Անտառով քայլելիս հաճախ ենք հանդիպում գեղեցիկ հատապտուղների, որոնք ժողովրդականորեն կոչվում են գայլի հատապտուղներ։ Եթե դրանք ուտեք, անպայման կթունավորվեք։ Այդպե՞ս է։ Փաստորեն, wolfberries-ը մի շարք բույսերի հավաքական անվանումն է: Դրանք ներառում են բելադոննան, գայլը, ագռավի աչքը, ցախկեռասը, չիչխանը, ձնապտուղը, սովորական դերեզան: Այս բույսերի լուսանկարները, որոնց պտուղները շատ դեպքերում իսկապես անուտելի են, շատ հաճախ կարելի է գտնել վայրի բնությանը նվիրված հրապարակումների էջերում: Մեզանից շատերը մանկուց գիտեն, որ նման հատապտուղներ չի կարելի ուտել։ Այս ցանկում առանձին տեղ է զբաղեցնում սովորական դերեզան, որի պտուղները սննդանյութերի շատ արժեքավոր աղբյուր են։
Գայլի հատապտուղ, բուլդուրգուն, տիբեթական ծորենի, գոջի, լիցիում: Այս բոլոր անունները պատկանում են միևնույն բույսին՝ դերեզային, որը մեզ մատակարարում է ամենաթանկ հումքը, որն օգտագործվում է բոլոր տեսակի բուժիչ միացությունների պատրաստման համար։
Բույսի նկարագրությունը
Սովորական dereza-ն, որի լատիներեն անվանումն է Lýcium bárbarum, պատկանում է մեծ ընտանիքիԳիշերային և փայտային բույս է, որը պատկանում է Dereza ցեղին, ավելի քան վաթսուն տեսակով: Գայլի հայրենիքը Չինաստանն է, սակայն այն կարելի է աճեցնել նաև Ռուսաստանում։
Բարձրությամբ այս թուփը հասնում է 3,5 մետր բարձրության: Բույսի ճյուղերը ծածկված են բարակ մանր փշերով։ Տերեւները պարզ են, ամբողջական, էլիպսաձեւ, ծաղիկները՝ զանգակաձեւ, յասամանագույն կամ վարդագույն, պտուղը մանր, վառ մարջանա-կարմիր հատապտուղ է։ Dereza vulgaris-ը պտղաբերության շրջանում, որը տևում է մայիսից հոկտեմբեր (կախված տարածաշրջանից), կարող է տալ մինչև տասներեք բերք:
Սովորական dereza-ի առավելությունների մասին
Բույսի պտուղները հարուստ են ասկորբին, գամմա-ամինաբուտիրային և նիկոտինաթթուներով, A, B1, B2 վիտամիններով, պոլիսախարիդներով, սպիտակուցներով, ամինաթթուներով և շատ այլ օգտակար նյութերով։
Տերեւները և հատապտուղները (և հասուն, և չոր) սովորական դերեզան օգտագործվում են սրտանոթային և նյարդային համակարգերի տարբեր հիվանդությունների բուժման, երիկամների աշխատանքը նորմալացնելու համար: Նրանք նաև նվազեցնում են խոլեստերինի մակարդակը և նորմալացնում արյան շաքարի մակարդակը: Բացի այդ, այս բույսի պտուղները մեծացնում են պոտենցիալը, ինչի համար դրանք անվանվել են սիրո հատապտուղներ: Գործողության լայն սպեկտրի բուժիչ հատկությունների համար սովորական դերեզան կոչվում է հազար հիվանդությունների դարման։
Այգում գայլի աճեցում
Հե՞շտ է թուփ աճեցնելը: Դերեզա սովորականն իրեն հիանալի է զգում գրեթե բոլոր պայմաններում։ Ավելին, նախքան դուք սկսեք բուծել dereza, դուք պետք էհամարեք, որ ավելի հեշտ է այն աճեցնել, քան հետո ազատվել դրանից։ Այս ոչ հավակնոտ բույսը, որը հիանալի արմատավորում է կիսաաղի և անբավարար խոնավ հողերի վրա, աճում է բավականին արագ և հաջող՝ տեղահանելով իր հարևաններին՝ իր համար մեծ տարածք գրավելու համար: Հետևաբար, ավելի լավ է այն տնկել անապատներում, խրամատների և ճանապարհների երկայնքով, այգիներում կամ մեղվանոցներում:
Dereza vulgaris-ը հավասարապես լավ տարածվում է ինչպես կտրոններով, այնպես էլ սերմերով: Առաջին դեպքում օգտագործվում են 3-4 բողբոջներով և 10-15 սմ երկարությամբ մեկ կամ երկու տարեկան ընձյուղներ, որոնք նախ աճեցնում են տորֆի և ավազի խառնուրդից բաղկացած ջերմոցային հողում։ Հատումը ընկղմվում է հողի մեջ 5 սմ խորության վրա, մինչդեռ ամենացածր երիկամը պետք է ցողել հողով: Սերմերի բողբոջման համար օգտագործվում է մակերեսային ցանք։ Լավագույն արդյունքի հասնելու համար սերմերը պետք է երկու օր դնել տաք ջրի մեջ, ապա մշակել կալիումի պերմանգանատի լուծույթով և տնկել գետնին։ Սերմերի բողբոջման գործընթացում անհրաժեշտ է պահպանել մշտական խոնավություն։
Գարնան սկզբին հասուն բույսերում հին ընձյուղների մոտ մեկ երրորդը պետք է կտրել արմատի տակ։ Սովորական դերեզան պետք է ջրել միայն արմատակալման շրջանում կամ շոգ չոր ամռանը, քանի որ այն չի սիրում շատ խոնավություն։
