Սոխը անփոխարինելի բանջարեղեն է յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու խոհանոցում։ Այն ոչ միայն ավելացնում են տարբեր ուտեստների մեջ, ուտում են հենց այդպես հացի հետ, այլ նաև օգտագործում են գրեթե բոլոր մրսածության ժամանակ։ Սոխը սկսել է օգտագործել մարդիկ ավելի քան 5 հազար տարի առաջ։ Կենտրոնական Ասիան համարվում է բանջարեղենի ծննդավայրը: Այսօր աշխարհի ոչ մի խոհանոց չի կարող առանց այս վիտամիններով հարուստ արտադրանքի։ Իսկ գյուղատնտեսների շնորհիվ ավելի ու ավելի շատ սորտեր են առաջանում, որոնք հարմար են տարբեր պայմաններում աճեցնելու համար։
Կիսասուր և դիմացկուն սոխ Քաղկեդոնական
Սոխի այս բազմազանության արժեքը միանգամից մի քանի հատկությունների մեջ է: Այն ունի գերազանց հասունացում. երբ գալիս է բերքահավաքի ժամանակը, լավ պտուղները կազմում են ընդհանուր տնկման առնվազն 92%-ը։ Քաղկեդոնիան դիմացկուն է մեխանիկական վնասների, ինչպես նաև կարող է երկար ժամանակ պահպանվել: Ամեն դեպքում, հավաքած բերքը կբավականացնի նորին, սա ասում են բոլոր նրանք, ովքեր աճեցրել են այս տեսակը. Լամպերը աճում են մոտավորապես նույնը, մի փոքրերկարավուն, միջինից մեծ։ Տնկված սոխը ապահովելու համար ամենակարևորը հողի լավ դրենաժն է։ Այս սորտի մեկ այլ ուշագրավ հատկություն նրա վաղահասությունն է։ Քաղկեդոնիայի աճման սեզոնը ընդամենը 90 օր է: Սոխի քաղկեդոնը ցրտադիմացկուն է. նրա սերմերը կարող են բողբոջել նույնիսկ +3 աստիճան ջերմաստիճանում, ինչը սովորական սորտի համար պարզապես մահացու կլինի։
Աճում
Սոխ աճեցնելու ավանդական սխեման այսպիսի տեսք ունի՝ բողբոջած սերմեր, մանր սոխ, լիարժեք բերք: Ամեն ինչի մասին ամեն ինչ տևեց երկու տարի: Քաղկեդոնի սոխի սերմերը անմիջապես բողբոջում են՝ դառնալով լիարժեք պտուղներ. բույսը միամյա է։
Մասնագետները խորհուրդ են տալիս նախ բողբոջել սածիլները, ինչպես վարունգը և լոլիկը, և միայն դրանից հետո տնկել բաց գետնին։ Փոխպատվաստելիս պետք է զգույշ լինել, որ բողբոջները չկոտրվեն, ինչպես նաև արմատային համակարգը խիստ չվնասվեն։ Ավելի լավ է սկզբում սերմերը ցանել պլաստիկ տարայի մեջ, օրինակ՝ աղցանի տակից: Անհրաժեշտ է հաստ ցանել, իսկ հետո անպայման ծածկել թաղանթով և դիտել, թե երբ են հայտնվում առաջին կադրերը։ Իհարկե, չպետք է մոռանալ ոռոգման մասին. որքան այն առատ լինի, այնքան ավելի հյութալի կլինի սոխը (սակայն, պետք չէ նաև լցնել, դա կարող է հանգեցնել սերմերի փտման):
Պատրաստվում է ցանքի տեղամասը
Շատ այգեպաններ կարծում են, որ նշանակություն չունի, թե երբ պետք է հողը պատրաստել ցանքի համար՝ աշնանը կամ գարնանը, ցանքից քիչ առաջ։ Այնուամենայնիվ, քաղկեդոնի սոխը պահանջում է որոշակի նախապատրաստություն: Մշակության և աշխատանքի արդյունքներն այս դեպքում ուղղակիորեն կախված կլինեն հողից: Հետևաբար, նրանվերամշակումը պետք է կատարվի աշնանը։ Երկիրը պետք է խնամքով փորել՝ ջանասիրաբար դրանից հեռացնելով մոլախոտերը։ Դուք կարող եք թողնել հողի մեծ կտորներ՝ առանց դրանք կոտրելու, այնուհետև ավելի շատ օդ կհոսի հողի մեջ: Բայց գարնանը, երբ նորից փորում են, հողը պետք է թուլացնել մինչև «թափած» վիճակ։ Մշակման ընթացքում ամենակարեւորը հողի մազանոթության և կառուցվածքի պահպանումն է։ Սերմեր ցանեք որքան հնարավոր է շուտ։
Սերմեր ցանել
Կոկիկ սերմնացանն այն է, ինչ սիրում է քաղկեդոնի սոխը: Սերմերից աճեցնելը միայն առաջին փուլն է, որից հետո հաջորդում է ոչ պակաս կարևորը՝ փոխպատվաստումը բաց գետնին։ Ի դեպ, որպեսզի սերմերը ավելի արագ բողբոջեն, դրանք նախապես թրջում են տաք ջրում ու թողնում մեկ օր։ Դրան հաջորդում է պարտադիր ախտահանումը` միջին հագեցվածության կալիումի պերմանգանատի լուծույթ: Դրանից հետո սերմերը կրկին լվանում են մաքուր ջրով։ Պետք է նկատի ունենալ, որ վաղ ցանքի դեպքում վերջին ցրտահարության հավանականությունը կա բողբոջների ցրտահարության։ Հետեւաբար, սածիլները ծածկված են ֆիլմով: Պետք է նախապես համալրել ցածրադիր տորֆով, որը շատ կարևոր գործառույթ է կատարում։ Մահճակալները ցողում են դրանց վրա, որպեսզի դրանց վրա ընդերք չառաջանա, իսկ տորֆը նույնպես հիանալի տաքացուցիչ է։ Եթե փոխպատվաստումը հաջող է անցել, ապա 7-10 օր հետո հնարավոր կլինի դիտարկել ավելի ամուր սածիլներ։
Խորհուրդ է տրվում անհապաղ նոսրացնել չափազանց խիտ տեղերը. դրա համար բույսը ոչ միայն պոկվում է գետնից, այլ կողքից հանվում և արմատների հետ միասին հանվում. Քաղկեդոնիան ունի շատ ամուր և համառ արմատ: համակարգ. Բույսերի միջևպահպանել 6-8 սանտիմետր հեռավորություն։
Խնամք
Մահճակալները նոսրացնելուց հետո (իսկ ավելի լավ է դա անել, երբ սոխը մի փոքր աճի, և այն կարելի է օգտագործել աղցանների համար), լամպերը պետք է խնամել։ Առաջին անձրևներից հետո, արևի տաք ճառագայթների տակ, մահճակալներն արագ կծածկվեն մոլախոտերով։ Բացարձակապես անհնար է թույլ տալ նրանց բողբոջել և աճել։ Ուստի նման հարցում ծույլ լինելը բոլորովին տեղին չէ։ Chalcedony սոխի բազմազանությունը սիրում է ջրել չոր եղանակին, ինչպես նաև ավելի լավ է աճում, եթե պարբերաբար կերակրվի:
Կերակրումը կարելի է անել ջրելու հետ մեկտեղ։ Անհրաժեշտ է սկսել բույսը կերակրել այն պահից, երբ սկսվում է այս տերևի 3-5 փուլը, ինչպես նաև այն պահից, երբ պտուղն ինքն է սկսում ձևավորվել: Վերին հագնումը կատարվում է հեղուկ տեսքով միկրոէլեմենտներով ամբողջական հանքային պարարտանյութով: Սպառված հողերի վրա հումուսը կարելի է քսել 7 կիլոգրամ մեկ քառակուսի մետրի համար: Գարնանային հողագործությունից հետո պարտադիր ներմուծվում են օգտակար հանածոներ՝ կալիում և ֆոսֆոր, որոնք պետք է բաշխվեն մեկ քառակուսի մետրում 20 գրամով։
Ինչո՞վ է տարբերվում սերմերից աճեցված սոխը:
Սերմերից աճեցված քաղկեդոնի սոխը տարբերվում է սերմերից աճեցված սոխուկներից: Սկզբում տարբերությունն այն է, որ դուք պետք չէ ժամանակ ծախսել բուն հավաքածուի բողբոջման, ինչպես նաև դրա պահպանման վրա մինչև տնկման սեզոնը: Անմիջապես սածիլներից աճեցված սոխը չի գնում դեպի նետը, բայց պահպանում է իր որակը մինչև բերքահավաքի նոր սեզոնի սկիզբը:
Համեմատության համար. պահեստավորման ժամանակ սոխի շատ տեսակներ սկսում են քայքայվել ձմռան կեսերից մինչև գարնան սեզոն, լավագույն դեպքում մնում է ստացված բերքի կեսը: Մնացած աղեղը փտում է և փտում: Սածիլներից աճեցված քաղկեդոնը նույնպես իսկական հսկա է դառնում՝ լամպերը միջինում կշռում են մինչև 120 գրամ, իսկ մեկ ստանդարտ մահճակալից կարելի է հավաքել մինչև 5 կիլոգրամ այս ոսկե հրաշքը, ի դեպ, մոլդովացի բանջարագործների կողմից բուծված։
Գյուղատնտեսական տեխնիկայի առանձնահատկությունները
Դեռ պետք է հաշվի առնել մի քանի գործոններ: Սրանից ուղղակիորեն կախված կլինի բերքի քանակությունը, բայց, իհարկե, նաև դրա որակը։
Տարածքը, որտեղ ցանվելու է քաղկեդոնական սոխը, պետք է գտնվի արևոտ տեղում. սոխուկներն ավելի արագ կհյուծվեն, հատկապես լավ ջրելու դեպքում: Բացի այդ, այգում, անշուշտ, պետք է առկա լինեն թեթև կավային կամ բարձր բերրիության ավազոտ կավային հողեր: Եթե դուք որոշում եք հողը թթվայնությամբ, ապա այն պետք է լինի մի փոքր ալկալային: Փորձեք պարբերաբար պարարտացնել հողը այնպիսի ապացուցված ժողովրդական մեթոդներով, ինչպիսիք են մոխիրը, դոլոմիտի ալյուրը և բմբուլ կրաքարը: Աշնանը խորհուրդ է տրվում առատաձեռնորեն ծածկել գետինը փտած գոմաղբով. Եվ այնուամենայնիվ, հողը, որի մեջ կտնկվի Քաղկեդոնիան, պետք է լինի չորս տարվա հանգստի մեջ վերջին սոխի տնկումից: Նախօրեին սոխի տակ տնկված ոլոռն ու դդումը իդեալական կլինեն հողի պատրաստման համար։
Էլ ի՞նչ պետք է իմանաք:
Գոյություն ունի որոշ հիվանդությունների ցանկ, որոնց նկատմամբ քաղկեդոնական սոխը ենթակա է:Դրանց նկարագրությունը կգտնեք ստորև: Ցանկն այսպիսի տեսք ունի՝ սոխի ցեց և ճանճ, ցողունային նեմատոդ, պարանոցի փտում, պերոնոսպորոզ։ Ցեց թիթեռը այնքան էլ վտանգավոր չէ, որքան թրթուրները. հենց նրանք են խժռում բույսը: Պետք է թրթուրային տարիքում ոչնչացնել ցեցը, իսկ հետո գոնե մեկ տարի այս վայրում սոխ չտնկել։ Ճանճը վարակում է բույսն այնպես, որ այն չորանում է ու սատկում։ Դրանից կարելի է ազատվել ծխախոտի եւ օճառի լուծույթով։ Նեմատոդը միանգամից սպանում է ամբողջ բերքը: Կանխարգելման համար երկիրը մշակվում է աղի լուծույթով` 10 լիտր ջրի դիմաց 2 ճաշի գդալ: Փտումը վարակում է բույսը՝ առաջացնելով մոխրագույն բծեր։
Դրանից կօգնի կավիճը կամ փայտածուխի փոշին։ Պերոնոսպորոզը մինչև վերջ սպանում է բերքը։ Բույսերի վարակվելուց հետո այս վայրում սոխ տնկել հնարավոր չէ առնվազն 4 տարի։ Բերքահավաքից 20 օր առաջ վերին հագնումը և ջրելը դադարեցվում է (որպեսզի սոխուկները հետո չփչանան): Հնձած սոխը թողնում են ակոսում, այնուհետև տեղափոխում սենյակ, որպեսզի ամբողջությամբ չորանա։
Այսպիսով, ի՞նչն է լավ քաղկեդոնական սոխին: Բանջարագործների ակնարկները հանգում են մի բանի. այն համեղ է, երկար ժամանակ պահվում է, ոչ քմահաճ, ցրտադիմացկուն և բեղուն։
