվում են նրա տերեւներն ու ցողունները, օգտագործվում են տարբեր կարիքների համար։ Արմատները, պտուղները և սերմերը հազվադեպ են օգտագործվում որևէ դաշտում, դրանք անհրաժեշտ են հիմնականում բույսերի բազմացման համար։
Հումքի հավաքումը տեղի է ունենում նախկինումծաղկում. Դա պայմանավորված է նրանով, որ կիտրոնի բալասանների գեղեցիկ ծաղիկների հայտնվելուց հետո նրա բույրը դառնում է ոչ այնքան հաճելի՝ հիշեցնելով անկողինների արտազատման միջոցները։ Կիտրոնի ամենաուժեղ հոտը զգացվում է ծաղկելուց առաջ վերջին օրերին՝ այն փուլում, երբ բողբոջները դեռ չեն ծաղկել։ Այս ընթացքում պատրաստված պատրաստուկներն ամենաբարձր որակի են և պարունակում են մեծ քանակությամբ օգտակար նյութեր։
Հումքի մթերումը, որպես կանոն, տեղի է ունենում մայիսից օգոստոս ամիսներին։ Բույսի վերգետնյա թարմ հատվածները անմիջապես չորանում կամ մշակվում են գոլորշու թորման միջոցով: Կիտրոնի բալասան յուղ ստանալը բավականին ծախսատար բիզնես է, այդ իսկ պատճառով վերջնական արտադրանքը հազվադեպ է և ամենաթանկերից մեկը: Այսպիսով, կիտրոնի անանուխով տնկված մեկ հեկտարից ստացվում է ընդամենը մոտ 30 կիլոգրամ եթերայուղ։
Չոր կամ թարմ կիտրոնի բալզամը շատ ավելի էժան է։ Չորացրեք այն լավ օդափոխվող տեղում՝ առանց արևի ուղիղ ճառագայթների հասանելիության: Տանը պետք է ջանասիրաբար վերահսկել, որպեսզի այն չբորբոսնի։ Դա անելու համար անհրաժեշտ է պարբերաբար հումքը շրջել, և երբեմն անհրաժեշտ է բացել պատուհան՝ մաքուր օդ մուտք գործելու համար։ Կիտրոնի անանուխը չորացրած է մի քանի ցողունների փնջերով՝ ծայրերը ներքև կախելով։
Կիտրոնի բալզամի հետագա պահպանումն իրականացվում է նույն կանոններով՝ սառնություն, արևի ուղիղ լույսի և խոնավության բացակայություն։ Լավագույնն այն է, որ այն պահեք ապակե տարայի կամ կտորի տոպրակների մեջ: Սա թույլ չի տալիս կիտրոնի բալզամը խեղդել, բայց պահպանում է իր համը:
